{"id":1488,"date":"2020-09-22T03:56:27","date_gmt":"2020-09-22T10:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=1488"},"modified":"2020-09-24T20:06:04","modified_gmt":"2020-09-25T03:06:04","slug":"fully-automatic-french-fries-production-line-running-in-turkey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/fully-automatic-french-fries-production-line-running-in-turkey\/","title":{"rendered":"Ligne de production automatique de frites en fonctionnement en Turquie"},"content":{"rendered":"
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La ligne de production automatique de frites est une ligne de grande capacit\u00e9 et de production continue compos\u00e9e d\u2019une s\u00e9rie de machines \u00e0 frites en acier inoxydable. La ligne va du lavage des pommes de terre \u00e0 la friture et au conditionnement. La ligne de production automatique de frites est fortement automatis\u00e9e. Sa production peut atteindre 3000 kg\/h. Toutes les machines sont en acier inoxydable et r\u00e9sistantes \u00e0 la corrosion. R\u00e9cemment, nous avons install\u00e9 une ligne de production de frites de 500 kg\/h en Turquie.<\/p>

\"fabricant
fabricant de machines \u00e0 frites<\/figcaption><\/figure>

\u00c9tapes du traitement des frites<\/h2>

Les \u00e9tapes de production des frites comprennent : lavage, \u00e9pluchage-d\u00e9coupe-blanchiment-s\u00e9chage-friture-d\u00e9shuilage-cong\u00e9lation-conditionnement<\/p>

Dans la production de frites enti\u00e8rement automatique, toutes les machines ci-dessus sont n\u00e9cessaires. De plus, il faut aussi des convoyeurs pour relier les deux machines adjacentes.<\/p>

1.Lavage et \u00e9pluchage des pommes de terre<\/span><\/a>. <\/strong> Dans le processus de production des frites enti\u00e8rement automatiques et des chips de pommes de terre, il faut une machine commerciale de lavage et d\u2019\u00e9pluchage des pommes de terre pour nettoyer les pommes de terre en premier. Elle \u00e9pluche les pommes de terre par le mouvement de friction inverse du rouleau \u00e0 poils et des pommes de terre. Et en m\u00eame temps, elle transporte les pommes de terre \u00e9pluch\u00e9es vers la sortie. Son efficacit\u00e9 d\u2019\u00e9pluchage peut atteindre plus de 99 %.<\/p>

2.Coupe de b\u00e2tonnets de pomme de terre<\/span><\/a><\/strong>. La machine de coupe des frites est utilis\u00e9e professionnellement pour d\u00e9couper les b\u00e2tonnets de pomme de terre. Sa plage de coupe est de 3-12 mm. Les b\u00e2tonnets coup\u00e9s ont une forme r\u00e9guli\u00e8re et une \u00e9paisseur uniforme.<\/p>

3.Blanchiment des b\u00e2tonnets de pomme de terre.<\/strong> Le r\u00f4le du blanchiment est d\u2019enlever l\u2019amidon dans les pommes de terre afin de maintenir une bonne couleur et un bon go\u00fbt pendant la friture. La machine de blanchiment continue permet d\u2019obtenir le blanchiment tout en transportant les b\u00e2tonnets de pomme de terre.<\/p>

4.S\u00e9chage des b\u00e2tonnets de pomme de terre<\/strong>. Apr\u00e8s blanchiment, les b\u00e2tonnets de pomme de terre doivent \u00eatre d\u00e9shydrat\u00e9s pour une meilleure friture. Cela \u00e9vite \u00e9galement les \u00e9claboussures d\u2019huile dues \u00e0 l\u2019exc\u00e8s d\u2019eau pendant la friture. Lorsque les pommes de terre blanchies atteignent le d\u00e9shydrateur, le moteur du d\u00e9shydrateur par vibration fait osciller et d\u00e9shydrater la plaque pour atteindre l\u2019objectif de dessiccation.<\/p>

\"Processus
Processus de fabrication des frites<\/figcaption><\/figure>

5.Potato strips frying<\/span><\/a><\/strong>.    The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.<\/p>

6. Friture des frites . Afin de garantir le go\u00fbt des frites frites, il est n\u00e9cessaire d\u2019utiliser une machine de d\u00e9graissage pour enlever l\u2019exc\u00e8s d\u2019huile \u00e0 la surface des frites. Le d\u00e9shuilage par vibration et le d\u00e9shydrateur par vibration constituent la m\u00eame machine. Il emploie la m\u00eame machine que le d\u00e9shydratant par vibration.<\/p>

7. Cong\u00e9lation des frites<\/strong>. Pour une production \u00e0 grande \u00e9chelle de frites, il est n\u00e9cessaire d\u2019avoir une machine de cong\u00e9lation pour figer les frites apr\u00e8s la friture. Son objectif principal est de pr\u00e9server la fra\u00eecheur des frites frites et d\u2019\u00e9viter qu\u2019elles ne collent entre elles.<\/p>

8. Emballage des frites<\/strong>. Nous devons conna\u00eetre les dimensions et le poids d\u2019emballage requis par le client pour recommander un mod\u00e8le d\u2019emballeuse adapt\u00e9. La machine d\u2019emballage des frites peut r\u00e9aliser automatiquement l\u2019alimentation, le pesage et le scellement. La machine d\u2019emballage des frites pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques de pr\u00e9cision du poids d\u2019emballage et de r\u00e8gles de scellement.<\/p>

\"Emballage
Emballage des frites<\/figcaption><\/figure>

D\u00e9tails de commande pour la ligne de frites en Turquie<\/h2>

Le client turc pr\u00e9voit de produire 4 tonnes de frites par jour sur une journ\u00e9e de 8 heures. Et il veut investir la majeure partie du budget dans le co\u00fbt des machines et des ateliers afin de r\u00e9duire l\u2019emploi de personnel. Et il souhaite atteindre une production \u00e0 grande \u00e9chelle et vendre les frites produites \u00e0 des distributeurs locaux, des restaurants et d\u2019autres institutions. Nous le recommandons donc une ligne de traitement enti\u00e8rement automatique de frites \u00e0 500 kg\/h. <\/p>

Il nous a envoy\u00e9 l\u2019emplacement et la forme de son usine, et esp\u00e8re que nous puissions lui guider pour les dessins des machines et leur placement. Ensuite, nos \u00e9quipes techniques n\u00e9gocient avec le client pour le plan d\u2019installation des machines et lui envoient un dessin d\u00e9taill\u00e9. Apr\u00e8s plusieurs n\u00e9gociations, le client a d\u00e9termin\u00e9 tous les d\u00e9tails des machines et a ajout\u00e9 quelques pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es pour sa production ult\u00e9rieure. Apr\u00e8s avoir communiqu\u00e9 tous les d\u00e9tails, le client a sign\u00e9 un contrat avec nous.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Taizy personnalise et fabrique selon les exigences du client et a install\u00e9 une usine de production enti\u00e8rement automatique de frites surgel\u00e9es en Turquie.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1509,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[1423,1413,1422,1417],"class_list":["post-1488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-export-case","tag-commercial-french-fries-machine","tag-french-fries-making-machine","tag-french-fries-processing-plant","tag-french-fries-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}