急速冷凍フライドポテト生産ラインの完全な生産プロセス設計方案は、何千ものジャガイモ製品加工業者が巨額の利益を得るのに役立っています。ある程度、急速冷凍フライドポテト加工ビジネスは、ジャガイモ産業の大きな発展を大いに促進しています。
なぜ急速冷凍フライドポテト産業は急速に発展しているのか？
ジャガイモは世界で4番目に重要な食料作物です。人々の食事のニーズが満腹から美味しさへと変化するにつれて、ジャガイモの主食としての機能は弱まっていますが、ジャガイモの深加工製品はますます一般的になっています。
揚げ物、炒め物、煮物、揚げ物、茹で物など、さまざまな料理において、ジャガイモはカリカリまたは柔らかく調理され、人々に独特の「舌の先のごちそう」を提供します。
その中で、カリカリのポテトチップスとフライドポテトが人々の味覚を捉えました。急速冷凍フライドポテトは、ファーストフード店で非常に一般的なスナックとなっています。
急速冷凍フライドポテトの現在の市場状況
北米、ヨーロッパなどのファーストフード文化が普及している地域では、冷凍ポテトの総販売シェアが約60%に達したと報告されています。これは、人々のジャガイモに対する好みの強さを想像させるに十分です。
安定したジャガイモ栽培面積が8000万ムー以上の重要な生産地域として、近年、人々の消費概念の変化や食品加工業の急速な発展などの要因により、迅速で美味しい食事のニーズに応える冷凍ポテトの販売シェアが同時に増加しています。
冷凍ポテトには巨大な市場があることは間違いありません。近年、食品加工業の機械化、自動化、知能化への加速した変革とアップグレードに伴い、冷凍ポテト産業の急速な発展も、機械化設備の支援を受けています。現在、工業用冷凍フライドポテト生産ラインは市場で最も人気があります。
冷凍フライドポテト生産ラインがジャガイモ産業の発展を促進する役割
一般的に、冷凍フライドポテト生産ラインには、洗浄、皮むき、選別、切断、ブランチング、揚げ、前冷却、急速冷凍、包装などのプロセスが含まれます。自動洗浄機、皮むき機、切断機の導入により、ジャガイモ加工工場は新たな姿を見せています。機械が秩序正しく稼働しているとき、完全なジャガイモは、投入から仕上げ加工まであまり手動での参加を必要とせず、生産効率が大幅に向上します。
さらに、工場生産に適したトンネル型急速冷凍設備が冷凍フライドポテトに高い連続性、大量生産、迅速な冷凍速度、高品質の急速冷凍製品をもたらすため、冷凍ポテト産業の台頭には堅固な技術的支援があります。
