आलू ब्लांचिंग मशीन | फ्रेंच फ्राइज़ को ब्लांच करने का तरीका

यह आलू ब्लांचिंग मशीन is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.

आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ ब्लांचिंग मशीन संचालन वीडियो

तकनीकी पैरामीटर

मॉडल	आकार (मिमी)	वज़न	शक्ति	क्षमता
TY500	700*700*950	70	12	100kg/h
TY1000	1200*700*900	100	24	200kg/h
TY1500	1700*700*900	180	36	300kg/h

वाणिज्यिक आलू ब्लांचिंग मशीन क्यों उपयोग करें?

The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.

औद्योगिक आलू चिप्स ब्लांचिंग मशीन का कार्य सिद्धांत

यह आलू चिप्स ब्लांचिंग मशीन पूरी तरह से आलू चिप्स के रंग संरक्षण को प्राप्त कर सकती है। ब्लांचिंग तापमान को 80-100 डिग्री पर समायोजित किया जा सकता है। भाप पाइप पहले टैंक में पानी को गर्म करता है, और आलू चिप्स को पूर्ण ब्लांचिंग के लिए पानी के टैंक में रखा जाता है। आलू चिप्स हल्के होते हैं और पानी पर तैरेंगे। हमारे उपकरण में एक प्रेसिंग डिवाइस है जो सीधे आलू चिप्स को पानी में दबाता है ताकि ब्लांचिंग की समानता सुनिश्चित हो सके। ब्लांचिंग का समय लगभग 1-2 मिनट है। इसके अतिरिक्त, आप अवशोषण के बाद धोए गए स्टार्च को केंद्रित कर सकते हैं, संसाधनों का पूर्ण उपयोग कर सकते हैं।

ध्यान दें: हीटिंग के तरीके गैस हीटिंग या विद्युत हीटिंग हो सकते हैं। अधिकांश लोग गैस हीटिंग का उपयोग करना पसंद करते हैं। संयोजन में प्न्यूमैटिक कोण सीट वाल्व मैन्युअल रूप से भाप की मात्रा को नियंत्रित कर सकता है ताकि तापमान सुनिश्चित किया जा सके, जिससे ताप हानि कम हो।

आलू ब्लांचिंग उपकरण के लाभ

1. ब्लांचिंग का समय केवल 1-2 मिनट के भीतर ही होता है।
2. इसके विभिन्न मॉडल हैं, और आप अपनी आवश्यक क्षमता के अनुसार एक चुन सकते हैं।
3. ब्लांच किए गए आलू चिप्स का रंग उज्ज्वल होता है।
4. सभी आलू चिप्स समान रूप से ब्लांच किए जा सकते हैं।
5. प्रत्येक टोकरी में तीन हीटिंग ट्यूब हैं जो स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं।
6. व्यापक अनुप्रयोग। यह आलू ब्लांचिंग मशीन न केवल आलू के लिए बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न