Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the Gefrorene Pommes Frites Verarbeitungsanlage, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Stabile Entwicklung der Kartoffelproduktion
Die weltweite Kartoffelproduktion hat sich stetig entwickelt und zeigt insgesamt einen stabilen Wachstumstrend. In den letzten Jahren ist die Anbaufläche für Kartoffeln weltweit zurückgegangen, aber die Gesamtproduktion ist gestiegen. Die Anbaufläche und die Gesamtproduktion der meisten großen Produktionsländer zeigen eine volatile Wachstumstendenz. Die Produktion in Afrika und Asien wächst schnell, und die Produktionszentren zeichnen sich durch eine Verschiebung von Westen nach Osten und von entwickelten Ländern zu Entwicklungsländern aus. Es wird erwartet, dass die weltweite Kartoffelproduktion im Jahr 2020 weiterhin einen stetigen Wachstumstrend aufrechterhält, wobei China, Indien und andere Länder die Hauptkräfte sind. Beeinflusst durch wirtschaftliche Entwicklung und Bevölkerungswachstum, zeigt der Kartoffelkonsum eine starre Wachstumsrate.
Wachsender Kartoffelkonsum
Aus der Perspektive globaler Trends wächst der Kartoffelkonsum weiterhin. Darunter haben China, Indien und Russland einen großen Verbrauchermarkt für Kartoffelchips und Pommes Frites. Aus der Sicht der Verbrauchsstruktur haben Tiefkühlkartoffelchips einen großen Markt. Die internationalen Kartoffelpreise sind im Allgemeinen gestiegen, aber die Schwankungen waren häufig und stark. Insgesamt hat der Anstieg den Rückgang überwogen.
Der Kartoffelhandel zwischen Ländern floriert
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the Gefrorene Pommes Frites Verarbeitungsanlage, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
