El pescado y las papas fritas son una comida callejera famosa en el Reino Unido. Se pueden encontrar en cualquier parte del Reino Unido. Se combinan con pescado frito y papas fritas. Cuando el presidente chino Xi Jinping visitó el Reino Unido en 2015, el pescado y las papas fritas también se sirvieron como banquete nacional para los invitados. Esto demuestra que el pescado y las papas fritas tienen una gran importancia para los británicos.
¿Por qué a los británicos les encanta el pescado y las papas fritas?
La razón por la que a los británicos les gusta comer pescado y papas fritas también se basa en el trasfondo histórico. Gran Bretaña es un país insular, y la producción local de alimentos es limitada, por lo que la mayoría necesita depender de las importaciones. Durante la Segunda Guerra Mundial, la escasez de alimentos en Gran Bretaña y el alto costo de los alimentos importados. Por eso, el gobierno británico fomenta que los ciudadanos críen cerdos.
El Reino Unido tiene un clima marítimo, el clima es frío y es adecuado para el cultivo de papas. Durante la hambruna en Europa, las papas baratas se convirtieron en la primera opción de muchos agricultores. A finales del siglo XIX, la industrialización estaba en auge. Y un gran número de trabajadores migrantes inundaron la ciudad. El aumento de la fuerza laboral estimuló la demanda de alimentos locales, lo que también impulsó la oferta de la industria pesquera en la ciudad portuaria. La primera tienda de pescado y papas fritas abrió en Londres en 1860. Debido a que era muy conveniente para los trabajadores comer pescado y papas fritas. Por eso, el pescado y las papas fritas fueron bien recibidos en todo el Reino Unido.
Ingredientes para pescado y papas fritas
Debido a la influencia de diferentes culturas, la elección de ingredientes para pescado y papas fritas varía de un lugar a otro.
Para el pescado frito, simplemente puede exprimir un poco de jugo de limón para saborear el sabor original del pescado o comerlo con Salsa Tártara. Para las papas fritas, los británicos tradicionales definitivamente espolvorean sal y vinagre de malta, no demasiado ácido y muy fragante; y los jóvenes pueden sumergirlas en salsa de tomate.
Además, en el norte de Inglaterra, el pescado y las papas fritas tendrán un compañero esencial: puré de guisantes. El método de preparación consiste en agregar sal y azúcar a los guisantes que han sido remojados durante una noche, y hervirlos en una pasta en la sartén. Este tipo de puré de guisantes no solo tiene un aroma rico, sino que también puede neutralizar el sabor grasoso de los alimentos fritos.
No importa qué tipo de ingredientes mezcle, puede mezclarlo con una cerveza fría, creo que tendrá un sabor diferente.
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