La machine de traitement des frites surgelées semi-automatique est adaptée au traitement des frites de capacité moyenne, applicable aux restaurants, cantines, cafés ou usines de transformation de collations.
Cette ligne de production de frites surgelées présente les avantages d'un investissement ponctuel modéré, d'une faible consommation d'énergie, d'applications multiples, d'une production flexible, d'une utilisation et d'une maintenance pratiques, etc.
Il peut également être utilisé pour le traitement des chips de patate douce, des chips, etc. L'ensemble des machines de traitement des frites se compose d'une machine de nettoyage et d'épluchage, d'une machine de découpe de frites, d'une machine de blanchiment, d'un séchoir à eau, d'une machine à frire les frites, d'un déshuilage. machine, congélateur rapide, machine d'emballage et autres équipements de soutien.
Nous proposons également des lignes de production de frites à petite échelle et des lignes de production de frites entièrement automatiques avec divers rendements.
Flux de traitement de la ligne de production de frites semi-automatiques
- Lavage et épluchage : les pommes de terre sont nettoyées et épluchées par la machine de lavage et d'épluchage des pommes de terre. Elle peut réaliser efficacement un lavage et un épluchage complets sans endommager les pommes de terre.
- Découpe en chips : les pommes de terre sont rapidement découpées en chips de spécifications correspondantes par la machine de découpe de frites à grande vitesse.
- Blanchiment : la machine à blanchir est utilisée pour passiver l'oxydase des frites et éviter la détérioration de la couleur.
- Séchage à l'eau : après le blanchiment, les frites doivent éliminer l'excès d'eau afin de ne pas affecter l'étape de traitement suivante de la friture.
- Friture : faites frire rapidement les frites pendant 40 à 60 secondes pour les façonner en produits semi-finis. La température de friture est d'environ 160 à 180 degrés.
- Déshuilage : après l'étape de friture, éliminez l'excès d'huile grâce à la machine à déshuiler pour éviter le goût gras.
- Congélation rapide : les frites frites doivent être congelées rapidement, ce qui prend 15 à 45 minutes. La congélation n'affecte pas la saveur des frites et c'est une étape nécessaire pour conserver le goût.
- Emballage : emballage et stockage des frites surgelées pour un traitement ultérieur. La machine d'emballage peut peser les matériaux et les emballer avec une grande efficacité.
Vidéo de la ligne de production de frites surgelées
Paramètre des machines de traitement des frites surgelées
| Articles | Photo de la machine | 100kg/heure |
| Machine à laver et à éplucher les pommes de terre |  | Taille : 3600 * 850 * 900 mm Longueur du rouleau : 2600 mm Puissance : 5,5 kW Matériel: 304SS |
| Machine à couper les frites |  | Taille: 850*850*1000mm Puissance : 0,75 kW Taille de la bande de coupe : 3-8 mm Matériel: 304SS |
| Machine à blanchir les pommes de terre |  | Taille: 8000*1350*1250mm Largeur de la bande maillée : 1000 mm Puissance de chauffage électrique : 240kw Matériel: 304SS |
| Machine de séchage d'eau |  | taille: 1200*700*750mm poids: 420 kg puissance: 2,2 kW |
| Machine à frire les frites |  | Taille: 10000*1450*1550mm Largeur de la bande maillée : 1000 mm Puissance de chauffage électrique : 320kw Matériel: 304SS |
| Machine de séchage d'huile |  | taille: 1200*700*750mm poids: 420 kg puissance: 2,2 kW |
| Congélateur rapide |  | Longueur : 15 000 mm Température centre de congélation : – 18° Matériel: 304SS |
| Machine d'emballage de frites |  | Poids maximum : 1000g Plage de pesée unique : 10-1000g Vitesse de pesée : 60 fois/min |
Usine Taizy avec affichage des machines de traitement des frites surgelées
Bienvenue à visiter l'usine de Taizy pour les solutions d'équipement pour frites. Si vous avez des exigences concernant la machine de traitement de frites surgelées, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous pouvons personnaliser les plans de production spéciaux en fonction de votre budget et de vos besoins réels.
