French fries have long been a favorite of many people, but they are often used as a side dish of hamburger and fried chicken. One day, French fries also became the protagonist, and even has a well-known chain brand. It is New York Fries from Canada referred to as NYF. How does this brand with a professional French fries processing line become popular all over the world?
كن خبيرًا مستحقًا في البطاطا المقلية
تم تأسيسها على يد جاي جولد وهال في عام 1983 في ميناء ساوث ستريت في نيويورك. في عام 1984، بدأ عمل البطاطا المقلية في التوسع إلى المجتمعات الكندية والدولية في مركز التسوق الكندي. يوجد أكثر من 200 متجر حول العالم مثل كوريا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، هونغ كونغ، ماكاو وأماكن أخرى. يركزون بشكل رئيسي على البطاطا المقلية والكلاب الساخنة، ويقدمون أيضًا مشروبات مثل الكولا.
اختيار أصناف البطاطا عالية الجودة
NYF fries are made from high-quality potatoes varieties. They select yellow-brown and fresh potatoes without using fried powder or preservatives. They also specialize in providing vegetarian fries. New York Fries insists on cutting potatoes in the store every day to ensure the original taste. They add various special fries and high-quality hot dogs to its special menu. Employees can also grasp tastes according to customers’ preferences. Of course, if it is mass production, they will use a professional French fries processing line.
زيت عباد الشمس بنسبة 100%
في مارس 2004، توقفت NYF عن استخدام زيت بذور الحوذان المهدرج جزئيًا، وبدأت في استخدام زيت عباد الشمس بنسبة 100% والذي كان يُعتبر أفضل زيت صالح للأكل في ذلك الوقت. وأصبحت أول شركة كندية تستخدم زيت طهي خالي من الدهون.
يثبت الدليل العلمي أن استهلاك الدهون المتحولة يزيد من الكوليسترول الضار (LDL) ويقلل من الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. لذلك، فإن استخدام زيت عباد الشمس غير المهدرج الذي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة مهم جدًا لنظام غذائي صحي.
تعد الشركة باستخدام أفضل زيوت الطعام، لذلك قد يتم تغيير نوع زيت الطعام المختار في أي وقت. يعتقدون أن استبدال زيت الطعام هو طريقة مسؤولة للعملاء.
