يعد الموز وموز الجنة من أكثر الفواكه استهلاكًا في الأسواق الأوروبية والأمريكية. كما تحظى رقائق الموز المنتجة من الموز بشعبية كبيرة في السوق الدولية بسبب خصائصها الجاهزة للأكل واللذيذة وسهلة التخزين. مؤخرًا، قمنا بتصدير خط معالجة رقائق الموز إلى غانا، الإكوادور، بلجيكا، كندا، إلخ.
ما هي الآلات المضمنة في خط معالجة رقائق الموز
خط معالجة رقائق الموز شبه الأوتوماتيكيالقدرة من 50 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة. يتم تضمين الآلات على النحو التالي:
1.آلة تقشير الموز. تستخدم هذه الآلة لإزالة قشر الموز دون الإضرار بالموزة الداخلية.
2. آلة تقطيع الموز. يتم استخدام القطاعة لتقطيع الموز إلى سمك متساوي، يمكن أن يكون السمك 2-7 مم.
3.آلة سليق رقائق الموز. تقوم آلة السلق بإزالة النشا من الموز للحفاظ على اللون الزاهي لرقائق الموز
4. آلة نزح المياه من رقائق الموز. تستخدم آلة نزح الماء مبدأ الطرد المركزي لإزالة الماء الموجود على سطح شرائح الموز، حتى لا تتناثر أثناء القلي
5.آلة قلي رقائق الموز. يمكن أن يعمل أنبوب التسخين الخاص بالمقلاة الإطارية بمفردها، ويتم استخدام أنبوب التسخين غير الملحوم لضمان سلامة القلي.
6.آلة إزالة الزيوت من رقائق الموز. بعد القلي، تحتاج إلى آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت الزائد. وظيفة الآلة هي نفس آلة إزالة الماء.
7.آلة توابل رقائق الموز. يمكن لآلة التوابل خلط رقائق الموز والتوابل بالتساوي.
8. آلة تعبئة الفراغ. يمكن للآلة تعبئة رقائق الموز ذات الحجم الكبير تلقائيًا لسهولة التخزين.
تفاصيل حول كندا 100 كجم/ساعة خط انتاج شيبس الموز
قام العميل الكندي ببناء مصنع جديد، جاهزًا لإنتاج رقائق البطاطس ورقائق الموز. ولكن بسبب المشاكل المالية، فكر أولاً في خط معالجة رقائق الموز.
بعد معرفة مساحة مصنعه واستثماراته، أوصينا به بخط إنتاج الموز شبه الأوتوماتيكي بقدرة 50 كجم/ساعة و100 كجم/ساعة. لكن مع الأخذ في الاعتبار توسع الإنتاج اللاحق، نوصي بشراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة. وبهذه الطريقة، ليست هناك حاجة لاستبدال المعدات لمدة ثلاث أو أربع سنوات بعد فتح السوق.
بعد دراسة متأنية، قرر شراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة وسرعان ما قدم طلبًا إلينا.