آلة غ blanching البطاطس مخصصة لغ blanching شرائح البطاطس أو البطاطس المقلية في الماء الساخن، وتكون درجة حرارة الغ blanching بين 80℃-100℃. آلة غ blanching الشرائح والبطاطس المقلية مشابهة لآلة قلي البطاطس، لذلك يمكنك شراء واحدة فقط لتوفير التكاليف. الهدف الرئيسي من استخدام هذه الآلة هو إزالة النشا داخل البطاطس لتمكين لون البطاطس المقلية أو الشرائح أو البطاطس المقلية الفرنسية.
فيديو تشغيل آلة غ blanching شرائح البطاطس والبطاطس المقلية
المعلمات الفنية
| نموذج | الحجم (مم) | الوزن | الطاقة | السعة |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100 كجم/ساعة |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200 كجم/ساعة |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300كجم/ساعة |
لماذا تستخدم معدات غ blanching البطاطس التجارية؟
آلة غ blanching البطاطس التجارية يمكنها حماية لون البطاطس، مثل شرائح البطاطس، شرائح البطاطس المقلية، والبطاطس المقطعة، بشكل فعال من الأكسدة البنية. الغ blanching هو جزء مهم من إنتاج شرائح البطاطس والبطاطس المقلية. ويمكن استخدام هذه الآلة في خط معالجة شرائح البطاطس الصغيرة و خط البطاطس المثلجة المقلية.
مبدأ عمل آلة غ blanching البطاطس الصناعية
يمكن لهذه آلة غ blanching شرائح البطاطس تحقيق حماية كاملة للون شرائح البطاطس. درجة حرارة الغ blanching قابلة للتعديل بين 80-100 درجة. يسخن أنبوب البخار الماء في الخزان أولاً، وتوضع شرائح البطاطس في خزان الماء للغ blanching الكامل. شرائح البطاطس خفيفة وتطفو على الماء. مزودنا مجهز بجهاز ضغط يضغط مباشرة على شرائح البطاطس في الماء لضمان تجانس الغ blanching. مدة الغ blanching حوالي 1-2 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك جمع النشا المصفى بعد الترسيب للاستفادة الكاملة من الموارد.
ملاحظة: طرق التسخين يمكن أن تكون بالغاز أو بالكهرباء. يفضل معظم الناس استخدام التسخين بالغاز. يمكن لصمام زاوية الهواء الهوائي المبرمج أن يتحكم يدويًا في كمية البخار الداخلة والخارجة لضمان الحرارة، مما يقلل من فقدان الحرارة.
ميزة معدات غ blanching البطاطس
- مدة الغ blanching قصيرة، فقط من 1-2 دقيقة.
- تتوفر نماذج مختلفة، ويمكنك اختيار واحد وفقًا للسعة التي تريدها.
- شرائح البطاطس الم blanching تحمل لونًا زاهيًا.
- يمكن لجميع شرائح البطاطس أن تُ blanch بشكل متساوٍ.
- كل سلة تحتوي على ثلاثة أنابيب تسخين يمكنها العمل بشكل مستقل.
- تطبيق واسع. هذه آلة غ blanching البطاطس ليست مناسبة فقط للبطاطس، بل أيضًا للفواكه والخضروات الأخرى.
الأسئلة الشائعة
ما هو زمن الغ blanching؟
1-2 دقائق
كم عدد أنابيب التسخين داخل الآلة؟
كل سلة تحتوي على 3 أنابيب تسخين.
ما هو درجة حرارة الغ blanching؟
80-100℃.
هل هذه الآلة مناسبة فقط للبطاطس؟
لا، يمكن استخدامها أيضًا للفواكه والخضروات الأخرى.
