La línea de producción de patatas fritas contiene una serie de máquinas para hacer patatas fritas crujientes a partir de patatas crudas. El proceso de fabricación de patatas fritas incluye principalmente lavado, pelado, rebanado, escaldado, deshidratación, fritura, desaceitado, aromatizante y envasado.
Según la diferencia de capacidad, la línea de producción de papas fritas incluye una línea de producción de papas fritas pequeñas y una planta de procesamiento de papas fritas completamente automática. La capacidad de la línea de chips pequeños varía de 50 kg/h a 300 kg/h, mientras que la capacidad de la planta de procesamiento automático de chips varía de 300 kg/h a 2 t/h.
La máquina procesadora de papas fritas proporcionada por los fabricantes de máquinas para papas fritas no solo puede producir papas fritas, sino también papas fritas de camote, papas fritas de yuca, papas fritas de taro, etc. La máquina para fabricar papas fritas se aplica popularmente en restaurantes, tiendas de comida rápida, hoteles y comedores. , fábricas de procesamiento de snacks, etc.
Línea de producción de patatas fritas
La línea de producción de papas fritas pequeñas se compone principalmente de máquinas semiautomáticas para fabricar papas fritas, que necesitan personas para operar manualmente la alimentación y descarga. El proceso de fabricación de papas fritas incluye lavar papas, rebanar/cortar papas, escaldar papas fritas, deshidratar papas fritas, freír papas fritas, desengrasar papas fritas, condimentar papas fritas y envasar.
Diagrama de flujo de la planta procesadora de patatas fritas semiautomática
maquina limpiadora de patatas
Las funciones principales de la máquina limpiadora de patatas son limpiar y pelar. Puede pelar las patatas mientras las limpia y tiene una alta eficiencia de limpieza. La máquina consta de 9 rulos distribuidos uniformemente dentro de la máquina. Para que pueda entrar en contacto completamente con las patatas y limpiar a fondo las impurezas de la superficie de las patatas.
maquina cortadora de papas fritas
La máquina cortadora de patatas fritas tiene las funciones de rebanar y cortar. Las patatas fritas producidas por esta máquina tienen el mismo grosor y están completamente cortadas en cubitos. También puede cumplir con los requisitos de producción de varios tamaños de papas fritas cambiándolas a otros tamaños y formas. Cabe mencionar que el cortador de patatas fritas también se puede utilizar para hacer patatas fritas onduladas.
máquina blanqueadora de chips
La función principal de la máquina blanqueadora de patatas es eliminar el almidón de las patatas para mantener el color brillante y el sabor de las patatas fritas. Esta máquina para fabricar papas fritas está hecha completamente de acero inoxidable 304 y el rango de temperatura de escaldado es de 80-100 ℃ y se puede ajustar.
máquina deshidratadora de chips
El deshidratador utiliza el principio de centrifugación para la deshidratación. El panel de control de la máquina permite ajustar el tiempo de deshidratación. El tiempo de deshidratación es de 1 a 2 minutos.
freidora de patatas fritas
La máquina para freír patatas fritas está hecha completamente de acero inoxidable 304, por lo que puede garantizar un entorno seguro e higiénico para freír. La temperatura de fritura de las patatas fritas generalmente se mantiene entre 160 y 180 ℃ y el tiempo de fritura es de 1 a 5 minutos. La línea de producción de papas fritas semiautomática utiliza una freidora. Cuantos más bastidores tenga la máquina, mayor será su eficiencia de producción. Para mejorar la eficiencia de la producción, la mayoría de los pequeños fabricantes de patatas fritas suelen comprar varias cajas para freír.
máquina desengrasadora de virutas
La máquina desengrasadora de virutas tiene el mismo principio de funcionamiento que el deshidratador. Su propósito es eliminar el exceso de aceite en la superficie de las papas fritas para asegurar un mejor sabor.
maquina de sazonar
La máquina sazonadora octogonal mezcla uniformemente el saborizante y las papas fritas girando continuamente. Aunque la máquina gira constantemente, no dañará las patatas fritas. La máquina aromatizante también tiene múltiples modelos de cabezales sazonadores. Si necesita rociar condimento líquido, la máquina también puede agregar un dispositivo rociador automático de condimento para lograr una alta automatización.
empaquetadora de patatas fritas
Esta máquina empacadora de papas fritas se puede configurar con todos los datos antes del empaque, como el tamaño del empaque, el peso del empaque, la velocidad de empaque, etc. Esta máquina empacadora de papas fritas puede empacar de 25 a 35 bolsas de papas fritas por minuto. Debido a las diferentes especificaciones de embalaje, la velocidad de embalaje es diferente. Los clientes pueden establecer su propio peso de embalaje requerido.
