बनाना चिप्स उत्पादन लाइन जिसे ताइज़ी द्वारा डिज़ाइन किया गया है, गहरे तले हुए केले के चिप्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। हम छोटे और स्वचालित केले के चिप्स बनाने वाली मशीनें प्रदान करते हैं। इसमें छीलने, स्लाइसिंग, तलने, फ्लेवरिंग, और अन्य चरणों से गुजरकर केले के चिप्स और पौष्टिक चिप्स का निर्माण किया जाता है।
स्वचालित केले के चिप्स उत्पादन लाइन हरे केले से लेकर तैयार पैकेजिंग तक के केले के चिप्स का स्वचालित उत्पादन कर सकती है। इसकी आउटपुट सीमा 50-1000 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकती है। और हम ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादन परियोजना को भी अनुकूलित कर सकते हैं।
केले के चिप्स उत्पादन लाइन का अवलोकन
आवेदन: केले के चिप्स, पौष्टिक चिप्स, और केले के वाफर्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
आउटपुट: पौष्टिक चिप्स उत्पादन लाइन में छोटे और बड़े प्रसंस्करण संयंत्र शामिल हैं। छोटे लाइन की आउटपुट 50-500 किलोग्राम/घंटा है। स्वचालित चिप्स संयंत्र की आउटपुट 300-1000 किलोग्राम/घंटा है।
कस्टमाइज्ड या नहीं: हाँ
हीटिंग विधि: इलेक्ट्रिक हीटिंग, गैस हीटिंग
लोकप्रिय क्षेत्र: कनाडा, इक्वाडोर, फिलीपींस, घाना, कैमरून, और अन्य स्थान।
उत्पादन प्रक्रिया: हरे केले छीलना - स्लाइसिंग - ब्लांचिंग - डिहाइड्रेशन - तलना - डी-ऑइलिंग - सीजनिंग - पैकेजिंग।
विशेषताएँ: 1 किलोग्राम छिले गए केले को 0.5 किलोग्राम तले गए केले के चिप्स में संसाधित किया जा सकता है। केले के चिप्स बनाने की प्रक्रिया में, तलने का तापमान लगभग 160°C होता है, और तलने का समय लगभग 5 मिनट होता है।
केले के चिप्स उत्पादन प्रक्रिया
हरे केले छीलने वाली मशीन
हरे केले और पौष्टिक केले की त्वचा को हटाने के लिए मुख्य रूप से उपयोग की जाती है। यह आसानी से केले को छील सकती है बिना नुकसान पहुंचाए।
केले स्लाइसर का प्रवेश आकार अनुकूलित किया जा सकता है। इसकी स्लाइस की मोटाई 2-7 मिमी है, और स्लाइस का आकार उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
केले के चिप्स के ऑक्सीकरण से बचने के लिए, हमें स्टार्च को हटाने के लिए ब्लांचिंग मशीन का उपयोग करना चाहिए। ऑपरेटर को बस मशीन में पानी डालना है, जब पानी का तापमान निर्दिष्ट तापमान तक पहुंच जाए, तो आप केले के स्लाइस को मशीन में डाल सकते हैं। इस मशीन का उपयोग करके, अंतिम तले गए केले के स्लाइस का रंग चमकीला और स्वादिष्ट हो जाएगा। ब्लांचिंग का तापमान लगभग 80-100℃ है, और इसे समायोज्य किया जा सकता है।
चिप्स जल निकासी मशीन
ब्लांचिंग मशीन का उपयोग करने के बाद, केले के चिप्स की सतह से पानी निकालने के लिए डीवाटरिंग मशीन का उपयोग करना आवश्यक है। केवल इस तरह ही आप तलते समय तेल के छींटे से बच सकते हैं।
केले के चिप्स को तलने के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है। केले के चिप्स का तलने का तापमान सामान्यतः 160-180 डिग्री सेल्सियस होता है। इसके तापमान और समय को नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें विद्युत हीटिंग और वायु हीटिंग विधि का उपयोग किया गया है।
डी-ऑइलिंग मशीन का विशेषता यह है कि यह फ्रीयर से जुड़ सकती है ताकि स्वचालित डी-ऑइलिंग को पूरा किया जा सके। यह सुनिश्चित कर सकता है कि तले गए केले के स्लाइस का स्वाद बेहतर हो।
केले के चिप्स सीजनिंग मशीन विभिन्न फ्लेवर का सीजनिंग जोड़ सकती है ताकि केले के चिप्स के फ्लेवर की विविधता सुनिश्चित हो सके।
अन्य प्रकार की केले के चिप्स फ्लेवरिंग मशीन
चिप्स पैकेजिंग मशीन
विभिन्न ग्राहकों की विविध पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, हम दो-हेड, चार-हेड, और दस-हेड पैकेजिंग मशीनें प्रदान करते हैं। ये सटीक वजन पैकेजिंग कर सकती हैं।
केले के चिप्स उत्पादन लाइन की विशेषताएँ
