Lini produksi keripik kentang berisi serangkaian mesin keripik kentang untuk membuat keripik kentang renyah dari kentang mentah. Proses pembuatan keripik kentang terutama meliputi pencucian, pengupasan, pengirisan, blansing, pengeringan, penggorengan, penghilangan minyak, penyedap rasa, dan pengemasan.
Berdasarkan perbedaan kapasitas, lini produksi keripik kentang goreng mencakup lini produksi keripik kecil dan pabrik pengolahan keripik kentang yang sepenuhnya otomatis. Kapasitas jalur keripik kecil berkisar antara 50kg/jam hingga 300kg/jam, sedangkan kapasitas pabrik pemrosesan keripik otomatis berkisar antara 300kg/jam hingga 2t/jam.
Mesin pengolah keripik kentang yang disediakan oleh produsen mesin keripik tidak hanya dapat membuat keripik kentang saja, tetapi juga keripik ubi jalar, keripik singkong, keripik kentang talas, dll. Mesin pembuat keripik kentang ini populer diaplikasikan di restoran, toko makanan cepat saji, hotel, kantin. , pabrik pengolahan makanan ringan, dll.
Lini produksi keripik kentang
Lini produksi keripik kentang kecil sebagian besar terdiri dari mesin pembuat keripik kentang semi-otomatis, mereka membutuhkan orang untuk mengoperasikan pengumpanan dan pemakaian secara manual. Proses pembuatan keripik meliputi pencucian kentang, pengirisan/pemotongan kentang, blansing keripik kentang, pengeringan keripik kentang, penggorengan keripik kentang, penghilangan minyak keripik, bumbu keripik, dan pengemasan.
Diagram alir pabrik pengolahan keripik kentang semi otomatis
Mesin pembersih kentang
Fungsi utama mesin pembersih kentang adalah membersihkan dan mengupas. Dapat mengelupas kentang saat dibersihkan dan memiliki efisiensi pembersihan yang tinggi. Mesin ini terdiri dari 9 rol rambut yang tersebar merata di dalam mesin. Sehingga dapat bersentuhan sepenuhnya dengan kentang dan membersihkan kotoran pada permukaan kentang secara menyeluruh.
mesin pemotong keripik kentang
Mesin pengiris keripik kentang ini mempunyai fungsi mengiris dan memotong. Keripik kentang yang dihasilkan mesin ini memiliki ketebalan yang sama dan potongan dadu yang lengkap. Anda juga dapat memenuhi kebutuhan produksi berbagai ukuran keripik kentang dengan mengubah ukuran dan bentuk lainnya. Perlu disebutkan bahwa alat pengiris keripik kentang juga dapat digunakan untuk membuat keripik kentang gelombang.
mesin blansing keripik
Fungsi utama mesin blansing kentang adalah menghilangkan pati pada kentang untuk menjaga warna cerah dan rasa keripik kentang. Mesin pembuat keripik kentang ini seluruhnya terbuat dari baja tahan karat 304, dan kisaran suhu blansingnya 80-100℃ dan dapat disesuaikan.
mesin dewatering keripik
Dehidrator menggunakan prinsip sentrifugasi untuk dehidrasi. Panel kontrol mesin membuat waktu dehidrasi dapat disesuaikan. Waktu dehidrasi adalah 1 hingga 2 menit.
mesin penggoreng keripik kentang
Mesin penggoreng keripik kentang seluruhnya terbuat dari baja tahan karat 304, sehingga dapat menjamin lingkungan penggorengan yang aman dan higienis. Suhu penggorengan keripik kentang umumnya dijaga pada 160~180℃, dan waktu penggorengan 1-5 menit. Lini produksi keripik kentang semi otomatis menggunakan frame fryer. Semakin banyak kerangka yang dimiliki mesin, semakin tinggi efisiensi produksinya. Untuk meningkatkan efisiensi produksi, sebagian besar produsen keripik kentang kecil sering kali membeli beberapa kotak penggorengan.
mesin penghilang minyak keripik
Mesin deoiling chip memiliki prinsip kerja yang sama dengan dehidrator. Tujuannya untuk menghilangkan minyak berlebih pada permukaan keripik kentang agar rasanya lebih enak.
mesin bumbu
Mesin bumbu segi delapan ini mencampurkan bumbu dan keripik kentang secara merata dengan cara diputar terus menerus. Meski mesin terus berputar, namun tidak akan merusak keripik kentang. Mesin penyedap rasa juga memiliki beberapa model kepala bumbu. Jika Anda perlu menyemprotkan bumbu cair, mesin juga dapat menambahkan alat penyemprot bumbu otomatis untuk mencapai otomatisasi tinggi.
mesin pengepakan keripik kentang
Mesin pengemas keripik kentang ini dapat diatur dengan semua data sebelum pengepakan, seperti ukuran pengepakan, berat pengepakan, kecepatan pengepakan, dll. Mesin pengemas keripik kentang ini dapat mengemas 25-35 kantong keripik kentang per menit. Karena spesifikasi pengemasan yang berbeda, kecepatan pengemasan berbeda. Pelanggan dapat mengatur sendiri berat kemasan yang dibutuhkan.