Parámetros de la línea de producción de patatas fritas semiautomática.
| Lista de máquinas | Nombre del artículo | Parámetro principal |
| 1 | Lavadora y peladora de patatas | Longitud del rodillo: 600-2000 mm Potencia: 1,1-4 kw Capacidad: 500-2000kg/h |
| 2 | Máquina cortadora de patatas fritas | Dimensión: 600*500*900 mm Tamaño: 2-9 mm Potencia: 1,5 kw |
| 3 | Máquina para blanquear patatas | Dimensión: 3000*1150*1250 mm Ancho de la correa: 800 mm Potencia: 60 kw. |
| 4 | secadora de agua | Tamaño: 1000*500*700mm peso: 200 kg potencia: 1,5 kw |
| 5 | Máquina para freír patatas fritas | Dimensión: 3000*1150*1550mm Ancho de la correa: 800 mm Potencia: 60 kw |
| 6 | maquina secadora de aceite | Tamaño: 1000*500*700mm peso: 200 kg potencia: 1,5 kw |
| 7 | Máquina sazonadora de patatas fritas | Dimensión: 2400*1000*1500 Potencia: 0,75 kw |
| 8 | Máquina envasadora de patatas fritas | Peso máximo: 1000g Rango de pesaje único: 10-1000 g Velocidad de pesaje: 60 veces/min |
Vídeo de la línea de procesamiento de patatas fritas pequeñas
Línea de producción de patatas fritas crujientes totalmente automática
En comparación con las pequeñas máquinas procesadoras de patatas, la gran planta de patatas fritas reemplazó a una máquina de patatas fritas de gran capacidad. Y en esta línea se añaden muchos polipastos para sustituir la alimentación y descarga manual. Esta línea automática de procesamiento de patatas fritas puede realizar el proceso completamente automático desde la alimentación de la materia prima hasta la fritura y el envasado. Tiene un alto grado de automatización y cubre un área amplia. Por lo tanto, este sistema completamente automático papas fritas La línea de producción es adecuada para grandes plantas procesadoras de patatas fritas.
Vídeo de la línea de producción de patatas fritas totalmente automática
Proceso de línea de procesamiento de papas fritas grandes
En el vídeo se puede ver que la máquina de la línea de producción de patatas fritas grandes ha sido sustituida por una máquina automática de gran volumen.
- La máquina escaldadora y freidora han sido sustituidas por máquinas continuas de cinta de malla. El freidora de cinta de malla Puede controlar el tiempo de fritura controlando la velocidad de transporte de las patatas fritas. La máquina controla el tiempo y la temperatura de fritura mediante la pantalla PLC. Y la máquina también tiene las características de una correa de malla de elevación automática y limpieza automática.
- La máquina sazonadora octogonal se reemplaza por una máquina sazonadora de tambor giratorio en la línea grande. Puede realizar la continuidad del condimento mientras realiza la alimentación automática.
- Para el envasado, generalmente se utiliza una báscula de cuatro o diez cabezales para lograr un envasado automático de gran volumen en lugar de la máquina envasadora de patatas fritas mencionada anteriormente.
Plantas de patatas fritas semiautomáticas VS Líneas de producción de patatas fritas totalmente automáticas
Similitudes
- Todas las máquinas procesadoras de papas fritas de esta línea utilizan acero inoxidable 304, que es seguro, higiénico y resistente a la corrosión.
- Todas las máquinas de patatas fritas cuentan con muchos modelos diferentes, por lo que se adaptan a las necesidades de los distintos clientes.
- La freidora y la máquina blanqueadora de las líneas de papas fritas grandes y pequeñas tienen calefacción eléctrica, calefacción por aire y otros métodos de calentamiento.
- Ambas líneas de producción de patatas fritas pueden producir patatas fritas de diferentes formas y tamaños cambiando la cuchilla de la máquina cortadora.
Diferencias
- Las líneas de producción a pequeña y gran escala tienen diferentes resultados. La producción de la línea de producción a pequeña escala es de entre 50 y 300 kg/h, y la producción de una línea de producción a gran escala es de entre 300 kg/h y 2 t/h.
- Todas las máquinas de la línea de producción de patatas fritas grandes se pueden personalizar según los requisitos del cliente.
- Tiene varias diferencias entre las dos líneas en cuanto a mano de obra, área del sitio, presupuesto y consumo de energía.
- La línea de producción de papas fritas semiautomática tiene un alto grado de flexibilidad y puede ser reemplazada por una máquina con la misma función. Por lo tanto, los pequeños fabricantes de patatas fritas pueden adquirir diferentes máquinas de patatas fritas. La gran planta de patatas fritas no tiene tanta flexibilidad.
