Les chips de pomme de terre sont des snacks populaires et jouent un rôle important sur le marché des snacks dans de nombreux pays. Il existe différentes formes de chips appréciées par les consommateurs. Parmi elles, les chips ondulées (chips à franges), les chips ondulées, et les chips à vagues sont particulièrement populaires, caractérisées par leur goût croustillant, leur fermeté, et leur texture idéale pour tremper. Pour fabriquer des chips de pomme de terre, les étapes générales incluent le lavage, l’épluchage, la coupe, la friture ou la cuisson au four, et l’assaisonnement. Avec différentes méthodes de coupe, les pommes de terre peuvent prendre différentes formes. De manière industrielle, comment sont fabriquées les chips ondulées avec une machine à couper les pommes de terre ?
Introduction à une machine à trancher les pommes de terre
Le potato chips slicing machine is one of the indispensable pieces of equipment in the fruit and vegetable processing industry. As manual vegetable cutting is too time-consuming and laborious, it cannot meet the development of today’s society. The ruffled potato chip cutting machine can cut the vegetables and fruits into flat or crinkle slices, thin shreds, and dice of different specifications. The potato chip cutter machine can be operated alone or directly equipped in vegetable and fruit processing production lines. It is especially suitable for vegetable and fruit deep-processing processing lines, like the ligne de traitement des chips de pomme de terre.
Points forts de la machine à couper les chips de pomme de terre
- La machine à trancher les pommes de terre ondulées est fabriquée en SUS304, ce qui répond pleinement aux normes hygiéniques.
- Le coupeur est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une dureté élevée, ce qui permet une coupe rapide. Sa capacité est d’environ
- Elle peut traiter différents types de fruits et légumes, y compris les légumes-racines comme les carottes, pommes de terre, patates douces, taro, pousses de bambou, oignons, aubergines, pommes, gingembre et autres fruits.
- La qualité des tranches de pommes de terre est bonne, avec une épaisseur et une forme uniformes.
- La taille et l’épaisseur du produit fini peuvent être ajustées. L’épaisseur des tranches de chips de pomme de terre varie de 2 à 20 mm.
- La machine peut produire des tranches, des lamelles et des dés en remplaçant le coupeur, en installant une lame plate ou une lame ondulée, et elle peut couper deux types de motifs : lisse double face et ondulé double face. L’épaisseur de coupe varie de 2 mm à 20 mm.
- Des options personnalisables sont disponibles selon différents besoins.
Comment fabriquer industriellement des chips de pomme de terre ondulées ?
La machine à trancher les pommes de terre ondulées est facile à utiliser. Elle dispose de doubles entrées pratiques pour trancher de petits ou grands fruits et légumes et former de bonnes formes. Insérez les pommes de terre crues dans l’une des entrées d’alimentation, les tranches de pomme de terre sortent rapidement par la sortie. Pour différentes utilisations, comme la découpe, la mise en dés, ou le râpage, il suffit de changer le moule de coupe en acier inoxydable en conséquence. Avec un effet de coupe précis, la machine à trancher les pommes de terre ondulées expulse rapidement les produits par la sortie. La capacité peut varier de 200 à 1000 kg par heure.
Vidéo de démonstration
Grand port d’alimentation
Principalement destiné à couper des pommes de terre, patates douces, citrons, oignons, tomates, citrouilles, etc.
Petite entrée d’alimentation
Convient pour couper du concombre, de l’aubergine, de la carotte, du radis, de l’igname, et d’autres fruits et légumes.
Données techniques de la machine à couper les chips de pomme de terre
| Tension | 380 V, 50 Hz, 3 phases |
| Matériau du corps | 304SS |
| Épaisseur de tranche | 2-20 mm |
| Forme de la tranche de pomme de terre | Forme lisse, tranche ondulée |
| Rendement | 200-1000 kg |
| Poids | 70 kg |
| Dimension globale | 720*450*900 mm |
| Puissance | 0,75 kW |
