Wie wurde New York Fries zu einer globalen Marken-Kette?

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French fries have long been a favorite of many people, but they are often used as a  side dish of hamburger and fried chicken. One day, French fries also became the protagonist, and even has a well-known chain brand. It is New York Fries from Canada referred to as NYF. How does this brand with a professional French fries processing line become popular all over the world?

Pommes Frites

Ein verdienter Experte für Pommes Frites werden

Sie wurde 1983 von Jay Gould und Hal am South Street Seaport in New York mitgegründet. Im Jahr 1984 begann das Pommes-Frites-Geschäft, sich auf kanadische und internationale Gemeinschaften im Canadian Shopping Center auszudehnen. Es gibt mehr als 200 Filialen weltweit, z.B. in Südkorea, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Hongkong, Macau und anderen Orten. Sie sind hauptsächlich auf Pommes Frites und Hot Dogs spezialisiert und bieten auch Getränke wie Cola an.

Pommes Frites

Wählen Sie hochwertige Kartoffelsorten

NYF fries are made from high-quality potatoes varieties. They select yellow-brown and fresh potatoes without using fried powder or preservatives. They also specialize in providing vegetarian fries. New York Fries insists on cutting potatoes in the store every day to ensure the original taste. They add various special fries and high-quality hot dogs to its special menu. Employees can also grasp tastes according to customers’ preferences. Of course, if it is mass production, they will use a professional French fries processing line.

100 % Sonnenblumenöl

Im März 2004 stellte NYF die Verwendung von teilweise hydriertem Schafgarbensamenöl ein und begann, 100 % Sonnenblumenöl zu verwenden, das damals als das beste Speiseöl galt. Es wurde das erste kanadische Unternehmen, das fettfreies Kochöl einsetzte.

Der wissenschaftliche Nachweis zeigt, dass die Aufnahme von Transfetten den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) erhöht und den guten Cholesterinspiegel (HDL) senkt, wodurch das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle steigt. Daher ist die Verwendung von nicht-hydrogeniertem Sonnenblumenöl mit einem sehr niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren für eine gesunde Ernährung äußerst wichtig.

Das Unternehmen verspricht, das beste Speiseöl zu verwenden, sodass die gewählte Marke für Speiseöl jederzeit geändert werden kann. Sie sind der Ansicht, dass der Austausch des Speiseöls eine verantwortungsvolle Entscheidung gegenüber den Kunden ist.