Lini produksi keripik kentang mencakup serangkaian mesin keripik kentang untuk membuat keripik kentang renyah dari kentang mentah. Proses pembuatan keripik kentang meliputi pencucian, pengupasan, pengirisan, blanching, pengeringan, penggorengan, de-penirisan, pemberian rasa, dan pengemasan.
Berdasarkan perbedaan kapasitas, lini produksi keripik kentang goreng mencakup lini kecil dan pabrik pengolahan keripik kentang otomatis penuh. Kapasitas lini kecil berkisar dari 50kg/jam hingga 300kg/jam, sementara kapasitas pabrik otomatis berkisar dari 300kg/jam hingga 2t/jam.
Mesin pengolahan keripik kentang yang disediakan oleh produsen mesin keripik kentang tidak hanya dapat membuat keripik kentang, tetapi juga keripik ubi manis, keripik singkong, keripik talas, dll. Mesin pembuatan keripik kentang banyak digunakan di restoran, toko makanan cepat saji, hotel, kantin, pabrik pengolahan makanan ringan, dll.
Lini produksi keripik kentang
Lini produksi keripik kentang kecil terutama terdiri dari mesin pembuat keripik kentang semi-otomatis, yang memerlukan pengoperasian manual untuk pengisian dan pembuangan. Proses pembuatan keripik meliputi pencucian kentang, pemotongan/pengirisan kentang, blanching keripik, pengeringan keripik, penggorengan keripik, de-penirisan, pemberian bumbu, dan pengemasan.
Diagram alur pabrik keripik kentang semi-otomatis
Mesin pembersih kentang
Fungsi utama mesin pembersih kentang adalah membersihkan dan mengupas. Mesin ini dapat mengupas sekaligus membersihkan dan memiliki efisiensi pembersihan tinggi. Mesin ini terdiri dari 9 rol rambut yang tersebar merata di dalam mesin, sehingga dapat bersentuhan penuh dengan kentang dan membersihkan kotoran secara menyeluruh.
Mesin pemotong keripik kentang
Mesin pemotong keripik kentang memiliki fungsi pemotongan dan pemotongan. Keripik kentang yang dihasilkan oleh mesin ini memiliki ketebalan yang sama dan pemotongan yang lengkap. Anda juga dapat memenuhi kebutuhan produksi berbagai ukuran keripik kentang dengan mengganti ke ukuran dan bentuk lain. Perlu disebutkan bahwa mesin pemotong keripik kentang juga dapat digunakan untuk membuat keripik kentang bergelombang.
Mesin blanching keripik
Fungsi utama mesin blanching keripik kentang adalah menghilangkan pati dalam kentang untuk mempertahankan warna cerah dan rasa keripik kentang. Mesin ini terbuat dari semua stainless steel 304, dan rentang suhu blanching adalah 80-100℃ yang dapat disesuaikan.
Mesin pengering dewatering keripik
Mesin pengering menggunakan prinsip sentrifugasi untuk dehidrasi. Panel kontrol mesin membuat waktu dehidrasi dapat disesuaikan. Waktu dehidrasi 1 hingga 2 menit.
mesin penggorengan keripik kentang
Mesin penggoreng keripik kentang terbuat dari semua stainless steel 304, sehingga dapat memastikan lingkungan penggorengan yang aman dan higienis. Suhu penggorengan keripik kentang umumnya dipertahankan pada 160~180℃, dan waktu penggorengan 1-5 menit. Lini produksi keripik kentang semi-otomatis menggunakan penggoreng kerangka. Semakin banyak kerangka yang dimiliki mesin, semakin tinggi efisiensi produksinya. Untuk meningkatkan efisiensi produksi, sebagian besar produsen keripik kentang kecil sering membeli beberapa kotak penggorengan.
mesin penyegar minyak keripik
Mesin de-penirisan keripik memiliki prinsip kerja yang sama dengan pengering. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kelebihan minyak di permukaan keripik kentang agar rasa lebih baik.
mesin perasa
Mesin bumbu berbentuk delapan segi secara merata mencampur perasa dan keripik kentang dengan berputar terus-menerus. Meskipun mesin berputar terus-menerus, tidak akan merusak keripik kentang. Mesin bumbu juga memiliki beberapa model kepala bumbu. Jika Anda perlu menyemprotkan bumbu cair, mesin juga dapat menambahkan perangkat penyemprot bumbu otomatis untuk mencapai tingkat otomatisasi tinggi.
