Potatoes are easy to obtain and we can use potatoes to make a lot of rich delicacies. Whether it is making potato chips, fries, mashed potatoes, fried potato shreds, etc. No matter what application we use potatoes for, we first need to आलू की त्वचा हटाएं. The potato skin is very thin, with only a thin layer of brown on the surface. If we use a knife to cut the ground, it will cut off a lot of meat.
हम आसानी से आलू की त्वचा कैसे हटा सकते हैं बिना अधिक मांस की बर्बादी किए?
1. ब्लांच करें और फ्रीज करें ताकि आलू छील सकें
सबसे पहले, आलू को साफ पानी से धोएं ताकि सतह पर लगी मिट्टी हट जाए, और आलू पर चाकू से एक वृत्त बनाएं। फिर आलू को गर्म पानी में कुछ समय के लिए डालें। गर्म पानी निकालें और ठंडे पानी में भिगो दें। कुछ सेकंड के बाद, आप देख सकते हैं कि आलू सूज गए हैं और खरोंचें दिखाई दे रही हैं। हम आसानी से विस्तारित भाग के साथ छील सकते हैं।
2. टिन फॉयल से रगड़कर आलू की त्वचा हटाएं
हम इस्तेमाल किए गए टिन फॉयल को गेंद में गूंथ सकते हैं। फिर आलू को साफ करें और टिन फॉयल से आलू को रगड़ें ताकि आलू की पतली परत को हटा सकें। यह तरीका मांस को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
3. स्टील वायर गेंदों का उपयोग करें
यदि आपके पास बेकार टिन फॉयल नहीं है या आपको लगता है कि टिन फॉयल का उपयोग करना थोड़ा व्यर्थ है। इसलिए, मैं आपको आलू छीलने के लिए स्टील गेंदों का उपयोग करने की सलाह देता हूँ। संचालन का विशिष्ट तरीका है कि स्टील वायर गेंद का उपयोग करके आलू की सतह को साफ़ करें। साफ़ पानी से धोएं।
4. रबर दस्ताने का उपयोग करें
सर्दियों में, हम सब्जियों या कपड़ों को धोने के लिए रबर दस्ताने का उपयोग करते हैं। सामान्यतः, रबर दस्ताने में समान रफनेस होती है, ताकि हम कणों और आलू को रगड़कर आलू की त्वचा को हटा सकें। यह तरीका सुनिश्चित करता है कि आपके हाथों को चोट न पहुंचे और आलू की त्वचा हटाने का प्रभाव प्राप्त हो।
We can easily remove potato skins with the above four methods. The first method is to use the principle of thermal expansion and contraction. The skins of the potatoes open when they are soaked in hot water. And it spreads around along the scratches. Using this method can not only achieve the effect of easy peeling but also remove potato starch. The other three methods achieve peeling function by adopting friction between two objects. Commercially, brush peeling machines also use this principle. It is peeled by the opposite rotating friction between the hard brush and the potatoes.
Therefore, if you want to remove potato skins at home, I suggest you use the above four methods; if you want large-volume peeling. I suggest you use a commercial potato peeler.
