Diese Verarbeitungslinie für gefrorene Pommes Frites mit einer Leistung von 200 kg/h ist eine halbautomatische Linie für gefrorene Pommes Frites mit relativ kleinen Ausstoßmengen, die für kleine Verarbeitungsbetriebe für Pommes Frites geeignet ist. Die Produktionskapazität wird im Allgemeinen mit 50 kg/h bis 300 kg/h angegeben und kann bestimmte Kundengruppen in kleinen Snack-Food-Fabriken, Lebensmittelgeschäften oder Restaurants bedienen.
Der mittelgroße Produktionslinie für gefrorene Pommes frites ist einfach und sicher zu bedienen, platzsparend und zeichnet sich durch moderate Investitionen und schnelle Rendite aus. Wir bieten auch andere Arten an Verarbeitungslinien für Pommes frites mit mittleren oder großen Leistungen.
Der Produktionsprozess der Verarbeitungslinie für gefrorene Pommes Frites
- Kartoffeln waschen und schälen
- Pommes frites schneiden
- Blanchieren von Kartoffeln
- Wassertrocknung
- Schnelles Braten
- Öltrocknung
- Schnelles Einfrieren
- Verpackungsmaschine
Pommes-Frites-Produktionslinie zu verkaufen
Kleine Produktionslinie für Pommes Frites Dazu gehören hauptsächlich die Kartoffelwasch- und -schälmaschine, die Pommes-Frites-Schneidemaschine, die Kartoffel-Blanchiermaschine, die Trocknungsmaschine, die Pommes-Frites-Frittiermaschine, die Öltrocknermaschine und der Schnellgefrierschrank. Im Folgenden finden Sie eine allgemeine Einführung in einzelne Maschinen.
Kartoffelwasch- und Schälmaschine
Die Kartoffelwasch- und -schälmaschine verfügt sowohl über Wasch- als auch über Schälfunktionen. Die Bürstenwalzen können die Kartoffeln schrubben, um die Schalen zu entfernen, ohne die Kartoffeln zu beschädigen, während die Sprühvorrichtung die Verunreinigungen auf der Materialoberfläche wegwäscht.
Pommes-Frites-Schneidemaschine
Mit der Pommes-Frites-Schneidemaschine können Sie die Kartoffeln in Streifen oder Scheiben schneiden. Die Scheiben oder Streifen haben eine einheitliche Größe. Die Messer lassen sich leicht an die erwarteten Materialgrößen anpassen.
Kartoffelblanchierungsmaschine
Um die Stärke aus Kartoffeln zu entfernen, ist es notwendig, die Kartoffelstreifen zu blanchieren. Die Kartoffelblanchierungsmaschine kann mit Gas oder Strom beheizt werden, mit kontrollierbarer Temperatur, um eine Überhitzung zu vermeiden. Die Blanchiertemperatur erreicht 80-100℃.
Wassertrocknermaschine
Die Wassertrocknermaschine dient dazu, im vorherigen Verarbeitungsschritt zusätzliches Wasser durch Zentrifugalkraft zu entfernen. Der Schritt der Wassertrocknung kann dazu beitragen, später beim Frittieren Zeit zu sparen und den Geschmack von Pommes Frites zu verbessern.
Pommes-Frites-Frittiermaschine
Der Pommes frites Die Frittiermaschine kann die Kartoffelstreifen effizient mit einer Gas- oder Stromheizquelle frittieren. Die Brattemperatur erreicht etwa 160–180 °C und das Schnellbraten dauert etwa 40 bis 60 Sekunden. Die Frittiermaschine kann die Form von Pommes Frites formen Kleine Produktionslinie für Pommes Frites und steht zur weiteren Bearbeitung bereit.
Öltrocknermaschine
Das Entfernen von überschüssigem Öl von der Oberfläche der Pommes Frites kann dazu beitragen, den fettigen Geschmack der Speisen zu vermeiden. Die Öltrocknermaschine kann das Öl von Pommes Frites bei geringem Energieverbrauch effizient trocknen. Es folgt dem Prinzip der Zentrifugalkraft.
Schnellgefriermaschine
Die Gefriermaschine verfügt über einen Kupferrohrverdampfer mit ausgeglichener Temperatur. Es kann die Lebensmittel recht lange frisch halten. Das Temperaturkontrollsystem kann eine genaue Temperatur realisieren.
Pommes-Frites-Verpackungsmaschine
Im letzten Schritt in der Verarbeitungslinie für gefrorene Pommes frites und Pommes-Frites-Linie ist es in der Regel notwendig, eine zu verwenden Verpackungsmaschine für gefrorene Pommes frites Kartoffelchips verpacken. Nach dem Verpacken mit der Verpackungsmaschine ist der Transport und das Tragen sehr bequem. Zu den auf dem Markt häufig verwendeten Kartoffelchip-Verpackungsmaschinen gehören im Allgemeinen Vakuumverpackungsmaschinen und Eimerverpackungsmaschinen.
Für die Verpackung von gefrorenen Pommes Frites können wir zwischen Vakuumverpackung und normaler Beutelverpackung wählen. Speziell für die Beutelverpackung kann unsere Pommes-Frites-Verpackungsmaschine je nach Bedarf auf Verpackungsgröße, Verpackungsgewicht und Verpackungsgeschwindigkeit eingestellt werden.
Spezifikation der Verarbeitungslinie für gefrorene Pommes Frites
| Maschinenname | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine | Größe: 2200 * 850 * 900 mm Länge der Walze: 1200 mm Leistung: 2,95 kW | Größe: 2500 * 850 * 900 mm Länge der Walze: 1500 mm Leistung: 2,95 kW | Größe: 2800 * 850 * 900 mm Länge der Walze: 1800 mm Leistung: 4 kW | Größe: 3000 * 850 * 900 mm Länge der Walze: 2000 mm Leistung: 4 kW |
| Pommes-Frites-Schneidemaschine | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm |
| Kartoffelblanchierungsmaschine | Größe: 2500 * 950 * 1250 mm Maschenbandbreite: 600 mm Elektrische Heizleistung: 48 kW | Größe: 3000 * 1150 * 1250 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 60 kW | Größe: 4000 * 1150 * 1250 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 90 kW | Größe: 6000 * 1150 * 1250 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 170 kW |
| Wassertrocknungsmaschine | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW |
| Pommes-Frites-Frittiermaschine | Größe: 2500 * 1200 * 1550 mm Maschenbandbreite: 600 mm Elektrische Heizleistung: 48 kW | Größe: 3000 * 1150 * 1550 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 60 kW | Größe: 4000 * 1150 * 1550 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 90 kW | Größe: 6000 * 1150 * 1550 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 120 kW |
| Öltrocknermaschine | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW | Größe: 1000 * 500 * 700 mm Gewicht: 200 kg Leistung: 1,5 kW |
| Schnellgefrierschrank | Länge: 7100 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS | Länge: 7100 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS | Länge: 9100 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS | Länge: 11000 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS |
Arbeitsvideo der Tiefkühl-Pommes-Frites-Linie