Mesin kemasan keripik kentang
Mesin pengemasan keripik kentang ini dapat diatur semua data sebelum pengemasan, seperti ukuran kemasan, berat kemasan, kecepatan pengemasan, dll. Mesin pengemasan keripik kentang ini dapat mengemas 25-35 kantong keripik kentang per menit. Karena spesifikasi kemasan berbeda, kecepatan pengemasan juga berbeda. Pelanggan dapat mengatur berat kemasan sesuai kebutuhan.
Parameter lini produksi keripik kentang semi-otomatis
| Daftar mesin | Nama barang | Parameter utama |
| 1 | Mesin pencuci & pengupasan kentang | Panjang rol: 600-2000mm Daya: 1.1-4kw Kapasitas: 500-2000kg/jam |
| 2 | Mesin Pengiris Keripik Kentang | Dimensi: 600*500*900mm Ukuran: 2-9mm Daya: 1,5kw |
| 3 | Mesin blanching kentang | Dimensi: 3000*1150*1250mm Lebar sabuk: 800mm Daya: 60kW |
| 4 | Mesin pengering air | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| 5 | Mesin penggoreng keripik kentang | Dimensi: 3000*1150*1550mm Lebar sabuk: 800mm Daya: 60kW |
| 6 | Mesin Pengering Minyak | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| 7 | Mesin bumbu keripik kentang | Dimensi: 2400*1000*1500 Daya: 0,75kw |
| 8 | Mesin kemasan keripik kentang | Berat maksimum: 1000g Rentang penimbangan tunggal: 10-1000g Kecepatan penimbangan: 60 kali/menit |
Video lini kecil keripik kentang
Lini produksi keripik kentang renyah otomatis penuh
Dibandingkan mesin pengolahan kentang kecil, pabrik keripik besar mengganti dengan mesin keripik kapasitas besar. Dalam lini ini, banyak hoist ditambahkan untuk menggantikan pengisian dan pengeluaran manual. Lini otomatis penuh ini dapat melakukan proses otomatis penuh dari pengisian bahan baku hingga penggorengan dan pengemasan. Memiliki tingkat otomatisasi tinggi dan mencakup area luas. Oleh karena itu, lini produksi keripik kentang otomatis penuh ini cocok untuk pabrik pengolahan keripik kentang besar.
Video lini produksi keripik kentang otomatis penuh
Proses lini pengolahan keripik kentang besar
Dari video, dapat dilihat bahwa mesin dalam lini produksi keripik kentang besar telah diganti dengan mesin volume tinggi otomatis.
- Mesin blanching dan mesin penggoreng telah digantikan dengan mesin berkas jala kontinu. Penggoreng berkas jala Dapat mengontrol waktu penggorengan dengan mengatur kecepatan pengangkutan keripik kentang. Mesin mengontrol waktu dan suhu penggorengan melalui layar PLC. Mesin juga dilengkapi fitur pengangkatan otomatis dan pembersihan otomatis.
- Mesin bumbu berbentuk delapan segi digantikan dengan mesin bumbu rotari dalam lini besar. Mesin ini dapat melakukan bumbu secara berkelanjutan sekaligus otomatisasi pengisian.
- Untuk pengemasan, biasanya digunakan timbangan empat kepala atau sepuluh kepala untuk mencapai pengemasan otomatis volume besar, menggantikan mesin pengemasan keripik kentang di atas.
Lini produksi keripik kentang semi-otomatis vs lini produksi keripik kentang otomatis penuh
Kesamaan
- Semua mesin pengolahan keripik kentang dalam lini ini terbuat dari stainless steel 304, yang aman, higienis, dan tahan karat.
- Semua mesin keripik kentang memiliki berbagai model, sehingga mereka menyesuaikan kebutuhan berbagai pelanggan.
- Penggoreng dan mesin blanching dalam lini keripik kentang besar dan kecil memiliki metode pemanasan listrik, pemanasan udara, dan metode pemanasan lainnya.
- Kedua lini produksi keripik kentang dapat menghasilkan keripik kentang berbagai bentuk dan ukuran dengan mengganti pisau mesin irisan.
Perbedaan
- Lini produksi kecil dan besar memiliki output berbeda. Output lini kecil berkisar antara 50-300kg/jam, dan output lini besar berkisar antara 300kg/jam hingga 2t/jam.
- Semua mesin dalam lini keripik kentang besar dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan.
- Ada berbagai perbedaan antara kedua lini dalam hal tenaga kerja, luas area, anggaran, dan konsumsi energi.
- Lini semi-otomatis memiliki fleksibilitas tinggi, dan dapat diganti dengan mesin fungsi yang sama. Oleh karena itu, produsen keripik kentang kecil dapat membeli mesin keripik berbeda. Pabrik keripik besar tidak memiliki fleksibilitas sebanyak itu.
