La línea de producción de papas fritas contiene una serie de máquinas para hacer papas fritas crujientes a partir de papas crudas. El proceso de fabricación incluye principalmente lavado, pelado, rebanado, blanqueo, deshidratación, fritura, desengrasado, condimentado y envasado.
Según la diferencia de capacidad, la línea de producción de papas fritas incluye una línea pequeña y una planta de procesamiento de papas fritas totalmente automática. La línea pequeña tiene una capacidad de 50kg/h a 300kg/h, mientras que la planta automática tiene una capacidad de 300kg/h a 2t/h.
La máquina de procesamiento de papas fritas proporcionada por los fabricantes de máquinas de chips no solo puede hacer papas fritas, sino también chips de batata, yuca, taro, etc. La máquina de hacer papas fritas se aplica popularmente en restaurantes, tiendas de comida rápida, hoteles, comedores, fábricas de procesamiento de snacks, etc.
Línea de producción de papas fritas
La línea de producción de papas fritas pequeña está compuesta principalmente por máquinas semiautomáticas de papas fritas, que requieren operación manual para alimentación y descarga. El proceso incluye lavado de papas, corte/rebanado, blanqueo, deshidratación, fritura, desengrasado, condimentado y envasado.
Diagrama de flujo de planta de procesamiento de papas fritas semiautomática
Máquina de limpieza de papas
Las funciones principales de la máquina de limpieza de papas son limpiar y pelar. Puede pelar las papas mientras las limpia y tiene una alta eficiencia de limpieza. La máquina consta de 9 rodillos de cabello distribuidos uniformemente en su interior. Por lo tanto, puede contactar completamente con las papas y limpiar a fondo las impurezas en la superficie de las papas.
máquina cortadora de papas fritas
La cortadora de papas fritas tiene funciones de corte y rebanado. Las papas fritas producidas por esta máquina tienen el mismo grosor y un corte completo. También puede cumplir con los requisitos de producción de diferentes tamaños de papas fritas cambiando a otros tamaños y formas. Es importante mencionar que la cortadora de papas fritas también puede usarse para hacer papas fritas en forma de onda.
máquina de blanqueo de chips
La función principal de la máquina de blanqueo de papas es eliminar el almidón en la papa para mantener el color brillante y el sabor de las papas fritas. Esta máquina de hacer papas fritas está fabricada completamente en acero inoxidable 304, y el rango de temperatura de blanqueo es de 80-100℃ y puede ajustarse.
máquina de deshidratación de chips
El deshidratador utiliza el principio de centrifugado para la deshidratación. El panel de control de la máquina permite ajustar el tiempo de deshidratación. El tiempo de deshidratación es de 1 a 2 minutos.
máquina de fritura de papas fritas
La máquina de fritura de papas fritas está hecha completamente de acero inoxidable 304, por lo que puede garantizar un entorno seguro e higiénico para freír. La temperatura de fritura de las papas fritas generalmente se mantiene entre 160~180℃, y el tiempo de fritura es de 1-5 minutos. La línea de producción de papas fritas semiautomática utiliza una freidora de marco. Cuantos más marcos tenga la máquina, mayor será su eficiencia de producción. Para mejorar la eficiencia, la mayoría de los pequeños fabricantes de papas fritas suelen comprar múltiples cajas de fritura.
máquina de desengrasado de chips
La máquina de desengrasado de chips funciona con el mismo principio que el deshidratador. Su propósito es eliminar el exceso de aceite en la superficie de las papas fritas para garantizar un mejor sabor.
máquina de condimentos
La máquina de condimentos octogonal mezcla uniformemente el sabor y las papas fritas mediante rotación continua. Aunque la máquina está en constante rotación, no dañará las papas fritas. La máquina de sabor también cuenta con múltiples modelos de cabezales de condimento. Si necesita rociar condimento líquido, la máquina puede agregar un dispositivo automático de rociado de condimentos para lograr un alto nivel de automatización.
máquina de envasado de papas fritas
Esta máquina de envasado de papas fritas puede configurarse con todos los datos antes del envasado, como tamaño de embalaje, peso de embalaje, velocidad de embalaje, etc. Esta máquina puede envasar de 25 a 35 bolsas de papas fritas por minuto. Debido a diferentes especificaciones de envasado, la velocidad de envasado varía. Los clientes pueden configurar su peso de envasado requerido.