Parameter lini produksi keripik kentang semi-otomatis
| Daftar mesin | Nama barang | Parameter utama |
| 1 | Mesin cuci & pengupas kentang | Panjang rol: 600-2000mm Kekuatan: 1.1-4kw Kapasitas: 500-2000kg/jam |
| 2 | Mesin Pengiris Keripik Kentang | Dimensi:600*500*900mm Ukuran：2-9mm Daya: 1,5kw |
| 3 | Mesin blansing kentang | Dimensi: 3000*1150*1250mm Lebar sabuk: 800mm Daya:60kw |
| 4 | Mesin pengering air | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| 5 | Mesin penggoreng keripik kentang | Dimensi: 3000*1150*1550mm Lebar sabuk: 800mm Daya: 60kw |
| 6 | Mesin pengering minyak | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| 7 | Mesin bumbu keripik kentang | Dimensi: 2400*1000*1500 Daya: 0,75kw |
| 8 | Mesin pengemas keripik kentang | Berat maksimum: 1000g Kisaran berat tunggal: 10-1000g Kecepatan penimbangan: 60 kali/menit |
Video jalur pemrosesan keripik kentang kecil
Lini produksi keripik kentang renyah sepenuhnya otomatis
Dibandingkan dengan mesin pengolah kentang kecil, pabrik keripik besar menggantikan mesin keripik kentang berkapasitas besar. Dan di baris ini, banyak kerekan yang ditambahkan untuk menggantikan pengumpanan dan pemakaian manual. Jalur pemrosesan keripik kentang otomatis ini dapat mewujudkan proses yang sepenuhnya otomatis mulai dari pengumpanan bahan mentah hingga penggorengan dan pengemasan. Ini memiliki otomatisasi tingkat tinggi dan mencakup area yang luas. Oleh karena itu, ini sepenuhnya otomatis keripik kentang lini produksi cocok untuk pabrik pengolahan keripik kentang besar.
Video lini produksi keripik kentang sepenuhnya otomatis
Proses lini pemrosesan keripik kentang besar
Terlihat dari video bahwa mesin pada lini produksi keripik kentang berukuran besar telah diganti dengan mesin otomatis bervolume tinggi.
- Mesin blanching dan mesin penggorengan telah diganti dengan mesin kontinyu mesh belt. Itu penggoreng sabuk jala dapat mengontrol waktu penggorengan dengan mengontrol kecepatan pengangkutan keripik kentang. Mesin mengontrol waktu dan suhu penggorengan melalui layar tampilan PLC. Dan mesin ini juga memiliki fitur sabuk jaring pengangkat otomatis dan pembersihan otomatis.
- Mesin penyedap rasa segi delapan diganti dengan mesin bumbu drum putar dalam barisan besar. Hal ini dapat mewujudkan kesinambungan bumbu sekaligus mewujudkan pemberian makan otomatis.
- Untuk pengemasan, skala empat kepala atau sepuluh kepala biasanya digunakan untuk mencapai pengemasan otomatis bervolume besar daripada mesin pengemas keripik kentang di atas.
Pabrik keripik kentang semi-otomatis VS lini produksi keripik kentang otomatis penuh
Kesamaan
- Semua mesin pengolah keripik kentang di lini ini mengadopsi baja tahan karat 304, yang aman, higienis, dan tahan korosi.
- Semua mesin keripik kentang memiliki banyak model yang berbeda-beda, sehingga menyesuaikan dengan kebutuhan pelanggan yang berbeda-beda.
- Mesin penggorengan dan blansing pada lini keripik kentang besar dan kecil memiliki pemanas listrik, pemanas udara, dan metode pemanasan lainnya.
- Kedua lini produksi keripik kentang tersebut dapat menghasilkan keripik kentang dengan berbagai bentuk dan ukuran dengan mengganti bilah mesin pengiris.
Perbedaan
- Lini produksi skala kecil dan skala besar memiliki keluaran yang berbeda. Output dari jalur produksi skala kecil adalah antara 50-300kg/jam, dan output dari skala besar adalah antara 300kg/jam-2t/jam.
- Semua mesin di lini produksi keripik kentang besar dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
- Terdapat berbagai perbedaan antara dua lini dalam hal tenaga kerja, luas lokasi, anggaran, dan konsumsi energi.
