কেন কিছু আলু চিপস ভাঙে না?

You can definitely find that some of the potato chips produced by the potato chips processing machine are hyperbolic paraboloid. Why use hyperbolic paraboloid? You can note that this kind of potato chips rarely breaks, and it won’t break into two symmetrical petals. The potato chips with hyperbolic paraboloid look like a saddle. Ordinary potato chips are easily broken into 2 large pieces because they easily form long pressure lines.

হাইপারবোলিক প্যারাবোলিক আলু চিপস ভাঙবে না এর মূলনীতি

হাইপারবোলিক প্যারাবোলয়েডের জ্যামিতিক বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে অদ্ভুত যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রদান করে, অর্থাৎ, চাপের রেখা গঠন করতে অক্ষম। অন্য কথায়, ছোট একটি ফাটল দীর্ঘ ফাটলে পরিণত হয়ে একসাথে ছড়িয়ে পড়া কঠিন। অতএব, যদি হাইপারবোলিক প্যারাবোলয়েডের আলু চিপস ভেঙে যায়, তবে এটি কেবল ছোট টুকরোতে ভেঙে যেতে পারে, বড় টুকরো বা এমনকি কম সঙ্গতিপূর্ণ আকারে ভাঙা ছাড়াই। এই ডিজাইনটি কেবল নিশ্চিত করে যে আলু চিপসগুলি প্যাকেজিং এবং পরিবহনকালে বৃহৎ এলাকায় সম্পূর্ণ থাকতে পারে, বরং তাদের খোলে থাকা নিশ্চিত করে।

হাইপারবোলিক আলু চিপসের সুবিধাসমূহ

অতিরিক্তভাবে, হাইপারবোলিক প্যারাবোলয়েড কেবল টানতে সহ্য করে না, বরং ধাক্কা দেওয়াও সক্ষম। কেন? কারণ হাইপারবোলিক প্যারাবোলয়েডের কনকেভ সারফেসটি টানাকালে চাপের মধ্যে থাকে, এবং কনভেক্স অংশটি চাপ দেওয়ার সময় টানতে পারে। অতএব, হাইপারবোলিক প্যারাবোলয়েডের আলু চিপস ব্যাগে থাকা আলু চিপসের মতো পাউডার হয়ে ভেঙে পড়ে না।

স্থপতিগণ সর্বদা এই বোঝার ক্ষমতাটিকে ব্যবহার করে ছাদের আকার ডিজাইন করেন।

সাধারণ ব্যারেলযুক্ত আলু চিপস কিভাবে তৈরি হয়?

First of all, after they are processed by potato chip processing machine, people use  kraft paper and aluminum foil paper to make the package of potato chips. The function of aluminum foil paper is to keep potato chips fresh.

কাগজটি একটি শ্যাফটের চারপাশে মোড়ানো হবে এবং একটি টিউবে পরিণত হবে। যদি আপনি ব্যারেলযুক্ত আলু চিপসের বাইরের মোড়ক কাটা ফেলে দেন, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে ভিতরে স্পাইরাল। কাগজের টিউবটি একটি বেল্টের মধ্য দিয়ে যায়, যা গ্লু এবং কাগজকে একসাথে চাপ দিতে পারে। তারপর, বাইরের মোড়কও একে একে মোড়ানো হয়। কিছু ব্যারেল আলু চিপসের বাইরের প্যাকেজিংয়ে সাধারণত সাদা রেখা থাকে, যা প্যাকেজিং কাগজের প্রান্ত। কেন নির্মাতারা এগুলি সরান না? এর কারণ হলো, আলু চিপসের প্যাকেজিংয়ের সাদা প্রান্তের একটি পজিশনিং প্রভাব রয়েছে।