{"id":1124,"date":"2020-07-06T23:39:58","date_gmt":"2020-07-07T06:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=1124"},"modified":"2024-03-29T15:55:08","modified_gmt":"2024-03-29T07:55:08","slug":"banana-vs-plantain-what-is-different-between-them","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/banana-vs-plantain-what-is-different-between-them\/","title":{"rendered":"Banane VS Kochbanane, was ist der Unterschied zwischen ihnen?"},"content":{"rendered":"
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Bei der Herstellung der Bananen- und Kochbananenchips in der Banane & Kochbananen-Verarbeitungsanlage<\/em><\/strong><\/a> verwenden wir die gleichen Maschinen f\u00fcr beide Produkte. Aber die beiden Produkte sind nicht v\u00f6llig gleich. Die Menschen neigen dazu, die beiden zu verwechseln, weil sie sich sehr \u00e4hnlich sehen. Obwohl sie viele Gemeinsamkeiten haben, sind diese beiden tropischen Fr\u00fcchte nicht identisch. <\/p>

Was sind Banane und Kochbanane?<\/h2>

Banane<\/h3>

Bananen sind typische tropische Fr\u00fcchte, die in S\u00fcdostasien entstanden sind. Sie sind essbare Fr\u00fcchte der Gattung Musa. Bananen sind in der Regel schlank und gebogen. Das Fruchtfleisch ist reich an St\u00e4rke und mit einer Schale bedeckt. Wenn sie unreif sind, ist die Schale gr\u00fcn, z\u00e4h und in der Regel schwer zu sch\u00e4len. Wenn sie reifen, \u00e4ndert sich die Farbe zu leuchtendem Gelb, dann dunkelbraun, mit schwarzen Flecken. Mit zunehmender Reife wird das Sch\u00e4len leichter.<\/p>

Kochbanane<\/h3>

Kochbananen stammen aus Indien und der Karibikregion. Aus Sicht des Aussehens hat die Kochbanane eine gr\u00f6\u00dfere Form als eine Banane und eine dickere Schale. Kochbananen haben einen h\u00f6heren St\u00e4rkegehalt als Bananen, sind aber weniger s\u00fc\u00df. Wenn sie reifen, ist die Schalenfarbe normalerweise gr\u00fcn. Mit zunehmender Reife \u00e4ndern sie sich allm\u00e4hlich von Gr\u00fcn zu Gelb oder Schwarz.
Aufgrund des hohen St\u00e4rkegehalts werden Kochbananen im Allgemeinen nicht roh verzehrt, sondern zum Kochen, Braten, Grillen usw. verwendet.<\/p>

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Plantain<\/figcaption><\/figure>

Gemeinsamkeiten zwischen Bananen und Kochbananen<\/h2>

Die beiden geh\u00f6ren zur Bananenfamilie und haben ein \u00e4hnliches Aussehen. Sie besitzen auch \u00e4hnliche ern\u00e4hrungsphysiologische und gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften. Bananen und Kochbananen enthalten \u00e4hnliche N\u00e4hrstoffe wie Kalium, Magnesium, Vitamin C, Mineralien und Ballaststoffe.
Da die beiden \u00e4hnliche N\u00e4hrstoffe enthalten, haben sie auch \u00e4hnliche Funktionen bei der F\u00f6rderung der menschlichen Gesundheit.
Reichlich Kalium kann \u00fcbersch\u00fcssige Natriumionen ausscheiden und den Blutdruck senken; Ballaststoffe k\u00f6nnen die Darmbewegung anregen und die Darmpassage erleichtern.<\/p>

Die beiden haben eine \u00e4hnliche Form und Struktur. Bei der Herstellung von Bananenchips und Kochbananenchips k\u00f6nnen Sie eine Bananensch\u00e4lmaschine und einen Bananenschneider verwenden, um beide Produkte zu verarbeiten.<\/p>

Unterschied zwischen Bananen und Kochbananen<\/h2>

In Bezug auf das Aussehen<\/h3>

Die Kochbanane ist in der Regel gr\u00f6\u00dfer als die Banane. Die reife Kochbanane ist trocken, die reife Banane ist schleimig.<\/p>

Substanzgehalt<\/h3>

Der St\u00e4rkegehalt der Kochbanane ist h\u00f6her als der der Banane, und die S\u00fc\u00dfe ist niedriger.<\/p>

Essbare Wirkung<\/h3>

Bananen k\u00f6nnen roh gegessen werden, Kochbananen werden im Allgemeinen zum Kochen verwendet; beim Kochen werden Bananen matschig, Kochbananen k\u00f6nnen ihren urspr\u00fcnglichen Zustand bewahren.<\/p>

In Bezug auf die Zubereitung \u00e4hnelt die Kochbanane mehr einem Gem\u00fcse als einer Frucht, Bananen werden im Allgemeinen als Desserts oder Toppings verwendet; Kochbananen werden h\u00e4ufiger als Teil herzhaften Beilagen oder Hauptgerichte genutzt.<\/p>

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When producing the banana and plantain chips in the banana& plantain processing line, we use the same machines for the two products. But the two products are not totally the same. People tend to confuse the two because they look very similar. Although they do have many similarities, these two tropical fruits are not the […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1130,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[],"class_list":["post-1124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-other-tips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}