{"id":1153,"date":"2020-07-10T01:55:05","date_gmt":"2020-07-10T08:55:05","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=1153"},"modified":"2020-07-10T01:58:28","modified_gmt":"2020-07-10T08:58:28","slug":"british-fish-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/british-fish-chips\/","title":{"rendered":"Fish & Chips britanniques"},"content":{"rendered":"
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Fish and chips sont une nourriture de rue c\u00e9l\u00e8bre au Royaume-Uni. Fish and chips peuvent \u00eatre trouv\u00e9s partout au Royaume-Uni. Il est associ\u00e9 \u00e0 du poisson frit et des frites. Lors de la visite du pr\u00e9sident chinois Xi Jinping au Royaume-Uni en 2015, fish and chips ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s comme banquet national pour les invit\u00e9s. Cela montre que fish and chips ont une grande importance pour les Britanniques.<\/p>

Pourquoi les Britanniques aiment-ils tant le poisson et les frites ?<\/h2>

La raison pour laquelle les Britanniques aiment manger du poisson et des frites repose \u00e9galement sur le contexte historique. La Grande-Bretagne est un pays insulaire, et la production alimentaire locale est limit\u00e9e, la plupart devant d\u00e9pendre des importations. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la p\u00e9nurie alimentaire britannique, le prix des aliments import\u00e9s \u00e9tait \u00e9lev\u00e9. Ainsi, le gouvernement britannique encourage ses citoyens \u00e0 \u00e9lever des porcs.<\/p>

Le Royaume-Uni poss\u00e8de un climat maritime, le temps est froid, et il est favorable \u00e0 la croissance des pommes de terre. Pendant la famine en Europe, les pommes de terre bon march\u00e9 sont devenues le premier choix de nombreux cultivateurs. \u00c0 la fin du XIXe si\u00e8cle, l'industrialisation \u00e9tait en plein essor. Et un grand nombre de travailleurs migrants affluaient dans les villes. L'augmentation de la main-d'\u0153uvre a stimul\u00e9 la demande pour la nourriture locale, ce qui a \u00e9galement favoris\u00e9 l'industrie de la p\u00eache dans la ville portuaire. Le premier magasin de fish and chips a ouvert \u00e0 Londres en 1860. Parce qu'il \u00e9tait tr\u00e8s pratique pour les travailleurs de manger du fish & chips. Ainsi, fish and chips ont \u00e9t\u00e9 accueillis partout au Royaume-Uni.<\/p>

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Ingr\u00e9dients pour poisson et frites<\/h2>

En raison de l'influence de diff\u00e9rentes cultures, le choix des ingr\u00e9dients pour fish and chips varie d'un endroit \u00e0 l'autre.<\/p>

Pour le poisson frit, vous pouvez simplement presser un peu de jus de citron pour go\u00fbter le go\u00fbt original du poisson ou le manger avec une sauce tartare. Pour les frites, les Britanniques traditionnels saupoudreront certainement de sel et de vinaigre de malt, pas trop acide, et tr\u00e8s parfum\u00e9 ; et les jeunes peuvent tremper dans de la sauce tomate.<\/p>

De plus, dans le nord de l'Angleterre, fish and chips auront un partenaire essentiel \u2014 la pur\u00e9e de pois. La m\u00e9thode de pr\u00e9paration consiste \u00e0 ajouter du sel et du sucre aux pois qui ont \u00e9t\u00e9 tremp\u00e9s toute la nuit, puis \u00e0 les faire bouillir en une p\u00e2te dans la casserole. Ce type de pur\u00e9e de pois a non seulement cette riche ar\u00f4me, mais peut aussi neutraliser le go\u00fbt gras des aliments frits.<\/p>

Peu importe le type d'ingr\u00e9dients que vous m\u00e9langez, vous pouvez le m\u00e9langer avec une bi\u00e8re froide, je crois que cela aura un go\u00fbt diff\u00e9rent.<\/p>

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De plus, si vous avez besoin du machine \u00e0 couper les pommes de terre<\/strong> <\/a> et machine \u00e0 \u00e9plucher<\/strong><\/a> pour votre restaurant ou usine, nous pouvons vous fournir une machine de bonne qualit\u00e9 \u00e0 un prix comp\u00e9titif.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fish and chips are famous street food in the UK. Fish and chips can be found anywhere in the UK. It is combined with fry fish and french fries. When Chinese President Xi Jinping visited the UK in 2015, fish and chips were also used as a national banquet for the guests. This shows that […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[1198,1200,1199],"class_list":["post-1153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-other-tips","tag-fish","tag-fish-and-chips","tag-french-fries"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}