चाहे वह छोटी केले की चिप्स उत्पादन लाइन हो या पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन, इसमें शामिल केले की प्रसंस्करण मशीनें सभी 304 स्टेनलेस स्टील से बनी हैं। इसलिए, यह न केवल खाद्य उत्पादन स्वच्छता मानकों को पूरा करता है, बल्कि लंबे समय तक उपयोग में जंग नहीं लगेगा। इसका संरचना अपेक्षाकृत स्थिर है।
छोटी केले के चिप्स उत्पादन मशीन की विशेषताएँ
- अर्ध-स्वचालित केले के चिप्स प्रसंस्करण मशीनें सभी 304 स्टेनलेस स्टील से बनी हैं। इन्हें संचालित करने के लिए तीन से पांच लोग आवश्यक हैं। इसकी आउटपुट सीमा 50-500 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकती है।
- अर्ध-स्वचालित केले के चिप्स उत्पादन लाइन में फ्रीयर और ब्लांचिंग मशीन को बिजली या गैस से गर्म किया जा सकता है। इसकी हीटिंग ट्यूब एक स्लीमलेस इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब का उपयोग करती है। इसलिए, यह बहुत सुरक्षित है और लीक होने से सुरक्षा समस्याएं नहीं होंगी।
- छोटी पौष्टिक चिप्स उत्पादन लाइन में डी-ऑइलर और डिहाइड्रेटर में टाइमिंग फ़ंक्शन होते हैं। यह श्रम की आवश्यकता को कम कर सकता है।
- केले के चिप्स के उत्पादन में पैकेजिंग मशीन ग्राहक की सभी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा कर सकती है। एक केले के चिप्स मशीन निर्माता के रूप में, हम आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न पैकेजिंग मशीनें प्रदान करते हैं।
स्वचालित पौष्टिक चिप्स प्रसंस्करण संयंत्र के लाभ
- बड़े पैमाने पर केले के चिप्स प्रसंस्करण संयंत्र ने, केले के चिप्स बनाने की मांग को पूरा करते हुए, अपनी स्वचालन स्तर में सुधार किया है। यह एक या दो व्यक्तियों द्वारा इस उत्पादन लाइन को संचालित करने में सक्षम है। इसकी उत्पादन क्षमता 300-1000 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकती है।
- इस उत्पादन लाइन में सभी केले के चिप्स बनाने वाली मशीनें छोटे पौष्टिक चिप्स मशीनों की तुलना में बेहतर आउटपुट और मॉडल में सुधार के साथ हैं। इसके अलावा, इन्हें हॉयस्ट द्वारा जोड़ा गया है।
- केले के चिप्स तलने वाली मशीन एक सतत जाल बेल्ट फ्रीयर को अपनाती है। यह स्वचालित फीडिंग और डिस्चार्जिंग को पूरा कर सकती है। और डबल जाल बेल्ट का उपयोग करने से केले के स्लाइस पूरी तरह से तेल में डूबे रहते हैं। यह तले गए केले के स्लाइस का रंग समान बनाए रख सकता है। और मशीन अपने आप ही तलने का तापमान और समय नियंत्रित कर सकती है। इसलिए, पूरी स्वचालित केले के चिप्स उत्पादन लाइन तले गए केले के चिप्स का रंग सुनिश्चित कर सकती है।
- यह स्वचालित पौष्टिक चिप्स उत्पादन लाइन में एक ड्रम सीजनिंग मशीन को अपनाता है। यह एक डी-ऑइलिंग मशीन से जुड़ सकता है, और केले के चिप्स के स्वचालित फीडिंग, डिस्चार्जिंग, और धूल छिड़काव के कार्यों को पूरा कर सकता है। और सीजनिंग प्रक्रिया के दौरान, यह केले के स्लाइस को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
पूर्ण स्वचालित केले और पौष्टिक चिप्स बनाने वाली मशीन का वीडियो
केले के चिप्स व्यवसाय शुरू करने के सुझाव
- केले के चिप्स बनाने से पहले, आपको अपनी निवेश योजना स्पष्ट करनी चाहिए। यह आपके लिए उपयुक्त उत्पादन क्षमता का चयन करने में बहुत महत्वपूर्ण है।
- यदि आपने अपने आवश्यक केले के चिप्स प्रोसेसर की आउटपुट या निवेश को स्पष्ट कर लिया है, तो हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार संबंधित उत्पादन योजना और कोटेशन बना सकते हैं।
- इसके अलावा, आप जो केले के चिप्स बनाते हैं, उनका आकार भी बहुत महत्वपूर्ण है। आप अपने स्थानीय क्षेत्र में लोकप्रिय केले के चिप्स का आकार जांच सकते हैं।
- अंत में, आपको अपने केले के चिप्स की पैकेजिंग पर भी ध्यान देना चाहिए। पैकेजिंग के लिए, यह पैकेजिंग बैग की शैली और आकार हो सकता है। बैग की शैली में आपका ब्रांड नाम होना चाहिए। और पैकेजिंग का आकार न केवल आपके उत्पाद की कीमत को प्रभावित करता है, बल्कि केले के चिप्स की पैकेजिंग मशीन के चयन को भी प्रभावित करता है।
