السمك والبطاطا البريطانية

يعد السمك والبطاطا من الأطعمة الشهيرة في الشوارع في المملكة المتحدة. يمكن العثور على السمك والبطاطا في أي مكان في المملكة المتحدة. يتم دمجه مع السمك المقلي والبطاطس المقلية. عندما زار الرئيس الصيني شي جين بينغ المملكة المتحدة في عام 2015، تم استخدام السمك ورقائق البطاطس أيضًا كمأدبة وطنية للضيوف. وهذا يدل على أن السمك والبطاطا ذات أهمية كبيرة بالنسبة للبريطانيين.

لماذا يحب الشعب البريطاني السمك ورقائق البطاطس كثيراً؟

السبب الذي يجعل الشعب البريطاني يحب تناول السمك ورقائق البطاطس يعتمد أيضًا على الخلفية التاريخية. بريطانيا دولة جزيرة، والإنتاج الغذائي المحلي محدود، ويحتاج معظمهم إلى الاعتماد على الواردات. خلال الحرب العالمية الثانية، ونقص الغذاء البريطاني، وأسعار المواد الغذائية المستوردة مرتفعة. لذا تشجع الحكومة البريطانية مواطنيها على تربية الخنازير.

تتمتع المملكة المتحدة بمناخ بحري، والطقس بارد، ومناسب لنمو البطاطس. أثناء المجاعة في أوروبا، أصبحت البطاطس الرخيصة الخيار الأول للعديد من المزارعين. بحلول نهاية القرن التاسع عشر، كان التصنيع مزدهرًا. وتدفق عدد كبير من العمال المهاجرين على المدينة. وقد حفزت الزيادة في القوى العاملة الطلب على الأغذية المحلية، مما أدى أيضا إلى زيادة المعروض من صناعة صيد الأسماك في مدينة الميناء. تم افتتاح أول متجر للأسماك والبطاطا في لندن عام 1860. لأنه من الملائم جدًا للعمال تناول السمك والبطاطا. لذلك تم الترحيب بالأسماك والبطاطا في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

مكونات السمك والبطاطا

نظرًا لتأثير الثقافات المختلفة، يختلف اختيار مكونات السمك ورقائق البطاطس من مكان إلى آخر.

بالنسبة للأسماك المقلية، يمكنك فقط عصر بعض عصير الليمون لتذوق الطعم الأصلي للأسماك أو تناولها مع صلصة التارتار. بالنسبة للبطاطس المقلية، سوف يرش البريطانيون في المدرسة القديمة بالتأكيد الملح وخل الشعير، وليس حامضًا جدًا، ورائحة جدًا. ; ويمكن غمس الشباب في صلصة الطماطم.

بالإضافة إلى ذلك، في شمال إنجلترا، سيكون للسمك ورقائق البطاطس شريك أساسي وهو هريس البازلاء. طريقة التحضير هي إضافة الملح والسكر إلى البازلاء المنقوعة لمدة ليلة، وغليها في المقلاة حتى تصبح عجينة. لا يتمتع هذا النوع من هريس البازلاء بهذه الرائحة الغنية فحسب، بل يمكنه أيضًا تحييد الطعم الدهني للأطعمة المقلية.

بغض النظر عن نوع المكونات التي تخلطها، يمكنك مزجها مع البيرة الباردة، وأعتقد أنه سيكون لها طعم مختلف.

أيضا، إذا كنت في حاجة إلى آلة تقطيع البطاطس و آلة تقشير لمطعمك أو مصنعك، يمكننا تزويدك بآلة ذات نوعية جيدة وبأسعار تنافسية.