ال آلة تبييض البطاطس هو سلق رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية في الماء الساخن، ودرجة حرارة السلق هي 80 درجة مئوية -100 درجة مئوية. إن آلات سلق رقائق البطاطس والبطاطس المقلية هي نفس آلات قلي البطاطس، لذلك تحتاج فقط إلى شراء واحدة إذا كنت تريد توفير التكلفة. الغرض الرئيسي من استخدام هذه الآلة هو إزالة النشا الموجود داخل البطاطس وذلك لتمكين لون البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية.
فيديو تشغيل ماكينة سليق رقائق البطاطس والبطاطس المقلية
المعلمة الفنية
| نموذج | الحجم (مم) | وزن | قوة | سعة |
| تي واي500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100 كجم/ساعة |
| تي واي1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200 كجم/ساعة |
| تي واي 1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300 كجم/ساعة |
لماذا نستخدم آلات سلق البطاطس التجارية؟
يمكن لآلة سلق البطاطس التجارية أن تحمي لون البطاطس، مثل رقائق البطاطس وشرائح البطاطس والبطاطس المقطعة، مما يؤدي بشكل فعال إلى تجنب الأكسدة البنية لها. يعد السلق جزءًا مهمًا من إنتاج رقائق البطاطس والبطاطس المقلية. ويمكن تطبيق آلة سلق البطاطس هذه في خط تجهيز رقائق البطاطس الصغيرة و خط البطاطس المقلية المجمدة.
مبدأ عمل آلة تبييض رقائق البطاطس الصناعية
يمكن لآلة سلق رقائق البطاطس هذه أن تحقق حماية كاملة للون رقائق البطاطس. درجة حرارة السلق قابلة للتعديل عند 80-100 درجة. يقوم أنبوب البخار أولاً بتسخين الماء في الخزان، ويتم وضع رقائق البطاطس في خزان المياه من أجل السلق الكامل. رقائق البطاطس خفيفة نسبيًا وتطفو على الماء. تم تجهيز معداتنا بجهاز ضغط يعمل مباشرة على ضغط رقائق البطاطس في الماء لضمان تجانس السلق. وقت السلق حوالي 1-2 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك جمع النشا المغسول مركزيًا بعد هطول الأمطار، مع الاستفادة الكاملة من الموارد.
ملحوظة: طرق التسخين يمكن أن تكون تسخين الغاز أو التدفئة الكهربائية. يفضل معظم الناس استخدام التدفئة بالغاز. يمكن لصمام المقعد ذو الزاوية الهوائية التحكم يدويًا في كمية البخار الداخل والخارج لضمان الحرارة، وبالتالي تقليل فقدان الحرارة.
الاستفادة من معدات سلق البطاطس
- وقت السلق قصير فقط خلال 1-2 دقيقة.
- لديها نماذج مختلفة، ويمكنك اختيار واحد وفقا للسعة التي تريدها.
- تحمل رقائق البطاطس المسلوقة لونًا زاهيًا.
- يمكن سلق جميع رقائق البطاطس بالتساوي.
- تحتوي كل سلة على ثلاثة أنابيب تسخين يمكنها العمل بشكل مستقل.
- تطبيق واسع. إن آلة سلق البطاطس هذه ليست مناسبة للبطاطس فحسب، بل للفواكه والخضروات الأخرى.
التعليمات
ما هو وقت السلق؟
1-2 منتصف الليل
كم عدد أنابيب التدفئة داخل الجهاز؟
تحتوي كل سلة على 3 أنابيب تسخين.
ما هي درجة حرارة السلق؟
80-100 درجة مئوية.
هل هذه الآلة مناسبة للبطاطس فقط؟
لا، يمكن استخدامه أيضًا مع الفواكه والخضروات الأخرى.