Parámetros de la línea de producción de papas fritas semiautomática
| Lista de máquinas | Nombre del artículo | Parámetro principal |
| 1 | Máquina de lavado y pelado de papas | Longitud del rodillo: 600-2000mm Potencia: 1.1-4kw Capacidad: 500-2000kg/h |
| 2 | Cortadora de papas fritas | Dimensiones: 600*500*900mm Tamaño: 2-9mm Potencia: 1.5kw |
| 3 | Máquina de blanqueo de papas | Dimensiones: 3000*1150*1250mm Ancho de banda: 800mm Potencia: 60kw |
| 4 | Máquina de secado de agua | Tamaño: 1000*500*700mm Peso: 200kg Potencia: 1.5kw |
| 5 | Máquina de fritura de papas fritas | Dimensiones: 3000*1150*1550mm Ancho de banda: 800mm Potencia: 60kw |
| 6 | Máquina de secado de aceite | Tamaño: 1000*500*700mm peso: 200kg Potencia: 1.5kw |
| 7 | Máquina de condimentos para papas fritas | Dimensión: 2400*1000*1500 Potencia: 0.75kw |
| 8 | Máquina de envasado de patatas fritas | Peso máximo: 1000g Rango de peso individual: 10-1000g Velocidad de pesaje: 60 veces/min |
Video de línea de procesamiento de papas fritas pequeñas
Línea de producción de papas fritas completamente automática y crujiente
En comparación con las máquinas pequeñas de procesamiento de papas, la planta grande de chips reemplazó una máquina de papas fritas de gran capacidad. Además, en esta línea se agregaron muchos polipastos para reemplazar la alimentación y descarga manual. Esta línea automática de procesamiento de papas fritas puede realizar el proceso completamente automático desde la alimentación de materia prima hasta la fritura y el envasado. Tiene un alto grado de automatización y cubre un área amplia. Por lo tanto, esta línea de producción de papas fritas totalmente automática es adecuada para grandes plantas de procesamiento de papas.
Video de línea de producción automática de papas fritas
Proceso de línea de papas fritas grandes
Como se puede ver en el video, la máquina en la línea grande de papas fritas ha sido reemplazada por una máquina automática de alto volumen.
- La máquina de blanqueo y la máquina de fritura han sido reemplazadas por máquinas continuas de banda de malla. La freidora de banda de malla puede controlar el tiempo de fritura controlando la velocidad de transporte de las papas fritas. La máquina controla el tiempo y la temperatura de fritura mediante la pantalla PLC. Además, la máquina también cuenta con funciones de elevación automática de la banda de malla y limpieza automática.
- La máquina de condimentos octogonal ha sido reemplazada por una máquina de condimentos de tambor rotatorio en la línea grande. Puede realizar la continuidad de la condimentación mientras realiza la alimentación automática.
- Para el envasado, generalmente se usa una báscula de cuatro o diez cabezas para lograr un envasado automático de gran volumen en lugar de la máquina de envasado de papas fritas anterior.
Plantas de papas fritas semiautomáticas vs líneas completas automáticas
Similitudes
- Todas las máquinas de procesamiento de papas fritas en la línea están hechas de acero inoxidable 304, lo que las hace seguras, higiénicas y resistentes a la corrosión.
- Todas las máquinas de papas fritas en la línea tienen muchos modelos diferentes, por lo que se adaptan a las necesidades de diferentes clientes.
- La freidora y la máquina de blanqueo en las líneas grandes y pequeñas de papas fritas tienen métodos de calefacción eléctrica, por aire y otros.
- Ambas líneas de producción de papas fritas pueden producir papas fritas de diferentes formas y tamaños cambiando la cuchilla de la cortadora.
Diferencias
- Las líneas de producción a pequeña y gran escala tienen diferentes capacidades. La capacidad de la línea pequeña está entre 50-300kg/h, y la de la línea grande entre 300kg/h y 2t/h.
- Todas las máquinas de la línea grande de papas fritas pueden personalizarse según los requisitos del cliente.
- Existen varias diferencias entre las dos líneas en cuanto a mano de obra, área del sitio, presupuesto y consumo de energía.
- La línea de producción de papas fritas semiautomática tiene un alto grado de flexibilidad y puede ser reemplazada por máquinas con la misma función. Por lo tanto, los fabricantes de pequeñas papas fritas pueden adquirir diferentes máquinas de chips. La planta grande de papas fritas no tiene tanta flexibilidad.
