পেশাদার আলু চিপস তৈরির যন্ত্রের সরবরাহকারী
- সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফরাসি ফ্রাই তৈরির যন্ত্র
- অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় ফরাসি ফ্রাই তৈরির যন্ত্র
- সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আলু চিপ তৈরির যন্ত্র
- অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় আলু চিপস তৈরির যন্ত্র
- কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন ও আউটপুট
টাইজি মেশিনারি
Taizy Machinery হল ফরাসি ফ্রাই এবং আলু চিপ প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামার একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক। গত ২০ বছরে, আমরা উচ্চ মানের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামার গবেষণা ও উন্নয়নে মনোযোগ দিয়েছি এবং উচ্চ মানের পরিষেবা ও পণ্য গুণমানের মাধ্যমে গ্রাহকদের বিশ্বাস অর্জন করেছি।
ফরাসি ফ্রাইস উৎপাদন লাইন
সাধারণত, ফরাসি ফ্রাই উৎপাদন লাইনের অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় ও সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ধরনের রয়েছে, এবং এর ক্ষমতা ২০০ কেজি/ঘণ্টা থেকে ২ টন/ঘণ্টা পর্যন্ত। এই দুই লাইনের মধ্যে পার্থক্য কী? দক্ষতার দিক থেকে, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফরাসি ফ্রাই উৎপাদন লাইন সময় ও শক্তি অনেক সাশ্রয় করে, এবং যন্ত্রের মধ্যে কনভেয়র বেল্ট থাকে। আমরা আপনার চাহিদা অনুযায়ী উপযুক্ত লাইন কাস্টমাইজ করব।
আলুর চিপস উৎপাদন লাইন
আলু চিপস উৎপাদন লাইন এবং ফরাসি ফ্রাই উৎপাদন লাইনের মধ্যে যন্ত্রগুলি একই রকম। পার্থক্য হলো আলু কাটার মেশিনে। ফরাসি ফ্রাই উৎপাদন লাইনে, আলু কাটতে হয় স্ট্রিপে, আর আলু চিপস উৎপাদন লাইনে, আলু স্লাইস করতে হয়। এছাড়াও, আলু চিপস বিভিন্ন স্বাদে সিজনিং মেশিন দিয়ে সিজন করতে হবে।
বানানা স্লাইসার উৎপাদন লাইন
বানানা স্লাইসার উৎপাদন লাইনটির অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ধরনের রয়েছে। যদি আপনার বাজেট বেশি না হয়, তবে আমরা আপনাকে অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় যন্ত্র কেনার পরামর্শ দিই। ফরাসি ফ্রাই উৎপাদন লাইনের মতো নয়, বানানা স্লাইস উৎপাদন লাইনের জন্য একটি বানানা পিলিং মেশিন প্রয়োজন। পোড়ানো বানানা স্লাইসগুলি খুবই সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল রঙের।
আলু চিপস (ফরাসি ফ্রাই) উৎপাদন লাইনের সময় কি কি লক্ষ্যণীয়?
01.
২০০ কেজি ব্রাশ-টাইপ পরিষ্কারক মেশিনে আলু পরিষ্কার করতে কত সময় লাগে? প্রতি বার কতটি আলু রাখতে হবে?
তাজা আলু সাধারণত ১-২ মিনিট পরিষ্কার করতে হয়। দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করলে, ৫-৬ মিনিট পরিষ্কার করতে হবে। প্রতি বার আপনি প্রায় ৪০ কেজি আলু মেশিনে দিতে পারেন।
02.
ব্লাঞ্চিংয়ের সময় কি কি যোগ করতে হবে? কত সময় লাগে ব্লাঞ্চিং করতে?
১ কেজি খাওয়ার লবণ, ০.৫ কেজি সোডিয়াম পায়রোফসফেট, ০.৫ কেজি সাইট্রিক অ্যাসিড, এবং ১ কেজি গ্লুকোজ গুঁড়ো। ব্লাঞ্চিং সময় ১-২ মিনিট।
03.
ভাজার সময় কত? ভাজার জন্য তাপমাত্রা কত?
সাধারণ ভাজার জন্য ৪০-৪০ সেকেন্ড, তেলের তাপমাত্রা ১৬০-১৮০ ℃
04.
জমাট বাঁধা এবং প্যাকিংয়ের ক্রম কী?
প্যাকিংয়ের আগে প্রথমে আলু চিপস (ফরাসি ফ্রাই) ফ্রিজে রাখতে হবে, যাতে ফ্রাইগুলো একসাথে আটকে না যায়। যদি প্রথমে প্যাকেজ করে তারপর ফ্রিজে রাখেন, তবে সেগুলি আলাদা করা সম্ভব নয়।
05.
কুইক ফ্রিজারের কাজের তাপমাত্রা কত? চূড়ান্ত ফরাসি ফ্রাইয়ের তাপমাত্রা কত?
কাজের তাপমাত্রা -৪০ ℃, এবং জমাট বাঁধা ফ্রাইয়ের তাপমাত্রা -(১২-১৮) ℃
Relying on advanced technical forces, Taizy company has introduced modern production equipment, strictly following internationally scientific production processes standards. In the recent years, we have exported numerous full automatic french fries production lines for new and old customers. Guided by seeking development with science and technology and surviving with quality, we constantly expand our market. We have won the praise of consumers with first-class products and perfect after-sales service.