- Lini produksi keripik kentang semi-otomatis memiliki tingkat fleksibilitas yang tinggi, dan dapat digantikan oleh mesin dengan fungsi yang sama. Oleh karena itu, produsen keripik kentang kecil dapat membeli mesin keripik yang berbeda. Pabrik keripik kentang yang besar tidak memiliki banyak fleksibilitas.
- Direkomendasikan bahwa area bengkel yang dibutuhkan oleh lini keripik kentang semi-otomatis harus kurang dari 200 meter persegi. (sekitar 50 meter persegi untuk 50kg/jam, sekitar 100 meter persegi untuk 100kg/jam, dan sekitar 200 meter persegi untuk 200kg/jam). Lini produksi keripik kentang otomatis umumnya membutuhkan luas pabrik lebih dari 500 meter persegi.
Keuntungan dari jalur pengolahan keripik kentang
- Lini produksi keripik kentang memiliki keluaran yang berbeda-beda, yang memenuhi persyaratan produsen keripik kentang besar, menengah, dan kecil
- Semua mesin keripik terbuat dari baja tahan karat 304 food grade, yang memiliki karakteristik efisiensi tinggi, hemat energi, keselamatan, dan kesehatan.
- Lini produksi keripik kentang memiliki ciri kerja yang berkesinambungan, yang dapat mewujudkan keseluruhan proses mulai dari bahan mentah hingga produk akhir.
- Tidak hanya cocok untuk produksi keripik kentang tetapi juga dapat memenuhi produksi keripik ubi jalar, keripik singkong, dan keripik produksi lainnya. Hal ini dapat mewujudkan kebutuhan satu mesin untuk beberapa produk.
- Lini produksi ini memiliki efisiensi produksi yang tinggi dan biaya input yang rendah. Ini adalah pilihan terbaik bagi produsen keripik kentang untuk berinvestasi dalam pembuatan keripik kentang.
Berapa harga lini produksi keripik kentang?
Bagi kebanyakan orang, harga lini pengolahan keripik kentang menjadi perhatian. Pasalnya, lini produksi keripik kentang memiliki variasi keluaran yang berbeda-beda. Lini produksi kapasitas berbeda dengan biaya berbeda. Selain itu, pelanggan mungkin juga memiliki persyaratan lain atau membeli aksesori lainnya. Oleh karena itu, faktor harga yang mempengaruhi lini produksi keripik kentang beragam.
Parameter lini produksi keripik kentang otomatis
| Barang | Parameter |
| Konveyor kerekan | Model: TZ-11 Daya: 0,55kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 1500*800*1600mm Berat: 160kg Bahan: Semua SUS 304 Mesin ini dapat mengatur kecepatan secara manual sehingga dapat menghemat waktu dan tenaga. |
| Mesin cuci sikat sekrup | Model: TZ-2000 Daya: 3,37kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 2800*1000*1400mm Berat: 450kg Bahan: Semua SUS 304 Terdapat roller rambut di dalam mesin, yang dapat dengan cepat menggosok kulit kentang. Terdapat spiral untuk memoles kentang. |
| Memilih konveyor | Model: TZ-2500 Tegangan: 380v/50hz, 3 frase Daya: 0,75kw Berat: 300kg Ukuran: 4000*700*900mm |
| Kerekan ember air | Model: TZ-1500 Daya: 0,75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 330kg Ukuran: 2000*950*1600mm Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin pemotong keripik | Model: TZ-1000-1 Ukuran: 1000*600*1500mm Ketebalan keping: 2mm Bahan: bilahnya terbuat dari baja perkakas tahan karat berkecepatan tinggi, meja putar terbuat dari paduan aluminium-magnesium berkualitas tinggi, dan sisanya terbuat dari baja tahan karat 304 |
| Mesin cuci gelembung | Model: TZ-3000 Panjang: 3m Lebar sabuk: 800mm Ukuran: 3000*1200*1300mm Berat: 300kg Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin blansing | Model: TZ-3500 Ukuran: 3000*1100*1300mm Lebar sabuk: 800mm Metode pemanasan: listrik Berat: 300kg Mesin blansing dengan 2 alat pengangkat |
| Mesin penghilang air | Model: TZ-800 Daya: 0,5kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 1800*1000*900mm Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin pendingin udara | Model: TZ-3000-1 Ukuran: 3000*1200*1600mm Berat: 400kg Daya: 7.5kw Penggemar: 6 Lebar sabuk: 800mm |