- Se recomienda que el área de la planta requerida para la línea de papas fritas semiautomática sea menor a 200 metros cuadrados. (aproximadamente 50 metros cuadrados para 50kg/h, aproximadamente 100 metros cuadrados para 100kg/h y aproximadamente 200 metros cuadrados para 200kg/h). La línea de producción de papas fritas totalmente automática generalmente requiere un área de planta de más de 500 metros cuadrados.
Ventajas de la línea de procesamiento de papas fritas
- La línea de producción de papas fritas tiene diferentes capacidades, que satisfacen los requisitos de fabricantes grandes, medianos y pequeños.
- Todas las máquinas de chips están hechas de acero inoxidable alimentario 304, con características de alta eficiencia, ahorro de energía, seguridad y salud.
- La línea de producción de patatas fritas tiene características de funcionamiento continuo y puede realizar el proceso completo desde materias primas hasta productos finales.
- No solo es adecuada para la producción de patatas fritas, sino que también puede satisfacer la producción de patatas dulces fritas, yuca frita y otras patatas fritas. Puede realizar las necesidades de una máquina para múltiples productos.
- Esta línea de producción tiene alta eficiencia y bajo costo de inversión. Es la mejor opción para que los fabricantes de patatas fritas inviertan en la fabricación de patatas fritas.
¿Cuál es el precio de la línea de producción de papas fritas?
Para la mayoría de las personas, el precio de la línea de procesamiento de patatas fritas es una preocupación. Debido a que la línea de producción de patatas fritas tiene una variedad de salidas. Diferentes líneas de capacidad tienen costos diferentes. Además, los clientes pueden tener otros requisitos o comprar otros accesorios. Por lo tanto, los factores de precio que influyen en la línea de producción de patatas fritas son diversos.
Parámetros de línea automática de papas fritas
| Artículo | Parámetro |
| Transportador de elevación | Modelo: TZ-11 Potencia:0.55kw Voltaje:380v/50Hz Tamaño:1500*800*1600mm Peso:160kg Material: Todo SUS 304 Esta máquina puede ajustar la velocidad manualmente, lo que ahorra tiempo y energía. |
| Lavadora cepilladora de tornillo | Modelo: TZ-2000 Potencia:3.37kw Voltaje:380v/50Hz Tamaño:2800*1000*1400mm Peso:450kg Material: Todo SUS 304 Dentro de la máquina hay una rodilla de pelo que puede quitar la piel de la patata rápidamente. Hay una espiral para pulir las patatas. |
| Transportador de selección | Modelo: TZ-2500 Voltaje:380v/50hz, 3 fases Potencia: 0.75kw Peso:300kg Tamaño:4000*700*900mm |
| Tambo de agua y montacargas | Modelo: TZ-1500 Potencia: 0.75kw Voltaje:380v/50hz Peso:330kg Tamaño:2000*950*1600mm Material: 304 acero inoxidable |
| Cortadora de patatas fritas | Modelo: TZ-1000-1 Tamaño:1000*600*1500mm Grosor de patata frita: 2mm Material: la hoja está hecha de acero inoxidable de alta velocidad, la placa giratoria está hecha de aleación de aluminio-magnesium de alta calidad y el resto es de acero inoxidable 304 |
| Lavadora de burbujas | Modelo: TZ-3000 Longitud:3m Ancho de banda:800mm Tamaño:3000*1200*1300mm Peso:300kg Material: acero inoxidable 304 |
| Máquina de escaldado | Modelo: TZ-3500 Tamaño: 3000*1100*1300mm Ancho de banda:800mm Método de calefacción: eléctrico Peso:300kg La blanqueadora con 2 dispositivos de elevación |
| Deshidratador | Modelo: TZ-800 Potencia:0.5kw Voltaje: 380v/50Hz Tamaño:1800*1000*900mm Material: 304 acero inoxidable |
| Aire enfriado | Modelo: TZ-3000-1 Tamaño: 3000*1200*1600mm Peso: 400kg Potencia: 7.5kw Ventiladores: 6 Ancho de banda: 800mm |
| Transportador de elevación | Modelo: TZ-120 Potencia: 0.75kw Voltaje:380v/50hz Peso: 180kg Tamaño:1500*800*1300mm Material: 304 acero inoxidable |
| Freidora | Modelo: TZ-3500 Tamaño:3500*1200*2400mm Ancho de banda:800mm Peso:1200kg Método de calefacción: eléctrico La freidora con 2 dispositivos de elevación |
