إن خط معالجة البطاطس المقلية المجمدة بقدرة 200 كجم/ساعة هو عبارة عن خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة شبه الأوتوماتيكي بمخرجات صغيرة نسبيًا، وهو مناسب لمصانع معالجة البطاطس المقلية الصغيرة الحجم. يشار إلى الطاقة الإنتاجية عمومًا بـ 50 كجم/ساعة - 300 كجم/ساعة، والتي يمكنها تلبية مجموعات معينة من العملاء في مصانع الأطعمة الخفيفة الصغيرة الحجم، أو متاجر المواد الغذائية، أو المطاعم.
ال خط إنتاج بطاطس مقلية مجمدة متوسطة الحجم سهل وآمن في التشغيل، وموفر للمساحة، ويتميز بميزة الاستثمار المعتدل والعائد السريع. كما نقدم أنواعًا أخرى من خطوط تجهيز البطاطس المقلية بمخرجات متوسطة أو كبيرة.
عملية إنتاج خط تجهيز البطاطس المقلية المجمدة
- غسل وتقشير البطاطس
- قطع البطاطس المقلية
- سلق البطاطس
- تجفيف الماء
- القلي السريع
- تجفيف الزيت
- تجميد سريع
- آلة التعبئة
خط انتاج بطاطس مقلية للبيع
خط إنتاج البطاطس المقلية على نطاق صغير يشمل بشكل أساسي آلة غسل وتقشير البطاطس، آلة تقطيع البطاطس المقلية، آلة سلق البطاطس، آلة التجفيف، آلة قلي البطاطس المقلية، آلة تجفيف الزيت، والفريزر السريع. فيما يلي مقدمة عامة للآلات الفردية.
ماكينة غسل وتقشير البطاطس
تتميز آلة غسل وتقشير البطاطس بوظيفتي الغسيل والتقشير. يمكن لأسطوانات الفرشاة أن تقوم بفرك البطاطس لإزالة القشرة دون الإضرار بالبطاطس، بينما يقوم جهاز الرش بغسل الشوائب الموجودة على سطح المادة.
ماكينة تقطيع البطاطس المقلية
يمكن لآلة تقطيع البطاطس المقلية أن تقطع البطاطس إلى شرائح أو شرائح. تكون الشرائح أو الشرائط ذات حجم موحد. من السهل ضبط القواطع حسب أحجام المواد المتوقعة.
ماكينة سلق البطاطس
لإزالة النشا من البطاطس، من الضروري سلق شرائح البطاطس. يمكن تسخين آلة سلق البطاطس بالغاز أو الكهرباء، مع درجة حرارة يمكن التحكم فيها لتجنب الحرارة الزائدة. تصل درجة حرارة السلق إلى 80-100 درجة مئوية.
ماكينة تجفيف الماء
تقوم آلة تجفيف المياه بإزالة الماء الإضافي في خطوة المعالجة السابقة باستخدام قوة الطرد المركزي. خطوة التجفيف بالماء يمكن أن تساعد في توفير وقت القلي لاحقًا وتحسين طعم البطاطس المقلية.
ماكينة قلي البطاطس المقلية
ال بطاطس مقلية يمكن لآلة القلي قلي شرائح البطاطس بكفاءة باستخدام مصدر تسخين الغاز أو الكهرباء. تصل درجة حرارة القلي إلى حوالي 160-180 درجة مئوية ويستغرق القلي السريع حوالي 40 إلى 60 ثانية. يمكن لآلة القلي أن تشكل شكل البطاطس المقلية في خط إنتاج البطاطس المقلية على نطاق صغير وجاهز لمزيد من المعالجة.
ماكينة تجفيف الزيت
يمكن أن تساعد إزالة الزيت الزائد على سطح البطاطس المقلية في تجنب الطعم الدهني للطعام. يمكن لآلة تجفيف الزيت تجفيف زيت البطاطس المقلية بكفاءة مع استهلاك منخفض للطاقة. إنه يتبع مبدأ قوة الطرد المركزي.
