نابذة آلة إزالة رقائق البطاطس يستخدم مبدأ الطرد المركزي لتدوير الماء أو الزيت من خلال الدوران عالي السرعة للأسطوانة الداخلية. يستخدم بشكل أساسي لإزالة الزيت الموجود على سطح الأطعمة المقلية بعد القلي. ليس من السهل كسر الطعام بعد إزالة الزيت منه، كما أنه من السهل تخزينه وتعبئته بذوق جيد. غالبًا ما يتطابق مع آلة مقلاة الزيت.
فيديو تشغيل ماكينة إزالة زيت رقائق البطاطس التجارية
فيديو إزالة الزيت عن رقائق البطاطس
فيديو نزح المياه لرقائق البطاطس
المعلمة التقنية لآلة إزالة الزيت
| نموذج | مقاس | وزن | قوة | سعة |
| CY400 | 1000*500*700 مللي متر | 360 كجم | 1.1 كيلو واط | 300 كجم/ساعة |
| CY500 | 1100*600*750 مللي متر | 380 كجم | 1.5 كيلو واط | 400 كجم/ساعة |
| CY600 | 1200*700*750 مللي متر | 420 كجم | 2.2 كيلو واط | 500 كجم/ساعة |
| CY800 | 1400*900*800 مللي متر | 480 كجم | 3 كيلو واط | 700 كجم/ساعة |
أهمية استخدام آلة إزالة رقائق البطاطس
الوجبات الخفيفة المقلية يفضلها الكثير من الناس لنكهاتها الفريدة المقرمشة. حتى مع رفع مستوى هيكل الاستهلاك، لا يزال الناس يحبون تناوله. لذلك، من أجل تلبية طلب السوق على الأطعمة الأقل دهنية، تعمل شركات معالجة الأغذية المقلية على تحديث وتحسين تصميم آلات إزالة الزيوت باستمرار. إنهم يلتزمون بتقليل محتوى الزيت في المنتجات وجعل المستهلكين يتناولون طعامًا صحيًا.
في ال خط إنتاج البطاطس المقلية، إذا لم تكن ميزانيتك عالية، فيمكنك شراء آلة واحدة فقط لإزالة الزيت لتحقيق غرض إزالة الزيت والتجفيف، مما يمكن أن يقلل من تكاليف الاستثمار!
مبدأ عمل آلة إزالة الرقائق والبطاطس المقلية
تعتمد آلة إزالة زيت رقائق البطاطس بشكل أساسي على حركة الطرد المركزي. يقوم المحرك بتشغيل الخزان الداخلي للدوران بسرعة عالية، ويقوم الماء أو الزيت الموجود في المواد الخام بحركة الطرد المركزي تحت دوران عالي السرعة. وأخيرًا، يتناثر الماء أو الزيت من الخزان الداخلي.
الاستفادة من آلة إزالة الرقائق ونزح المياه
- آلة نزح الماء وإزالة الرقائق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع عمر خدمة طويل.
- ارتفاع معدل الجفاف وإزالة الزيت. من السهل تسريع القابض، مما يمكن أن يطيل عمر خدمة المحرك.
- العملية مستقرة، ويمكن اختيار السرعة وفقا للمادة الخام.
- بالمقارنة مع آلة إزالة الزيت السابقة، فإن آلة إزالة الزيت بالطرد المركزي والفراغ تتمتع بدرجة أعلى من الأتمتة. لديك خيارات أكثر مرونة. يمكن تحميله يدويًا أو تحميله تلقائيًا باستخدام ناقل داعم.
- تم تجهيز آلة إزالة الزيت بالطرد المركزي أيضًا بشاشة يمكنها منع الانسداد بسبب بقايا الطعام المقلية، وتجنب خلط المنتج بالزيت، مما يتسبب في هدر المواد.
تطوير آلة إزالة رقائق البطاطس
إذا كان للوجبات الخفيفة المقلية أن تحقق تأثيرات أفضل لإزالة الزيت، فإنها تحتاج أيضًا إلى الاستفادة من ترقية وتطوير آلة إزالة الزيت. في السنوات الأخيرة، مع التقدم في تكنولوجيا القلي، تم تحسين معدل إزالة الزيت بشكل ملحوظ.
في بداية تطوير آلة إزالة الزيت بالطرد المركزي، لم تكن درجة الأتمتة عالية. فهو يتطلب تعاونًا يدويًا، وتغذية متواصلة، وكثافة اليد العاملة عالية.
وفي الوقت نفسه، كانت كفاءة إزالة التحلل منخفضة، وكان محتوى الزيت في الطعام لا يزال مرتفعًا. في وقت لاحق، أثناء التطور المذهل وتطبيق تكنولوجيا الطرد المركزي، ظهرت آلة إزالة الزيت بالطرد المركزي إلى حيز الوجود، والتي لم تحسن بشكل كبير قدرة إزالة الزيت من الطعام فحسب، بل كان لها أيضًا معدل إزالة عالي.