| Konveyor kerekan | Model: TZ-120 Daya: 0,75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 180kg Ukuran: 1500*800*1300mm Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin penggorengan | Model: TZ-3500 Ukuran: 3500*1200*2400mm Lebar sabuk: 800mm Berat: 1200kg Metode pemanasan: listrik Mesin penggorengan dengan 2 alat pengangkat |
| Tangki minyak | Daya motor pompa oli: 1,5KW/ 380V/50Hz Ukuran: 1400*1300*1850mm Bahan: baja tahan karat 304. Tangki penyimpan oli dilengkapi dengan fungsi pemanas, dengan filter, tebal 3mm, dengan lapisan insulasi. |
| Saringan oli | Diameter tangki filter kasar: 300mm Ukuran tangki filter halus: 450mm Pompa sirkulasi: 1,5kw |
| Mesin penghilang minyak | Model: TZ-800 Daya: 0,5kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 1800*1000*900mm Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin pendingin udara | Model: TZ-3000-1 Ukuran: 3000*1200*1600mm Berat: 400kg Daya: 7.5kw Penggemar:6 Lebar sabuk: 800mm |
| Konveyor kerekan | Model: TZ-120 Daya: 0,75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 180kg Ukuran: 1500*800*1300mm Bahan: baja tahan karat 304 |
| Mesin bumbu | Model: TZ-2400 Ukuran: 2400*1000*1600mm Daya: 1,5kw Tegangan: 380v,50hz,3 fase |
| Mesin pengepakan otomatis 10 kepala | A. Pengiriman konveyor umpan Volume:3－6m³/jam Tegangan: 380v Berat: 500kg Mesin Pengemas Otomatis Vertikal B.TZ-720 Panjang tas: 100-400mm(L) Lebar tas: 180-350mm(W) Lebar maksimal gulungan film: 720mm Kecepatan pengepakan: 5-50 tas/menit Rentang pengukuran: 6000ml (Maks) Konsumsi udara: 0,65Mpa Konsumsi gas: 0,4m³/menit Tegangan: 220VAC/50HZ Daya: 5kw Dimensi: 1780*1350*1950mm Mesin Timbang Multi Kepala Bucket C.10 Berat maksimum: 1000g Kisaran penimbangan tunggal: 10－1000g Akurasi penimbangan:±0,3~1,5g Kecepatan penimbangan: Maks 3000cc Unit kontrol: layar kunci 8,4 inci D.Platform Meja anti selip, pagar pembatas sekeliling, praktis dan aman. E. Konveyor produk jadi Berat pengepakan: kurang dari 2,5kg |
Di atas menunjukkan data teknis umum dari jalur pemrosesan keripik kentang kami. Sebagai produsen mesin keripik kentang, kami menyediakan mesin otomatis dan semi otomatis dengan berbagai kapasitas untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Peralatan pendukung juga tersedia. Umumnya, semakin besar ukuran mesin, semakin tinggi pula outputnya. Misalnya, mesin pencuci dan pengupas kentang bervariasi menurut panjang penggulungnya. Untuk kebutuhan khusus, kami dapat menyesuaikan mesin sesuai kebutuhan.
Berikut ini adalah pabrik pengolahan keripik kentang dengan keluaran yang berbeda-beda.
Mesin Pembuat Keripik Kentang Industri 200kg/H
Lini Pembuatan Keripik Kentang Semi-Otomatis 100kg
Jalur Pembuatan Keripik Kentang Otomatis Skala Kecil 50kg/Jam
FAQ tentang solusi produksi keripik kentang
Berapa banyak keripik kentang yang bisa dibuat dari 1kg kentang?
0,3kg keripik kentang.
Berapa lama saya harus mencuci kentang saat menggunakan mesin cuci?
Hal ini berdasarkan kesegaran kentang yang Anda gunakan. Jika Anda menggunakan kentang segar, biasanya membutuhkan waktu 1-2 menit; sebagai perbandingan kentang, mereka membutuhkan 5-6 menit.
Apakah saya perlu menambahkan sesuatu saat merebus? Berapa lama waktu blansingnya?
Anda dapat menambahkan 1kg garam yang dapat dimakan, 0,5kg natrium pirofosfat, 0,5kg asam sitrat, dan 1kg bubuk glukosa. Waktu blansing umumnya 2 menit. Mesin ini memiliki fungsi pengaturan waktu.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng? Berapa suhu penggorengannya?
Penggorengan umum 5 menit, suhu minyak 160-180℃.
Apakah suhu mesin blansing dan penggorengan bisa diatur?
Dapat disesuaikan.
Apa bahan mesin untuk mesin pembuat keripik kentang?
Semua baja tahan karat 304.
Bisakah Anda menyesuaikan rencana untuk saya berdasarkan area pabrik saya?
Ya, kami akan menyediakan solusi keripik kentang lengkap dari A hingga Z berdasarkan kebutuhan pemrosesan Anda.
Berapa waktu pengiriman umum mesin Anda?
Jika semua mesin chip tersedia, akan memakan waktu sekitar 10 hari, jika tidak, umumnya membutuhkan sekitar 15-30 hari.