The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the frozen french fries production line, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.
फ्रेंच फ्राइज़ फ्लैश फ्रीज़र मशीन के लाभ
- संतुलित जमे रहना और ताजगी बनाए रखना. फ्लैश फ्रीज़र मशीन में इनबिल्ट सक्शन कन्वेक्शन फैन है, और इसमें 360-डिग्री सर्कुलेटिंग एयर कूलिंग है, जो फ्रेंच फ्राइज़ की ताजगी को पूरी तरह बनाए रखता है।
- समायोज्य शेल्फ की ऊंचाई। शेल्फ की ऊंचाई समायोज्य है, जो विभिन्न कैन्ड और बोतलबंद खाद्य पदार्थों को अधिक स्वतंत्रता से संग्रहित कर सकती है, मजबूत धारक क्षमता के साथ।
- बुद्धिमान और बहु-कार्यात्मक तापमान नियंत्रण प्रणाली. यह सटीक तापमान समायोजन प्राप्त करता है।
- बुद्धिमान जल निकासी उपकरण।
- आंतरिक प्रकाश व्यवस्था उपकरण।
- उच्च गुणवत्ता वाली स्टेनलेस स्टील खोल और लाइनर अच्छी संक्षारण प्रतिरोधकता के साथ। इसके अतिरिक्त, यह टिकाऊ है, और स्वच्छता प्रमाणपत्र की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
- कम पानी की हानि. यह बैक्टीरिया के विकास को भी रोक सकता है ताकि फ्रेंच फ्राइज़ या अन्य खाद्य पदार्थ का स्वाद और सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।
- सामान्य स्विवल कैस्टर और गुरुत्वाकर्षण समायोजन उपकरण. ब्लास्ट फ्रीज़र को आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है।
- अनुकूलन सेवा उपलब्ध। विद्युत आपूर्ति, वोल्टेज, और आवृत्ति ग्राहक आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित की जा सकती है।
औद्योगिक फ्रेंच फ्राइज़ ब्लास्ट फ्रीज़र का तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | TZ-1100L |
| परतों की संख्या | 30 परतें |
| विद्युत विनिर्देश / वोल्टेज | 380 |
| विद्युत विनिर्देश / हर्ट्ज | 50 |
| सीमा तापमान / °C | -45 |
| रेफ्रिजरेंट श्रेणी | आर-404ए |
| कंडेंसर | वायु शीतलन |
| फ्रेंच टाइकांग कंप्रेसर | 6.5पी |
| रेटेड शक्ति / किलोवाट | 5.5KW |
| शेल्फ का आकार / मिमी | 400*600 |
| आंतरिक आयाम (लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई) / मिमी | 900*630*1735 |
| आयाम (लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई) / मिमी | 1637*1150*2068 |
ऊपर दी गई तालिका CYSD-1100L के मुख्य तकनीकी डेटा दिखाती है, जो हमारे फ्लैश फ्रीज़र मशीन मॉडल में से एक है। मानक परत संख्या 30 है, और इसे 10, 15 या अन्य में बदला जा सकता है। परतों की संख्या को स्थानानुसार आवंटित किया जा सकता है। विकल्प के रूप में सिंगल-ट्रॉली और डबल-ट्रॉली (प्रत्येक में समान परतें) प्रकार उपलब्ध हैं। प्रत्येक बैच की फ्रेंच फ्राइज़ का वजन घनत्व और मोटाई पर निर्भर करता है; हालांकि, यह बहुत मोटा नहीं होना चाहिए।
व्यापक अनुप्रयोग क्षेत्र
ब्लास्ट फ्रीज़र मशीन का उपयोग समुद्री भोजन, आइसक्रीम, क्विक-फ्रीज़्ड डंपलिंग, राइस बॉल्स, और मांस जैसी खाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए किया जाता है।
फ्लैश फ्रीज़र रखने के सावधानियां
1. गर्म स्रोतों से दूर और सीधे सूर्य प्रकाश में न हो। जब काम कर रहा हो, तो फ्लैश फ्रीज़र मशीन बाहर की गर्मी को बाहर निकालने के लिए कंडेंसर का उपयोग करता है। यदि बाहरी तापमान अधिक हो, तो गर्मी का निर्वहन धीमा हो जाएगा। इससे शक्ति की खपत बढ़ेगी, और ठंडक प्रभाव खराब हो सकता है।
2. कम आर्द्रता वाला स्थान। चूंकि रेफ्रिजरेटर, फ्रीज़र, कंडेंसर, और कंप्रेसर धातु सामग्री से बने होते हैं, यदि वायु आर्द्रता बहुत अधिक हो, तो ये भाग जंग लग सकते हैं और रेफ्रिजरेटर की जीवन अवधि कम हो सकती है। साथ ही, आर्द्र वातावरण से फ्लैश फ्रीज़ मशीन की सतह पर संक्षेपण हो सकता है।
3. एक अच्छी वेंटिलेशन वाली जगह। यदि फ्लैश फ्रीज़ मशीन के आसपास मलबा हो या दीवार के बहुत पास हो, तो यह गर्मी विकिरण में बाधा डालता है और ठंडक प्रभाव को प्रभावित करेगा। फ्रीज़र की ऊपरी सतह पर कम से कम 30 सेमी और पीछे कम से कम 10 सेमी की जगह होनी चाहिए ताकि गर्मी का निर्वहन सुगम हो।
4. समतल और मजबूत जमीन पर। यह न केवल सुरक्षा कारणों से है, बल्कि कंप्रेसर को सुचारू रूप से काम करने की अनुमति देता है, कंपन और शोर को कम करता है।
5. ज्वलनशील, विस्फोटक, और संक्षारणकारी वातावरण में न हो।
6. फ्लैश फ्रीज़र को नियमित रूप से साफ और कीटाणुशोधन करना चाहिए। खाद्य पदार्थों में वसा फंगस और बैक्टीरिया का प्रजनन स्थल है। संदूषण से बचने के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ से संपर्क में आने वाले सभी भागों को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए।
औद्योगिक फ्राइज़ फ्रीज़िंग मशीन को कैसे स्थानांतरित करें?
1. उपयोगकर्ताओं को फ्रेंच फ्राइज़ फ्लैश फ्रीज़र मशीन का निचला भाग उठाना चाहिए। दरवाज़े का हैंडल पकड़ना या टेबल और कंडेंसर पर बल लगाना मना है, और जमीन पर खींचना भी नहीं चाहिए।
2. ब्लास्ट फ्रीज़र का अधिकतम झुकाव कोण 45 डिग्री से अधिक नहीं हो सकता, और इसे उल्टा या क्षैतिज रूप से नहीं रखा जाना चाहिए। अन्यथा, यह कंप्रेसर को नुकसान पहुंचाएगा। और भी बुरा, कंप्रेसर में refrigerating तेल refrigeration पाइपलाइन में प्रवाहित हो सकता है, जिससे refrigeration प्रभाव प्रभावित होगा।
3. परिवहन के दौरान झटके और तीव्र कंपनियों से बचना आवश्यक है।
एक अन्य प्रकार का उपकरण: फ्रेंच फ्राइज़ टनल इंस्टैंट फ्रीज़र
To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The ब्लास्ट टनल फ्रीजर can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.
फ्रेंच फ्राइज़ टनल फ्रीज़र का विनिर्देश
| मॉडल | कामकाजी लंबाई (मिमी) | पावर(किलोवाट) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
ताइज़ी मशीनरी design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.
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