- Disarankan agar luas workshop yang dibutuhkan untuk lini keripik kentang semi-otomatis kurang dari 200 meter persegi. (sekitar 50 meter persegi untuk 50kg/jam, sekitar 100 meter persegi untuk 100kg/jam, dan sekitar 200 meter persegi untuk 200kg/jam). Lini produksi keripik kentang otomatis penuh biasanya membutuhkan area pabrik lebih dari 500 meter persegi.
Keunggulan lini pengolahan keripik kentang
- Lini produksi keripik kentang memiliki output berbeda, yang memenuhi kebutuhan produsen keripik kentang besar, menengah, dan kecil.
- Semua mesin keripik dibuat dari stainless steel food-grade 304, yang memiliki karakteristik efisiensi tinggi, hemat energi, aman, dan sehat.
- Lini produksi keripik kentang memiliki karakteristik kerja terus-menerus, yang dapat mewujudkan seluruh proses dari bahan baku hingga produk akhir.
- Tidak hanya cocok untuk produksi keripik kentang tetapi juga dapat memenuhi produksi keripik ubi manis, keripik singkong, dan produk keripik lainnya. Mesin ini dapat memenuhi kebutuhan satu mesin untuk berbagai produk.
- Lini produksi ini memiliki efisiensi produksi tinggi dan biaya input rendah. Ini adalah pilihan terbaik bagi produsen keripik kentang untuk berinvestasi dalam pembuatan keripik kentang.
Berapa harga lini produksi keripik kentang?
Bagi kebanyakan orang, harga lini pengolahan keripik kentang menjadi perhatian. Karena lini produksi keripik kentang memiliki berbagai output berbeda. Kapasitas berbeda dengan biaya berbeda. Selain itu, pelanggan mungkin memiliki kebutuhan lain atau membeli aksesori lain. Oleh karena itu, faktor harga yang mempengaruhi lini keripik kentang sangat beragam.
Parameter lini produksi keripik kentang otomatis
| Item | Parameter |
| Konveyor hoist | Model: TZ-11 Daya: 0.55kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 1500*800*1600mm Berat: 160kg Bahan: Semua SUS 304 Mesin ini dapat mengatur kecepatan secara manual, yang dapat menghemat waktu dan energi. |
| Mesin sikat sikat penggerak | Model: TZ-2000 Daya: 3.37kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran: 2800*1000*1400mm Berat: 450kg Bahan: Semua SUS 304 Di dalam mesin terdapat rol rambut, yang dapat dengan cepat menggosok kulit kentang. Ada spiral untuk memoles kentang. |
| Konveyor pengambilan | Model: TZ-2500 Tegangan: 380v/50hz, 3 fase Daya: 0.75kw Berat: 300kg Ukuran: 4000*700*900mm |
| Hoist wadah air | Model: TZ-1500 Daya: 0.75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 330kg Ukuran: 2000*950*1600mm Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin pemotong keripik | Model: TZ-1000-1 Ukuran: 1000*600*1500mm Ketebalan keripik: 2mm Bahan: Bilah terbuat dari baja alat stainless kecepatan tinggi, meja putar terbuat dari paduan aluminium-magnesium berkualitas tinggi, dan sisanya terbuat dari stainless steel 304. |
| Mesin pencuci gelembung | Model: TZ-3000 Panjang: 3m Lebar sabuk: 800mm Ukuran: 3000*1200*1300mm Berat: 300kg Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin blanching | Model: TZ-3500 Ukuran: 3000*1100*1300mm Lebar sabuk: 800mm Metode pemanasan: listrik Berat: 300kg Mesin blanching dengan 2 perangkat pengangkat |
| Mesin penghilang air | Model: TZ-800 Daya:0.5kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran:1800*1000*900mm Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin pendingin udara | Model: TZ-3000-1 Ukuran: 3000*1200*1600mm Berat: 400kg Daya: 7.5kw Kipas: 6 Lebar sabuk: 800mm |
| Konveyor hoist | Model: TZ-120 Daya: 0,75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 180kg Ukuran:1500*800*1300mm Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin penggoreng | Model: TZ-3500 Ukuran: 3500*1200*2400mm Lebar sabuk: 800mm Berat: 1200kg Metode pemanasan: listrik Mesin penggoreng dengan 2 perangkat pengangkat |
