El informe muestra que las ventas en el mercado de patatas fritas fabricadas por Amplia aplicación de la máquina continua para freír papas fritas están aumentando rápidamente a una tasa de crecimiento de 30% a 50% cada año. El propósito de la compra de refrigerios también está diversificado, como complementar la nutrición.
La creciente demanda de snacks saludables
Cada vez más consumidores llevan un ritmo de vida acelerado y con mucha presión, por lo que la demanda de snacks saludables es más intensa. Varias personas están sustituyendo el desayuno por snacks. Ahora la búsqueda de alimentos naturales, saludables, ecológicos y convenientes se ha convertido en una nueva dirección. Recientemente, un snack se ha vuelto popular en la industria de los alimentos inflados. Su grosor es tan fino como el papel y su sabor es crujiente y refrescante, es decir, ñame crujiente.
Ventajas de las patatas fritas de ñame
Como alimento tradicional, las patatas fritas tienen una enorme escala de mercado de más de 30 mil millones de dólares. Sin embargo, debido a su alto contenido de almidón y grasas, las patatas fritas tradicionales se han vuelto menos atractivas para los consumidores. El contenido de ácidos grasos trans en las patatas fritas de ñame es 0. 100 g de ñame contienen sólo un tercio de las calorías de 100 g de patatas fritas. Además, el ñame tiene la función de adelgazamiento y musculación, digestión, riñón y esencia. El ñame contiene 16 tipos de aminoácidos necesarios para las personas. Se puede decir que las patatas fritas de ñame son un sustituto perfecto de las patatas fritas y han obtenido un gran reconocimiento por parte de los consumidores.
¿Cómo hacer patatas fritas de ñame?
El proceso de producción de hojuelas de ñame no es nada fácil. El contenido de humedad del ñame es demasiado alto para lograr el efecto de inflado deseado. En la actualidad, la mayoría de los productos de ñame del mercado sólo pueden marcarse con ñame en polvo. Las auténticas patatas fritas de ñame se elaboran batiendo ñame fresco y luego se combinan con exquisita harina de trigo, patata en polvo, etc. Esto es sólo una parte del proceso del producto semiacabado. Es diferente del línea de procesamiento de papas fritas.
¿Cómo ocupan las patatas fritas de ñame un lugar en el mercado?
La supervivencia de un producto en el mercado se basa principalmente en la calidad, el sabor y el proceso de producción. Además, debe utilizar sabores diferenciados y diseños de canales, marketing y promoción para atraer más consumidores. El rápido desarrollo de las patatas fritas de ñame radica en que satisface la demanda de alimentos saludables y nutritivos de los consumidores. Al mismo tiempo, se centra en aprovechar la profunda experiencia de atención médica de los consumidores.