- Se recomienda que el área de taller requerida por la línea de papas fritas semiautomática sea inferior a 200 metros cuadrados. (unos 50 metros cuadrados para 50 kg/h, unos 100 metros cuadrados para 100 kg/h y unos 200 metros cuadrados para 200 kg/h). La línea de producción de patatas fritas totalmente automática generalmente requiere un área de planta de más de 500 metros cuadrados.
Ventajas de la línea de procesamiento de patatas fritas
- La línea de producción de papas fritas tiene una producción diferente, que cumple con los requisitos de los fabricantes de papas fritas grandes, medianos y pequeños.
- Todas las máquinas de chips están hechas de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, que tiene las características de alta eficiencia, ahorro de energía, seguridad y salud.
- La línea de producción de patatas fritas tiene las características de trabajo continuo, que puede realizar todo el proceso desde la materia prima hasta el producto final.
- No sólo es adecuado para la producción de patatas fritas, sino que también puede satisfacer la producción de patatas fritas de camote, patatas fritas de yuca y otras patatas fritas de producción. Puede satisfacer las necesidades de una máquina para múltiples productos.
- Esta línea de producción tiene una alta eficiencia de producción y un bajo costo de insumos. La mejor opción para los fabricantes de patatas fritas es invertir en la fabricación de patatas fritas.
¿Cuál es el precio de la línea de producción de patatas fritas?
Para la mayoría de las personas, es una preocupación el precio de la línea de procesamiento de papas fritas. Porque la línea de producción de patatas fritas tiene una variedad de resultados diferentes. Líneas de producción de diferente capacidad con diferentes costos. Además, los clientes también pueden tener otros requisitos o adquirir otros accesorios. Por lo tanto, los factores de precio que influyen en la línea de producción de patatas fritas son diversos.
Parámetros de la línea de producción automática de patatas fritas.
| Artículo | Parámetro |
| transportador de elevación | Modelo: TZ-11 Potencia: 0,55 kw Voltaje: 380v/50Hz Tamaño: 1500*800*1600mm Peso: 160 kg Material: Todo SUS 304 Esta máquina puede ajustar la velocidad manualmente, lo que puede ahorrar tiempo y energía. |
| Lavadora con cepillo de tornillo | Modelo: TZ-2000 Potencia: 3,37 kw Voltaje: 380v/50Hz Tamaño: 2800*1000*1400mm Peso: 450 kg Material: Todo SUS 304 Hay un rulo dentro de la máquina, que puede frotar rápidamente la piel de la papa. Hay una espiral para pulir las patatas. |
| Transportador de recogida | Modelo: TZ-2500 Voltaje: 380v/50hz, 3 frases Potencia: 0,75 kw Peso: 300 kg Tamaño: 4000*700*900mm |
| Polipasto de cubo de agua | Modelo: TZ-1500 Potencia: 0,75 kw Voltaje: 380v/50hz Peso: 330 kg Tamaño: 2000*950*1600mm Material: acero inoxidable 304 |
| Máquina cortadora de virutas | Modelo: TZ-1000-1 Tamaño: 1000*600*1500mm Grosor de la viruta: 2mm Material: la hoja está hecha de acero inoxidable para herramientas de alta velocidad, el plato giratorio está hecho de aleación de aluminio y magnesio de alta calidad y el resto está hecho de acero inoxidable 304. |
| Lavadora de burbujas | Modelo: TZ-3000 Longitud: 3m Ancho de la correa: 800 mm Tamaño: 3000*1200*1300mm Peso: 300 kg Material: acero inoxidable 304 |
| máquina blanqueadora | Modelo: TZ-3500 Tamaño: 3000*1100*1300mm Ancho de la correa: 800 mm Método de calentamiento: eléctrico Peso: 300 kg La máquina blanqueadora con 2 dispositivos de elevación. |
| Máquina desaguadora | Modelo: TZ-800 Potencia: 0,5 kw Voltaje: 380v/50Hz Tamaño: 1800*1000*900mm Material: acero inoxidable 304 |
| máquina de enfriamiento de aire | Modelo: TZ-3000-1 Tamaño: 3000*1200*1600mm Peso: 400 kg Potencia: 7,5 kw Aficionados: 6 Ancho de la correa: 800 mm |
| transportador de elevación | Modelo: TZ-120 Potencia: 0,75 kw Voltaje: 380v/50hz Peso: 180 kg Tamaño: 1500*800*1300mm Material: acero inoxidable 304 |
| freidora | Modelo: TZ-3500 Tamaño: 3500*1200*2400mm Ancho de la correa: 800 mm Peso: 1200 kg Método de calentamiento: eléctrico La freidora con 2 dispositivos de elevación. |
