Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the εργοστάσιο επεξεργασίας κατεψυγμένων πατατών τηγανητών, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Σταθερή ανάπτυξη της παραγωγής πατάτας
Η παγκόσμια παραγωγή πατάτας έχει αναπτυχθεί σταθερά, παρουσιάζοντας μια σταθερή τάση αύξησης συνολικά. Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια έκταση καλλιέργειας πατάτας έχει μειωθεί, αλλά η συνολική παραγωγή αυξάνεται. Η έκταση καλλιέργειας και η συνολική παραγωγή των περισσότερων μεγάλων χωρών παραγωγής παρουσιάζουν μια ασταθή τάση αύξησης. Η παραγωγή στην Αφρική και την Ασία αυξάνεται γρήγορα, και τα κέντρα παραγωγής χαρακτηρίζονται από μετατόπιση από τη Δύση προς την Ανατολή και από τις ανεπτυγμένες προς τις αναπτυσσόμενες χώρες. Αναμένεται ότι η παγκόσμια παραγωγή πατάτας θα συνεχίσει να διατηρεί μια σταθερή τάση αύξησης το 2020, με την Κίνα, την Ινδία και άλλες χώρες ως κύριες δυνάμεις. Επηρεασμένη από την οικονομική ανάπτυξη και τον πληθυσμό, η κατανάλωση πατάτας έχει δείξει μια αναγκαστική αύξηση.
Αυξανόμενη κατανάλωση πατάτας
Από την άποψη των παγκόσμιων τάσεων, η κατανάλωση πατάτας συνεχίζει να αυξάνεται. Μεταξύ αυτών, η Κίνα, η Ινδία και η Ρωσία έχουν μια μεγάλη καταναλωτική αγορά για πατατάκια και τηγανητές πατάτες. Από την άποψη της δομής κατανάλωσης, τα κατεψυγμένα πατατάκια έχουν μεγάλη αγορά. Οι διεθνείς τιμές πατάτας έχουν γενικά αυξηθεί, αλλά οι διακυμάνσεις ήταν συχνές και απότομες. Συνολικά, η άνοδος υπερέβη γενικά την πτώση.
Η εμπορία πατάτας μεταξύ χωρών είναι ευημερούσα
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the εργοστάσιο επεξεργασίας κατεψυγμένων πατατών τηγανητών, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
