{"id":921,"date":"2020-04-23T03:09:29","date_gmt":"2020-04-23T10:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=921"},"modified":"2024-03-29T15:54:51","modified_gmt":"2024-03-29T07:54:51","slug":"can-yam-crisps-shake-the-potato-chips-market","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/can-yam-crisps-shake-the-potato-chips-market\/","title":{"rendered":"Les chips de igname peuvent-elles bouleverser le march\u00e9 des chips de pomme de terre ?"},"content":{"rendered":"
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Le rapport montre que les ventes sur le march\u00e9 des chips de pomme de terre fabriqu\u00e9es par ligne de production de chips de pomme de terre<\/a><\/strong> augmentent rapidement \u00e0 un taux de croissance de 30 % \u00e0 50 % chaque ann\u00e9e. La diversification des objectifs d\u2019achat de snacks inclut \u00e9galement le compl\u00e9ment nutritionnel.<\/p>

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ligne de production de chips de pomme de terre<\/strong> <\/figcaption><\/figure>

Demande croissante pour des collations saines<\/h2>

De plus en plus de consommateurs ont un rythme de vie rapide avec une pression \u00e9lev\u00e9e, ce qui intensifie la demande pour des snacks sains. Un certain nombre de personnes remplacent le petit-d\u00e9jeuner par des snacks. Aujourd\u2019hui, la recherche d\u2019aliments naturels, sains, verts et pratiques est devenue une nouvelle orientation. R\u00e9cemment, une collation est devenue populaire dans l\u2019industrie des aliments souffl\u00e9s. Son \u00e9paisseur est aussi fine que du papier, et son go\u00fbt est croquant et rafra\u00eechissant, c\u2019est-\u00e0-dire des chips de igname.<\/p>

Avantages des chips de igname<\/h2>

En tant qu\u2019aliment traditionnel, les chips de pomme de terre ont une grande \u00e9chelle de march\u00e9 de plus de 30 milliards de dollars. Cependant, en raison de ses limitations en amidon \u00e9lev\u00e9 et en mati\u00e8res grasses \u00e9lev\u00e9es, les chips de pomme de terre frites traditionnelles sont devenues moins attrayantes pour les consommateurs. La teneur en acides gras trans dans les chips de igname est de 0. 100 g d\u2019igname ne contient qu\u2019un tiers des calories de 100 g de chips de pomme de terre. De plus, l\u2019igname poss\u00e8de des fonctions de perte de poids, de musculation, de digestion, de sant\u00e9 r\u00e9nale et d\u2019\u00e9nergie. L\u2019igname contient 16 types d\u2019acides amin\u00e9s n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019homme. On peut dire que les chips de igname sont un substitut parfait aux chips de pomme de terre, et ont re\u00e7u une haute reconnaissance de la part des consommateurs.<\/p>

Comment fabriquer des chips de igname ?<\/h2>

Le processus de production de flocons de igname n\u2019est en aucun cas facile. La teneur en humidit\u00e9 de l\u2019igname est trop \u00e9lev\u00e9e pour obtenir l\u2019effet de gonflement souhait\u00e9. Actuellement, la plupart des produits \u00e0 base d\u2019igname sur le march\u00e9 ne peuvent \u00eatre qu\u2019\u00e9tiquet\u00e9s comme poudre d\u2019igname. Les v\u00e9ritables chips de igname sont fabriqu\u00e9es en battant de l\u2019igname fra\u00eeche, puis en la combinant avec de la farine de bl\u00e9 exquise, de la poudre de pomme de terre, etc. Ceci ne constitue qu\u2019une partie du processus de produit semi-fini. Il diff\u00e8re de ligne de traitement de chips de pomme de terre<\/a><\/strong>.<\/p>

Comment les chips de igname occupent-elles une place sur le march\u00e9 ?<\/h2>

The survival of a product in the market is mainly based on quality, taste and production process. In addition, it should use differentiate taste and channel layout, marketing and promotion to win more consumers. The rapid development of yam crisps lies in that it caters to consumers ‘demand for healthy and nutritious food. At the same time, it focuses on tapping out consumers’ deep-level health care experience.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The report shows that the market sales of potato chips made by potato chip production line are increasing rapidly at a growth rate of 30% to 50% each year. The purpose of purchasing snack are also diversified such as supplementing nutrition. Increasing demand for healthy snacks More and more consumers have a fast pace of life with high pressure, so […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,14],"tags":[],"class_list":["post-921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-industry-analysis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}