| Depósito de aceite | Potencia de la bomba de aceite: 1.5KW/ 380V/50Hz Tamaño: 1400*1300*1850mm Material:acero inoxidable 304. El tanque de almacenamiento de aceite está equipado con función de calefacción, con un filtro, y el espesor es de 3mm, con una capa aislante. |
| Filtro de aceite | Diámetro del tanque de filtro grueso: 300mm Tanque de filtro fino tamaño: 450mm Bomba de circulación:1.5kw |
| Desengrasadora | Modelo: TZ-800 Potencia:0.5kw Voltaje:380v/50Hz Tamaño:1800*1000*900mm Material: 304 acero inoxidable |
| Aire enfriado | Modelo: TZ-3000-1 Tamaño:3000*1200*1600mm Peso:400kg Potencia:7.5kw Ventiladores:6 Ancho de banda:800mm |
| Transportador de elevación | Modelo: TZ-120 Potencia: 0.75kw Voltaje:380v/50hz Peso: 180kg Tamaño:1500*800*1300mm Material: 304 acero inoxidable |
| Máquina de sazonar | Modelo: TZ-2400 Tamaño: 2400*1000*1600mm Potencia:1.5kw Voltaje:380v,50hz,3 fases |
| Máquina de empaque totalmente automática de 10 cabezas | A. Alimentación del transportador Entrega Volumen:3－6m³/h Voltaje:380v Peso:500kg B.TZ-720 Vertical Automática de Envasado Longitud de bolsa:100-400mm (L) Ancho de bolsa:180-350mm(W) Ancho máximo de la película enrollable:720mm Ritmo de envasado:5-50paquetes/min Rango de medición:6000ml (Max) Consumo de aire:0.65Mpa Consumo de gas:0.4m³/min Voltaje:220VAC/50Hz Potencia:5kw Dimensión:1780*1350*1950mm C.10 cubos Multipeso Máquina de pesaje Peso máximo:1000g Rango de pesaje único:10－1000g Precisión de pesaje: ±0.3~1.5g Velocidad de pesaje: máx. 3000cc Unidad de control: pantalla táctil de 8.4 pulgadas D. Plataforma con encimado antideslizante, barandilla alrededor, práctica y segura. Transportador de productos terminados E.F. Peso de embalaje: menos de 2.5kg |
Lo anterior muestra los datos técnicos generales de nuestras líneas de procesamiento de patatas fritas. Como fabricante de máquinas de patatas fritas, ofrecemos máquinas automáticas y semiautomáticas de diferentes capacidades para satisfacer las demandas de los clientes.
El equipo de apoyo también está disponible. En general, cuanto mayor sea el tamaño de la máquina, mayor será la salida. Por ejemplo, la máquina de lavado y pelado de patatas varía con la longitud de sus rodillos. Para necesidades especiales, podemos adaptar la máquina.
A continuación se presentan las plantas de procesamiento de patatas fritas con diferentes capacidades de producción.
Maquina de patatas fritas industrial de 200kg/h
Línea de fabricación de patatas fritas semi-automática de 100kg
Línea automática a pequeña escala de patatas fritas de 50kg/h
Máquina de patatas fritas pequeña
Preguntas frecuentes sobre soluciones de producción de papas fritas
¿Cuántas papas fritas se pueden hacer con 1kg de papas?
0.3kg de papas fritas.
¿Cuánto tiempo debo lavar las papas con una lavadora?
Esto depende de la frescura de las papas que utilice. Si usa papas frescas, generalmente necesitan 1-2 minutos; para papas de comparación, necesitan 5-6 minutos.
¿Necesito agregar algo al blanquear? ¿Cuál es el tiempo de blanqueo?
Se puede agregar 1kg de sal comestible, 0.5kg de pirofosfato de sodio, 0.5kg de ácido cítrico y 1kg de polvo de glucosa. El tiempo de blanqueo generalmente es de 2 minutos. Esta máquina tiene función de temporizador.
¿Cuánto tiempo tarda en freír? ¿Cuál es la temperatura de fritura?
Fritura general de 5 minutos, temperatura del aceite entre 160-180℃.
¿Se puede ajustar la temperatura de la máquina de blanqueo y la freidora?
Ajustable.
¿De qué material es la máquina para hacer papas fritas?
Todo de acero inoxidable 304.
¿Puede personalizar un plan para mí según el área de mi planta?
Sí, proporcionaremos soluciones completas de papas fritas de la A a la Z según sus requisitos de procesamiento.
¿Cuál es el tiempo de entrega general de sus máquinas?
Si todas las máquinas de chips están en stock, tomará aproximadamente 10 días; si no, generalmente necesita entre 15 y 30 días.