ماكينة تجميد سريعة
تحتوي آلة التجميد على مبخر أنبوبي نحاسي به درجة حرارة متوازنة. يمكنها الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة جدًا. يمكن لنظام التحكم في درجة الحرارة تحقيق درجة حرارة دقيقة.
ماكينة تغليف البطاطس المقلية
في الخطوة الأخيرة في خط تجهيز البطاطس المقلية المجمدة وخط البطاطس المقلية، عادة ما يكون من الضروري استخدام أ ماكينة تغليف البطاطس المقلية المجمدة لتعبئة رقائق البطاطس. بعد استخدام آلة التعبئة والتغليف للتغليف، فهي مريحة جدًا للنقل والحمل. بشكل عام، تشمل آلات تعبئة رقائق البطاطس المستخدمة بشكل متكرر في السوق آلات التعبئة والتغليف الفراغي وآلات تعبئة الدلو.
لتغليف البطاطس المقلية المجمدة، يمكننا اختيار التعبئة الفراغية والتعبئة العادية للأكياس. خاصة بالنسبة لتعبئة الأكياس، يمكن ضبط آلة تعبئة البطاطس المقلية الخاصة بنا لحجم التعبئة، ووزن التعبئة، وسرعة التعبئة بناءً على احتياجاتك.
مواصفات خط تجهيز البطاطس المقلية المجمدة
| اسم الآلة | 50 كجم/ساعة | 100 كجم/ساعة | 200 كجم/ساعة | 300 كجم/ساعة |
| ماكينة غسل وتقشير البطاطس | الحجم: 2200*850*900 ملم طول الأسطوانة: 1200 مم الطاقة: 2.95 كيلو واط | الحجم: 2500*850*900 ملم طول الأسطوانة: 1500 مم الطاقة: 2.95 كيلو واط | الحجم: 2800*850*900 ملم طول الأسطوانة: 1800 مم الطاقة: 4 كيلو واط | الحجم: 3000*850*900 ملم طول الأسطوانة: 2000 مم الطاقة: 4 كيلو واط |
| ماكينة تقطيع البطاطس المقلية | الحجم: 850*850*1000 ملم الطاقة: 0.75 كيلو واط حجم شريط القطع: 3-8 مم | الحجم: 850*850*1000 مللي متر الطاقة: 0.75 كيلو واط حجم شريط القطع: 3-8 مم | الحجم: 850*850*1000 مللي متر الطاقة: 0.75 كيلو واط حجم شريط القطع: 3-8 مم | الحجم: 850*850*1000 ملم الطاقة: 0.75 كيلو واط حجم شريط القطع: 3-8 مم |
| آلة تبييض البطاطس | الحجم: 2500*950*1250 ملم عرض الحزام الشبكي: 600 مم قوة التدفئة الكهربائية: 48 كيلو وات | الحجم: 3000*1150*1250 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 60 كيلو واط | الحجم: 4000*1150*1250 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 90 كيلو واط | الحجم: 6000*1150*1250 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 170 كيلو واط |
| آلة تجفيف المياه | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط |
| آلة قلي البطاطس المقلية | الحجم: 2500*1200*1550 ملم عرض الحزام الشبكي: 600 مم قوة التدفئة الكهربائية: 48 كيلو واط | الحجم: 3000*1150*1550 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 60 كيلو واط | الحجم: 4000*1150*1550 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 90 كيلو واط | الحجم: 6000*1150*1550 ملم عرض الحزام الشبكي: 800 مم قوة التدفئة الكهربائية: 120 كيلو وات |
| آلة تجفيف الزيت | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط | الحجم: 1000*500*700 مللي متر الوزن: 200 كجم الطاقة: 1.5 كيلو واط |
| الفريزر السريع | الطول: 7100 ملم درجة حرارة مركز التجميد: – 18 درجة المواد: 304SS | الطول: 7100 ملم درجة حرارة مركز التجميد: – 18 درجة المواد: 304SS | الطول: 9100 ملم درجة حرارة مركز التجميد: – 18 درجة المواد: 304SS | الطول: 11000 مم درجة حرارة مركز التجميد: – 18 درجة المواد: 304SS |
فيديو عمل خط البطاطس المقلية المجمدة