| Tangki minyak | Daya mesin pompa minyak: 1.5KW/ 380V/50Hz Ukuran: 1400*1300*1850mm Bahan: Baja tahan karat 304. Tangki penyimpanan minyak dilengkapi dengan fungsi pemanasan, dilengkapi filter, dan ketebalannya 3mm, dengan lapisan isolasi. |
| Filter minyak | Diameter tangki saringan kasar: 300mm Ukuran saringan halus: 450mm Pompa sirkulasi:1.5kw |
| Mesin penghilang minyak | Model: TZ-800 Daya:0.5kw Tegangan: 380v/50Hz Ukuran:1800*1000*900mm Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin pendingin udara | Model: TZ-3000-1 Ukuran: 3000*1200*1600mm Berat: 400kg Daya: 7.5kw Kipas: 6 Lebar sabuk: 800mm |
| Konveyor hoist | Model: TZ-120 Daya: 0.75kw Tegangan: 380v/50hz Berat: 180kg Ukuran:1500*800*1300mm Bahan: Baja tahan karat 304 |
| Mesin penyedap | Model: TZ-2400 Ukuran: 2400*1000*1600mm Daya: 1.5kw Tegangan: 380v, 50hz, 3 fase |
| Mesin pengemasan otomatis 10 kepala | A. Pengantar conveyor pengumpan Volume: 3－6m³/jam Tegangan:380v Berat:500kg B. Mesin Pengemasan Otomatis Vertikal TZ-720 Panjang kantong:100-400mm(L) Lebar kantong:180-350mm(W) Lebar maksimum film gulung:720mm Kecepatan kemasan:5-50kantong/menit Rentang pengukuran:6000ml(Max) Konsumsi udara:0.65Mpa Konsumsi gas:0.4m³/menit Tegangan:220VAC/50HZ Daya:5kw Dimensi:1780*1350*1950mm C. Mesin Penimbang Multi Kepala 10 Ember Membawa beban maksimal:1000g Rentang penimbangan tunggal:10－1000g Akurasi penimbangan: ±0.3~1.5g Kecepatan penimbangan: Maksimal 3000cc Unit kendali: layar kunci 8,4 inci D.Platform Meja kerja anti-slip, pagar di sekitar, praktis dan aman. Konveyor produk jadi E. Berat kemasan: kurang dari 2.5kg |
Di atas menunjukkan data teknis umum dari lini pengolahan keripik kentang kami. Sebagai produsen mesin keripik kentang, kami menyediakan mesin otomatis dan semi-otomatis dengan kapasitas berbeda untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Peralatan pendukung juga tersedia. Umumnya, semakin besar ukuran mesin, semakin tinggi outputnya. Misalnya, mesin pencuci dan pengupasan kentang bervariasi sesuai panjang rolnya. Untuk kebutuhan khusus, kami dapat menyesuaikan mesin sesuai permintaan.
Berikut adalah pabrik pengolahan keripik kentang dengan output berbeda.
Mesin Pembuat Keripik Kentang Industri 200kg/Jam
Lini pembuatan keripik kentang semi-otomatis 100kg
Lini pembuatan keripik kentang otomatis kecil 50kg/jam
Pertanyaan umum tentang solusi produksi keripik kentang
Berapa banyak keripik kentang yang dapat dibuat dari 1kg kentang?
0.3kg keripik kentang.
Berapa lama saya harus mencuci kentang saat menggunakan mesin pencuci?
Ini tergantung pada kesegaran kentang yang Anda gunakan. Jika menggunakan kentang segar, umumnya membutuhkan 1-2 menit; untuk kentang yang sudah diproses, membutuhkan 5-6 menit.
Apakah saya perlu menambahkan sesuatu saat blanching? Berapa lama waktu blanching?
Anda dapat menambahkan 1kg garam makan, 0.5kg pyrophosphate sodium, 0.5kg asam sitrat, dan 1kg gula pasir. Waktu blanching umumnya 2 menit. Mesin ini memiliki fungsi pengatur waktu.
Berapa lama waktu penggorengan? Berapa suhu penggorengan?
Penggorengan umum selama 5 menit, suhu minyak 160-180℃.
Apakah suhu mesin blanching dan penggoreng dapat disesuaikan?
Dapat disesuaikan.
Bahan mesin untuk mesin pembuatan keripik kentang apa?
Semua terbuat dari stainless steel 304.
Bisakah Anda menyesuaikan rencana sesuai area pabrik saya?
Ya, kami akan menyediakan solusi lengkap keripik kentang dari A sampai Z sesuai kebutuhan pengolahan Anda.
Berapa waktu pengiriman umum mesin Anda?
Jika semua mesin keripik tersedia stok, proses pengiriman sekitar 10 hari, jika tidak, biasanya membutuhkan waktu sekitar 15-30 hari.
