The আলু ব্লাঞ্চিং মেশিন is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.
আলু চিপস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ব্লাঞ্চিং মেশিনের অপারেশন ভিডিও
প্রযুক্তিগত পরামিতি
| মডেল | আকার (মিমি) | ওজন | Power | Capacity |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | ১০০কেজি/ঘণ্টা |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | ২০০কেজি/ঘণ্টা |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
বাণিজ্যিক আলু ব্লাঞ্চিং যন্ত্রপাতি কেন ব্যবহার করবেন?
The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.
শিল্পগত আলু চিপস ব্লাঞ্চিং মেশিনের কাজের মূলনীতি
এই আলু চিপস ব্লাঞ্চিং মেশিন সম্পূর্ণরূপে আলু চিপসের রঙ রক্ষা করতে পারে। ব্লাঞ্চিং তাপমাত্রা ৮০-১০০ ডিগ্রি এডজাস্টেবল। প্রথমে স্টিম পাইপ ট্যাঙ্কের পানিকে গরম করে, এবং আলু চিপসকে পানির ট্যাঙ্কে রাখে সম্পূর্ণ ব্লাঞ্চিংয়ের জন্য। আলু চিপস তুলনামূলকভাবে হালকা এবং পানির উপরে ভাসে। আমাদের সরঞ্জামটি একটি প্রেসিং ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত, যা সরাসরি আলু চিপসকে পানিতে চাপ দেয় যাতে সমানভাবে ব্লাঞ্চ হয়। ব্লাঞ্চিং সময় প্রায় ১-২ মিনিট। এছাড়াও, আপনি কেন্দ্রীয়ভাবে ধোয়া স্টার্চ সংগ্রহ করতে পারেন, সম্পদ পূর্ণ ব্যবহার করে।
নোট: তাপ দেওয়ার পদ্ধতিগুলি গ্যাস তাপ বা বৈদ্যুতিক তাপ হতে পারে। বেশিরভাগ মানুষ গ্যাস তাপ ব্যবহার করতে পছন্দ করে। প্নিউমেটিক অ্যাঙ্গেল সিট ভালভ কনফিগারেশনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভেতরে ও বাইরে স্টিমের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যাতে তাপ নিশ্চিত হয়, ফলে তাপ ক্ষতি কমে।
আলু ব্লাঞ্চিং সরঞ্জামের সুবিধা
- ব্লাঞ্চিং সময় সংক্ষিপ্ত, মাত্র ১-২ মিনিট।
- এটি বিভিন্ন মডেল রয়েছে, এবং আপনি আপনার চাহিদা অনুযায়ী একটি নির্বাচন করতে পারেন।
- ব্লাঞ্চ করা আলু চিপস উজ্জ্বল রঙ ধারণ করে।
- সব আলু চিপস সমানভাবে ব্লাঞ্চ করা যেতে পারে।
- প্রতিটি টোকরায় তিনটি তাপনালী রয়েছে যা স্বতন্ত্রভাবে কাজ করতে পারে।
- বিস্তৃত প্রয়োগ। এই আলু ব্লাঞ্চিং মেশিন কেবল আলুর জন্য নয়, অন্যান্য ফলমূল ও সবজির জন্যও উপযুক্ত।
প্রশ্নোত্তর
ব্লাঞ্চিং সময় কত?
১-২ মিনিট
মেশিনের ভিতরে কতটি তাপনালী রয়েছে?
প্রতিটি টোকরায় ৩টি তাপনালী রয়েছে।
ব্লাঞ্চিং তাপমাত্রা কত?
৮০-১০০℃।
এই মেশিন কি কেবল আলুর জন্য উপযুক্ত?
না, এটি অন্যান্য ফলমূল ও সবজির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
