Schnellgefriergerät für Pommes Frites

The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the Tiefkühl-Pommes-Frites-Produktionslinie, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.

Vorteile des Schnellgefriergeräts für Pommes

• Ausgewogenes Einfrieren und Frische. Das Schnellgefriergerät verfügt über einen integrierten Sauggleichstromventilator, der eine 360-Grad-zirkulierende Luftkühlung bietet und die Frische der Pommes vollständig erhält.
• Verstellbare Regalhöhe. Die Höhe der Regale ist verstellbar, was die Lagerung verschiedener Dosen- und Flaschenlebensmittel mit hoher Tragfähigkeit erleichtert.
• Intelligentes und multifunktionales Temperaturregelsystem. Es ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung.
• Intelligentes Wasserentfernungsgerät.
• Innenbeleuchtungseinrichtung.
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse und -liner Mit guter Korrosionsbeständigkeit. Außerdem ist es langlebig und erfüllt die Anforderungen der Hygienzertifizierung.
• Weniger WasserverlustEs kann auch das Wachstum von Bakterien hemmen, um den Geschmack und die Sicherheit der Pommes oder anderer Lebensmittel zu gewährleisten.
• Universelle Drehrollen und Schwerkraftverstellvorrichtung. Der Blast-Freizer ist leicht zu bewegen.
• Anpassungsservice verfügbar. Stromversorgung, Spannung und Frequenz können nach Kundenwunsch angepasst werden.

Technische Parameter des industriellen Pommes-Frites-Blast-Freizers

Die obige Tabelle zeigt die wichtigsten technischen Daten des CYSD-1100L, eines unserer Modelle für Schnellgefriergeräte. Die Standard-Schichtzahl ist 30, kann aber auf 10, 15 oder andere geändert werden. Die Anzahl der Schichten kann entsprechend dem Abstand zugewiesen werden. Es gibt Optionen mit Einzelwagen und Doppelwagen (jeweils mit gleicher Schichtzahl). Das Gewicht jeder Charge Pommes hängt von Dichte und Dicke ab; sollte jedoch nicht zu dick sein.

Breites Anwendungsspektrum

Das Blast-Freeze-Gerät ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet, wie z.B. die Konservierung von Meeresfrüchten, Eiscreme, Schnellgefrorene Teigtaschen, Reisbällchen und Fleisch.

Vorsichtsmaßnahmen beim Platzieren des Schnellgefrierschranks

1. Entfernen Sie sich von Wärmequellen und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Beim Betrieb tauscht das Schnellgefriergerät Wärme mit der Außenwelt aus, was einen Kondensator zur Wärmeabfuhr erfordert. Bei hohen Außentemperaturen ist die Wärmeabfuhr langsamer, was den Energieverbrauch erhöht und die Kühlleistung beeinträchtigt.

2. Ein Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit. Da Kühlschränke, Gefriergeräte, Kondensatoren und Kompressoren aus Metall bestehen, führt eine hohe Luftfeuchtigkeit zu Rostbildung und verkürzt die Lebensdauer. Zudem verursacht die feuchte Umgebung Kondensation auf der Oberfläche des Schnellgefriergeräts.

3. Ein gut belüfteter Ort. Wenn das Schnellgefriergerät in der Nähe von Schutt steht oder zu nah an der Wand, ist die Wärmeabfuhr nicht förderlich und beeinträchtigt die Kühlwirkung. Es sollte mindestens 30 cm Platz auf der Oberseite des Gefrierschranks und mindestens 10 cm auf der Rückseite vorhanden sein, um die Wärmeabfuhr zu erleichtern.

4. Auf ebenem und festem Boden. Dies ist nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern auch, um einen reibungslosen Betrieb des Kompressors zu gewährleisten, Vibrationen und Geräusche zu reduzieren.

5. Nicht in einer entzündlichen, explosiven oder korrosiven Umgebung.

6. Das Schnellgefriergerät muss regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden. Fett in Lebensmitteln ist ein Nährboden für Pilze und Bakterien. Um Kontaminationen zu vermeiden, müssen alle Teile, die mit Pommes in Kontakt kommen, regelmäßig gereinigt werden.

Wie bewegt man eine industrielle Pommes-Frites-Frostmaschine?

1. Benutzer müssen den Boden des Pommes-Frites-Schnellgefriergeräts anheben. Es ist nicht erlaubt, den Türgriff zu halten oder Kraft auf den Tisch und den Kondensator auszuüben, geschweige denn am Boden zu ziehen.

2. Der maximale Neigungswinkel des Blast-Freizers darf 45 Grad nicht überschreiten, und er darf nicht umgedreht oder horizontal platziert werden. Andernfalls wird der Kompressor beschädigt. Noch schlimmer ist, dass das Kältemittelöl im Kompressor in die Kälteleitung gelangen kann, was die Kühlwirkung beeinträchtigt und den Kompressor beschädigt.

3. Während des Transports ist es notwendig, Stöße und starke Vibrationen zu vermeiden.

Ein weiterer Gerätetyp: Tunnel-Sofortgefrierer für Pommes

To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The Schlagtunnel-Gefrierer can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.

Spezifikation des Tunnel-Gefriergeräts für Pommes

Taizy-Maschinen design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.

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