تعتمد آلة التعبئة بالفراغ للغرفة على طريقة الفراغ لتعبئة الطعام. فهي تقوم باستخراج الهواء من كيس التعبئة، ثم تملأه بالنيتروجين أو غازات مختلطة أخرى لملء الكيس، ثم تقوم بالختم.
الطعام المعبأ باستخدام آلة التعبئة بالفراغ لا يضمن فقط جودة الطعام. بل يمتلك أيضًا وظائف مقاومة الضغط، وحاجز الغاز، والحفظ. ويمكنه بشكل أكثر فعالية الحفاظ على اللون، والرائحة، والطعم، والقيمة الغذائية للطعام المعبأ.
كيف تعمل آلة التعبئة والتغليف بالفراغ
تشمل آلات التعبئة بالفراغ آلة تعبئة بالفراغ ذات حجرة واحدة وحجرة مزدوجة. الاختلاف الرئيسي بينهما هو حجم المساحة التي يمكن أن تختمها. آلة التعبئة بالفراغ ذات الحجرة الواحدة تحتوي على حجرة ختم واحدة فقط. أما آلة التعبئة بالفراغ ذات الحجرة المزدوجة فتمتلك حجرتين للختم، مما يزيد من إنتاجية الختم.
تعتمد آلة الختم بالفراغ على لوحة تحكم ذكية. فهي تحتاج فقط إلى برمجة المعلمات الفنية للتعبئة مسبقًا. بعد تشغيل الطاقة، يلزم وضع المنتج الجاهز للتعبئة لإكمال عملية استخراج الهواء، والختم، والتبريد.
تطبيق آلة الختم بالفراغ للغرفة
يمكن لآلة التعبئة بالفراغ للغرفة أن تطبق على مجموعة واسعة من المواد الخام. يمكن تطبيقها على الأكياس البلاستيكية، وأكياس الألمنيوم، وأكياس مضادة للكهرباء الساكنة، وغيرها من مواد التعبئة المرنة. يمكنها تعبئة المنتجات الصلبة، والسائلة، والمعجون، والمسحوق، مثل الطعام، والحلوى، والمنتجات الكيميائية، والمكونات الإلكترونية.
لا تقتصر وظيفة هذه الآلة على تعبئة المنتجات بشكل فردي فحسب. بل يمكن أيضًا استخدامها للتعبئة النهائية في خطوط الإنتاج الأخرى. وهي مناسبة لتعبئة اللحوم الطازجة، والفواكه الطازجة، والخضروات، والنقانق، والبطاطس المقلية والمجمدة، والفواكه المجففة، والمكسرات، وغيرها. لذلك، فهي مناسبة لخطوط الإنتاج مثل خط غسيل الخضروات والفواكه، وتعبئة الفواكه المجففة، وتعبئة البطاطس المقلية.
المنتجات المعبأة بواسطة آلة التعبئة بالفراغ يمكن أن تمنع الأكسدة، والعفن، والرطوبة. لذلك، يمكنها الحفاظ على الطزاجة وتمديد فترة تخزين المنتج.