| tanque de aceite | Potencia del motor de la bomba de aceite: 1.5KW/ 380V/50Hz Tamaño: 1400*1300*1850mm Material: acero inoxidable 304. El tanque de almacenamiento de aceite está equipado con función de calentamiento, con filtro, y el espesor es de 3 mm, con una capa aislante. |
| Filtro de aceite | Diámetro del tanque de filtro grueso: 300 mm Tamaño del tanque de filtro fino: 450 mm Bomba de circulación: 1,5 kw |
| Máquina desengrasante | Modelo: TZ-800 Potencia: 0,5 kw Voltaje: 380v/50Hz Tamaño: 1800*1000*900mm Material: acero inoxidable 304 |
| máquina de enfriamiento de aire | Modelo: TZ-3000-1 Tamaño: 3000*1200*1600mm Peso: 400 kg Potencia: 7,5 kw Fanáticos: 6 Ancho de la correa: 800 mm |
| transportador de elevación | Modelo: TZ-120 Potencia: 0,75 kw Voltaje: 380v/50hz Peso: 180 kg Tamaño: 1500*800*1300mm Material: acero inoxidable 304 |
| maquina de sazonar | Modelo: TZ-2400 Tamaño: 2400*1000*1600mm Potencia: 1,5 kw Voltaje: 380v, 50hz, 3 fases |
| Máquina envasadora totalmente automática de 10 cabezales | A. Entrega del transportador de alimentación Volumen: 3－6m³/h Voltaje: 380v Peso: 500 kg B.TZ-720 Máquina envasadora automática vertical Longitud de la bolsa: 100-400 mm (largo) Ancho de la bolsa: 180-350 mm (ancho) Ancho máximo del rollo de película: 720 mm. Velocidad de embalaje: 5-50 bolsas/min Rango de medición: 6000 ml (máx.) Consumo de aire: 0,65 Mpa Consumo de gas: 0,4 m³/min Voltaje: 220 VCA/50 HZ Potencia: 5kw Dimensión: 1780*1350*1950mm Máquina pesadora de cabezales múltiples de cubos C.10 Peso máximo: 1000g Rango de pesaje único: 10-1000 g Precisión de pesaje: ±0,3 ~ 1,5 g Velocidad de pesaje: máx. 3000 cc Unidad de control: pantalla clave de 8,4 pulgadas D.Plataforma Encimera antideslizante, barandilla alrededor, práctica y segura. E. Transportador de producto terminado Peso del embalaje: menos de 2,5 kg |
Lo anterior muestra los datos técnicos generales de nuestras líneas de procesamiento de papas fritas. Como fabricante de máquinas para hacer patatas fritas, ofrecemos máquinas automáticas y semiautomáticas de diferentes capacidades para satisfacer las demandas de los clientes.
También hay disponible equipo de apoyo. Generalmente, cuanto mayor sea el tamaño de la máquina, mayor será el rendimiento. Por ejemplo, la máquina lavadora y peladora de patatas varía según la longitud de su rodillo. Para necesidades especiales, podemos personalizar la máquina en consecuencia.
Las siguientes son las plantas procesadoras de papas fritas con diferentes producciones.
Máquina industrial para fabricar patatas fritas 200kg/H
Línea de fabricación de patatas fritas semiautomática de 100 kg
Línea automática de fabricación de patatas fritas a pequeña escala de 50 kg/h
Máquina de patatas fritas pequeñas
Preguntas frecuentes sobre soluciones de producción de patatas fritas
¿Cuántas patatas chips se pueden hacer con 1 kg de patatas?
0,3 kg de patatas fritas.
¿Cuánto tiempo debo lavar las patatas cuando uso una lavadora?
Esto se basa en la frescura de las patatas que utilices. Si usa patatas frescas, generalmente necesitan entre 1 y 2 minutos; para comparar las patatas, necesitan de 5 a 6 minutos.
¿Necesito agregar algo al blanquear? ¿Cuánto dura el tiempo de escaldado?
Puede añadir 1 kg de sal comestible, 0,5 kg de pirofosfato de sodio, 0,5 kg de ácido cítrico y 1 kg de glucosa en polvo. El tiempo de escaldado suele ser de 2 minutos. Esta máquina tiene una función de sincronización.
¿Cuánto tiempo se tarda en freír? ¿Cuál es la temperatura de fritura?
Freír en general 5 min, temperatura del aceite a 160-180 ℃.
¿Se puede ajustar la temperatura de la escaldadora y de la freidora?
Ajustable.
¿Cuál es el material de la máquina para fabricar patatas fritas?
Todo acero inoxidable 304.
¿Pueden personalizar un plan para mí según el área de mi planta?
Sí, suministraremos soluciones completas de patatas fritas de la A a la Z según sus requisitos de procesamiento.
¿Cuál es el plazo general de entrega de sus máquinas?
Si todas las máquinas de chips están en stock, tardará unos 10 días; de lo contrario, generalmente necesitará entre 15 y 30 días.