薯片是近年来休闲食品行业增长最快的品类之一，且薯片生产设备也在不断现代化以满足人们的需求。从全球范围来看，薯片在休闲食品中的占比也在逐年增加。据统计，在欧美国家，薯片和炸薯条在休闲食品总销量中占比超过60%。因此，它具有非常大的增长空间和潜力，是一种生命周期长的产品。
健康志向やレジャー志向がますます顕著になる中、ポテトチップスの特徴も多様化しています。 2020年のポテトチップス市場で人気の新トレンドは何でしょうか？
様々なフレーバー
濃厚な味わいがポテトチップスの大きな特徴です。それ以前は、ポテトフレーバーはトマトフレーバーとバーベキューフレーバーによって独占されていました。 2015 年までは、より多様なフレーバーが消費者に受け入れられ始めました。
オリジナルフレーバー、トマトフレーバー、バーベキューフレーバーなどの定番フレーバーだけでなく、赤ワインステーキフレーバーやキュウリフレーバーもあります。これらのフレーバーは、若いグループの興味を呼び起こすのも非常に簡単です。
不規則な形状
薯片在形状上正从圆形向多边形、凹凸状转变，且不易碎。其形状取决于薯片生产线中的切割步骤。
ベイクドポテトチップスの人気が高まる
生産過程において、ポテトチップスも変化を遂げています。従来のポテトチップスは主にポテトチップス製造機器で揚げられています。健康志向の高まりに伴い、ますます多くの消費者が非揚げ製品を選ぶようになっています。この背景の下、焼きポテトチップスが新たなトレンドとなっています。
小型パッケージの人気が高まる
消費を拡大し、廃棄物を減らすために、小型パッケージがますます人気を集めています。ポテトチップス生産ラインで 包装機 を使用する際、人々は非常に小さなサイズのさまざまなスタイルのパッケージを採用しています。各パックには17-19枚のポテトチップスが入っており、ほとんどの顧客が食べた後に満腹感を感じることができます。同時に、保管の問題を心配する必要がなくなります。
時代に合わせた普及方法
おいしいポテトチップスを楽しみながら、スターアイドルに関するあらゆる種類の面白い話や衝撃的なニュースを消費者に提供する市場が増えており、これにより購入率が向上しています。同時に、スターの影響力を利用して、製品のセールスポイントとブランド力を強化し強化します。
