The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the 冷凍フレンチフライ生産ライン, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.
フレンチフライ急速冷凍機の利点
- 均一な冷凍と新鮮さ. 急速冷凍機には内蔵の吸引対流ファンがあり、360度循環空気冷却により、フレンチフライの新鮮さを完全に維持します。
- 棚の高さは調整可能です。 棚の高さは調整可能で、さまざまな缶詰や瓶詰め食品をより自由に収納でき、耐荷重も強いです。
- インテリジェントかつ多機能な温度制御システム. 正確な温度調整を実現します。
- インテリジェント水除去装置。
- 内部照明装置。
- 高品質のステンレス鋼シェルとライナー 耐腐食性に優れ、耐久性もあり、衛生認証の要件を満たしています。
- 水分の損失が少ない. また、フレンチフライや他の食品の味と安全性を確保するために、細菌の成長を抑制することも可能です。
- ユニバーサル回転キャスターと重力調整装置. 急速冷凍機は移動が容易です。
- カスタマイズサービス利用可能 電源、電圧、周波数は顧客の要件に応じてカスタマイズ可能です。
産業用フレンチフライ急速冷凍機の技術パラメータ
| モデル | TZ-1100L |
| 層数 | 30層 |
| 電気仕様 / 電圧 | 380 |
| 電気仕様 / ヘルツ | 50 |
| 制限温度 / °C | -45 |
| 冷媒の種類 | R-404A |
| コンデンサー | 空気冷却 |
| フランス式タイカンコンプレッサー | 6.5P |
| 定格出力 / kw | 5.5KW |
| 棚のサイズ / mm | 400*600 |
| 内寸（長さ、幅、高さ） / mm | 900*630*1735 |
| 寸法（長さ、幅、高さ） / mm | 1637*1150*2068 |
上記の表は、当社の急速冷凍機モデルの一つであるCYSD-1100Lの主要な技術データを示しています。標準の層数は30層で、10層、15層、またはその他に変更可能です。層数は間隔に応じて割り当てられます。選択肢としてシングルトロリーとダブルトロリー（各々同じ層数）タイプがあります。各バッチのフレンチフライの重量は、密度と厚さに関連しますが、厚すぎてはいけません。
広範な適用範囲
急速冷凍機は、シーフード、アイスクリーム、冷凍餃子、ライスボール、肉類などの食品の保存に広く適用されます。
急速冷凍機設置の注意点
1. 熱源から離れ、直射日光にさらされない場所。急速冷凍機は外部と熱交換を行うため、コンデンサーによる放熱が必要です。外気温が高い場合、放熱が遅くなり、電力消費が増加し、冷却効果が低下します。
2. 低湿度の場所。冷蔵庫、冷凍庫、コンデンサー、コンプレッサーは金属製であり、湿度が高すぎるとこれらの部品が錆び、冷蔵庫の寿命が短くなります。同時に、高湿度環境は急速冷凍機の表面に結露を引き起こします。
3. 換気の良い場所。急速冷凍機が破片や壁に近すぎると、放熱に支障をきたし、冷却効果に影響します。冷凍庫の上面には少なくとも30cmのスペースを、背面には少なくとも10cmのスペースを確保し、放熱を促進してください。
4. 平坦で堅固な地面に設置してください。これは安全性のためだけでなく、コンプレッサーの円滑な動作を促し、振動と騒音を低減します。
5. 可燃性、爆発性、腐食性の環境では使用しないでください。
6. 急速冷凍機は定期的に清掃・消毒してください。食品の脂肪は菌やカビの繁殖源です。汚染を防ぐために、フレンチフライと接触するすべての部分を定期的に清掃してください。
産業用フライ冷凍機の移動方法は？
1. ユーザーはフレンチフライ急速冷凍機の底部を持ち上げる必要があります。ドアハンドルを持つことや、テーブルやコンデンサーに力を加えること、地面を引きずることは許されません。
2. 急速冷凍機の最大傾斜角度は45度を超えてはならず、逆さまや水平に置くこともできません。さもなければ、コンプレッサーが損傷します。さらに悪いことに、コンプレッサー内の冷媒油が冷却ラインに流れ込み、冷却効果に影響し、コンプレッサーの故障を引き起こす可能性があります。
輸送中は衝撃や激しい振動を防ぐ必要があります。
もう一つのタイプの装置：フレンチフライトンネル瞬間冷凍機
To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The ブラストンネルフリーザー can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.
フレンチフライトンネル冷凍機の仕様
| モデル | 作業長さ（mm） | 電力（kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
タイジー機械 design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.
関連記事
瞬間冷凍機の省電方法は？
