फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की मशीन का उपयोग ताजे आलू के बैचों को आधे तले हुए फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ में संसाधित करने के लिए किया जाता है। पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से 2000 किग्रा/घंटा तक पहुंचने की क्षमता के साथ आलू की सफाई और छीलना, आलू काटना, आलू ब्लैंचिंग, निर्जलीकरण, फ्राइंग, डीग्रीजिंग, त्वरित फ्रीजिंग और पैकेजिंग की प्रक्रियाएं शामिल हैं। यह 200 किलोग्राम मॉडल पेश करने के लिए है, जो मध्यम स्तर की प्रसंस्करण इकाइयों के लिए उपयुक्त है। स्वचालित जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण संयंत्र में कम ऊर्जा खपत, कई कार्य, उच्च रिटर्न और सुविधाजनक उपयोग और रखरखाव के फायदे हैं, जो छोटे और मध्यम फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण कारखानों, कार्यशालाओं, रेस्तरां, कैंटीन आदि के लिए उपयुक्त है।
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की मशीन का अवलोकन
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन प्रक्रिया:
उठाना और खिलाना → सफाई और छीलना → चुनना और छांटना → उठाना और खिलाना → टुकड़ा करना (पट्टियां) → धोना → ब्लैंचिंग और रंग संरक्षण → वायु-ठंडा निर्जलीकरण → तलना → वायु-ठंडा डीओइलिंग → त्वरित ठंड → संवहन → पैकेजिंग
अंतिम उत्पाद: जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स, फिंगर चिप्स, शकरकंद के चिप्स, तले हुए कसावा चिप्स, आदि।
आउटपुट: 100 किग्रा/घंटा, 200 किग्रा/घंटा, ..., 2000 किग्रा/घंटा।
छोटा और मध्यम उत्पादन लगभग 50-300 किग्रा/घंटा है, और बड़ा उत्पादन लगभग 300-2000 किग्रा/घंटा तक पहुंचता है।
अनुकूलित सेवाएँ: उपलब्ध (मशीन सामग्री, क्षमता, मशीन का आकार, वोल्टेज, हीटिंग विधि, आदि)
फ्रेंच फ्राइज़ विनिर्माण संयंत्र का कार्यशील वीडियो
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स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन की मुख्य मशीनों का परिचय
निम्नलिखित वस्तुएँ फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की मशीन के मुख्य भाग हैं।
ब्रश-प्रकार की आलू धोने और छीलने की मशीन अपनाई जाती है, जो एक ही समय में सफाई और छीलने का काम पूरा कर सकती है। उच्च दक्षता और उत्पादों को कोई नुकसान नहीं।
यह आलू के स्लाइस या आलू की स्ट्रिप्स बनाने के लिए उपयुक्त है। स्लाइस और स्ट्रिप्स के आकार को समायोजित किया जा सकता है। आम तौर पर, यह 6*6 मिमी से 15*15 मिमी तक पहुंचता है।
यह अतिरिक्त स्टार्च हटाने और आलू का रंग बनाए रखने के लिए आलू की पट्टियों को ब्लांच करता है। ब्लैंचिंग मशीन का उपयोग एक के रूप में भी किया जा सकता है फ्रेंच फ्राइज़ लगातार तलने की मशीन. तेल का तापमान सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है, जिससे फ्राइज़ की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित होता है। फ्रायर लगातार भून सकता है और स्वचालित रूप से काम कर सकता है।
सतत फ्रेंच फ्राइज़ फ्रीजिंग मशीन
टनल क्विक-फ़्रीज़िंग मशीन का उपयोग विशेष रूप से बहुत कम समय में बड़ी संख्या में उत्पादों को फ़्रीज़ करने के लिए किया जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ फ़्लैश फ़्रीज़िंग मशीन यह सुनिश्चित करती है कि उत्पाद आपस में चिपके नहीं और बर्फ भी न रहे। फ्रेंच फ्राइज़ अपनी गुणवत्ता बनाए रखते हैं और ताजगी और स्वाद बनाए रखते हैं।
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की मशीन तकनीकी पैरामीटर
| आदेश | मशीन का नाम | 200 किग्रा/घंटा का मॉडल |
| 1 | उभाड़ना | आकार: 2500*850*1400मिमी रोलर की लंबाई: 600 मिमी पावर: 0.75kw सामग्री:304एसएस |
| 2 | आलू धोने और छीलने की मशीन | आकार: 2800*850*900 मिमी रोलर की लंबाई: 1800 मिमी पावर: 4kw सामग्री:304एसएस |
| 3 | मैनुअल पिकिंग बेल्ट | आकार: 3000*850*800मिमी रोलर की लंबाई: 600 मिमी पावर: 0.75kw सामग्री:304एसएस |
| 4 | फ्रेंच फ्राइज़ काटने की मशीन | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी पावर: 0.75kw काटने की पट्टी का आकार: 3-8 मिमी सामग्री:304एसएस |
| 5 | उभाड़ना | आकार: 2500*1050*1400मिमी रोलर की लंबाई: 800 मिमी पावर: 0.75kw सामग्री:304एसएस |
| 6 | आलू ब्लैंचिंग मशीन | आकार: 4000*1150*1250मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 90kw सामग्री:304एसएस |
| 7 | पानी सुखाने की मशीन | आकार:4000*1100*1100मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी पावर: 5.5 किलोवाट |
| 8 | फ्रेंच फ्राइज़ तलने की मशीन | आकार:4000*1150*1550मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 90 किलोवाट सामग्री:304एसएस |
| 9 | तेल सुखाने की मशीन | आकार:1200*700*750मिमी वज़न: 420 किग्रा पावर:2.2kw |
| 10 | वायु शीतलन मशीन | पावर: 5.5KW, 380V/50Hz प्रशंसकों की संख्या: 4 आकार: 4000x1100x1100 मिमी |
| 11 | त्वरित फ्रीजर | लंबाई: 9100 मिमी हिमीकरण केंद्र का तापमान:- 18° सामग्री: 304एसएस |
| 12 | स्वचालित पैकिंग मशीन | अधिकतम वजन: 1000 ग्राम एकल वजन सीमा: 10-1000 ग्राम वज़न मापने की गति: 60 बार/मिनट |
फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की मशीन के तकनीकी डेटा में प्रमुख मशीनों और आवश्यक सहायक उपकरणों के विनिर्देश शामिल हैं। विशेष जरूरतों के लिए, हम ग्राहकों को अनुरूप सेवाएं प्रदान कर सकते हैं। चाहे आप पहली बार उद्यमी हों या विभिन्न स्तरों के फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादक हों, पेशेवर सलाह के लिए हमें अपनी विशिष्ट आवश्यकताएँ भेजने के लिए आपका स्वागत है।
ताइज़ी मशीनरी एक पेशेवर खाद्य मशीनरी प्रसंस्करण और उत्पादन उद्यम है जो वैज्ञानिक अनुसंधान, उत्पादन और बिक्री को एकीकृत करता है, और इसमें एक मजबूत विकास, डिजाइन और विनिर्माण क्षमताएं हैं। मशीन नवीन संरचना, स्थिर प्रदर्शन और गुणवत्ता आश्वासन के साथ देश और विदेश में उन्नत उत्पादन तकनीक और घटकों को अपनाती है। इसके अलावा, व्यापक बिक्री-पश्चात सेवा ने हमारे वैश्विक ग्राहकों का विश्वास और समर्थन जीता है।
