ポテトチップス生産ラインには、生のジャガイモからカリカリのポテトチップスを製造する一連のポテトチップス機械が含まれています。ポテトチップスの製造工程は主に、洗浄、皮むき、スライス、湯通し、脱水、揚げ、脱油、味付け、包装などの工程が含まれます。
能力の違いに応じて、フライドポテトチップス生産ラインには、小型チップス生産ラインと全自動ポテトチップス加工プラントが含まれます。小型チップラインの能力は50kg/hから300kg/h、自動チップ処理プラントの能力は300kg/hから2t/hの範囲です。
チップス機械メーカーが提供するポテトチップス加工機は、ポテトチップスだけでなく、サツマイモチップス、キャッサバチップス、タロイモポテトチップスなども製造できます。ポテトチップス製造機は、レストラン、ファーストフード店、ホテル、食堂で広く使用されています。 、スナック食品加工工場など
ポテトチップスの製造ライン
小型ポテトチップス生産ラインは主に半自動ポテトチップス製造機で構成されており、供給と排出を手動で操作する人が必要です。チップスの製造プロセスには、ジャガイモの洗浄、ジャガイモのスライス/カット、ポテトチップスの湯通し、チップスの脱水、ポテトチップスのフライ、チップスの脱油、チップスの味付け、および包装が含まれます。
半自動ポテトチップス加工プラントのフローチャート
ジャガイモ洗浄機
ジャガイモ洗浄機の主な機能は洗浄と皮むきです。洗浄しながらジャガイモの皮をむくことができ、洗浄効率が高いです。このマシンは、マシン内に均等に配置された 9 つのヘアローラーで構成されています。そのため、ジャガイモにしっかりと接触し、ジャガイモの表面の不純物を徹底的に取り除くことができます。
ポテトチップス切断機
ポテトチップスライサー マシン には、スライスとカットの機能があります。この機械で製造されるポテトチップスは、均一な厚さで完全に角切りされています。他のサイズや形状に変更することで、さまざまなサイズのポテトチップスの製造要件にも対応できます。ポテトチップススライサーはウェーブポテトチップスの製造にも使用できることは言及する価値があります。
チップ湯通し機
ジャガイモ湯通し機の主な機能は、ジャガイモのデンプンを除去してポテトチップスの鮮やかな色と味を維持することです。このポテトチップス製造機はオール304ステンレス鋼で作られており、湯通し温度範囲は80〜100℃で調整可能です。
チップ脱水機
脱水機は遠心分離の原理を利用して脱水を行います。機械のコントロールパネルで脱水時間を調整できます。脱水時間は1～2分程度です。
ポテトチップス揚げ機
ポテトチップフライ機はすべて304ステンレス鋼で作られているため、安全で衛生的な揚げ物環境を確保できます。ポテトチップスの揚げ温度は160～180℃、揚げ時間は1～5分が一般的です。半自動ポテトチップス製造ラインはフレームフライヤーを使用しています。機械のフレーム数が多いほど、生産効率が高くなります。生産効率を向上させるために、ほとんどの小規模ポテトチップスメーカーは複数のフライボックスを購入することがよくあります。
チップ脱油機
チップ脱油機は脱水機と同じ動作原理を持っています。その目的は、ポテトチップスの表面の余分な油を取り除き、より良い味を確保することです。
調味料機械
八角形の調味料マシンが連続回転することで、調味料とポテトチップスを均一に混ぜ合わせます。機械は常に回転していますが、ポテトチップスを傷めることはありません。調味料マシンには複数の調味料ヘッドモデルもあります。液体調味料を噴霧する必要がある場合は、自動調味料噴霧装置を追加して高度な自動化を実現することもできます。
ポテトチップス包装機
このポテトチップ包装機は、包装サイズ、包装重量、包装速度など、包装する前にすべてのデータを設定できます。このポテトチップ包装機は、1分間に25〜35袋のポテトチップスを包装できます。梱包仕様が異なるため、梱包速度が異なります。お客様は必要な梱包重量を独自に設定できます。
半自動ポテトチップス生産ラインのパラメータ
| マシンリスト | 項目名 | 主要パラメータ |
| 1 | ジャガイモ洗浄＆皮むき機 | ローラーの長さ: 600-2000mm 電力: 1.1-4kw 能力: 500-2000kg/h |
| 2 | ポテトチップススライス機 | 寸法：600*500*900mm サイズ：2-9mm 電力: 1.5kw |
| 3 | ジャガイモ湯通し機 | 寸法:3000*1150*1250mm ベルト幅：800mm 出力：60kw |
| 4 | 水乾燥機 | サイズ:1000*500*700mm 重量:200kg 電力:1.5kw |
| 5 | ポテトチップスフライ機 | 寸法: 3000*1150*1550mm ベルト幅：800mm 電力: 60kw |
| 6 | 油乾燥機 | サイズ: 1000*500*700mm 重量: 200kg 電力: 1.5kw |
| 7 | ポテトチップス調味料製造機 | 寸法: 2400*1000*1500 電力: 0.75kw |
| 8 | ポテトチップス包装機 | 最大重量: 1000g 単一計量範囲: 10-1000g 計量速度:60回/分 |
小型ポテトチップス加工ラインのビデオ
全自動クリスピーポテトチップス製造ライン
Compared with small potato processing machines, the large chips plant replaced a large-capacity potato chips machine. And in this line, many hoists are added to replace manual feeding and discharging. This automatic potato chip processing line can realize the fully automatic process from raw material feeding to frying and packaging. It has a high degree of automation and covers a wide area. Therefore, this fully automatic potato chips production line is suitable for large potato chip processing plants.
全自動ポテトチップス製造ライン動画
大型ポテトチップス加工ラインの工程
ビデオを見ると、大型ポテトチップス生産ラインの機械が自動大量生産機に置き換えられたことがわかります。
- 湯通し機、揚げ機をメッシュベルト連続機に更新しました。の メッシュベルトフライヤー ポテトチップスの搬送速度を制御することで揚げ時間を制御できます。機械はPLCディスプレイ画面によって揚げ時間と温度を制御します。また、この機械には自動昇降メッシュベルトと自動洗浄の機能もあります。
- 大型ラインでは八角型調味機をロータリードラム式調味機に置き換えました。自動供給を実現しながらシーズニングの連続性を実現します。
- 包装には上記のポテトチップス包装機ではなく、通常、大量の自動包装を実現するために4頭秤や10頭秤が使用されます。
半自動ポテトチップス工場 VS 全自動ポテトチップス生産ライン
類似点
- ポテトチップ加工機は全て安全・衛生的・耐腐食性の高いオール304ステンレスを採用しています。
- すべてのポテトチップスマシンにはさまざまなモデルがあるため、さまざまな顧客のニーズに対応できます。
- 大小のポテトチップスラインのフライヤーと湯通し機は電気加熱、空気加熱などの加熱方式を採用しています。
- どちらのポテトチップス生産ラインも、スライス機の刃を交換することで、さまざまな形状やサイズのポテトチップスを生産できます。
違い
- 小規模生産ラインと大規模生産ラインでは生産量が異なります。小規模生産ラインの生産量は50〜300kg/h、大規模生産ラインの生産量は300kg/h〜2t/hです。
- 大型ポテトチップス生産ラインのすべての機械は、顧客の要件に応じてカスタマイズできます。
- この 2 つのラインには、労働力、敷地面積、予算、エネルギー消費量など、さまざまな違いがあります。
- 半自動ポテトチップス生産ラインは柔軟性が高く、同機能の機械への置き換えも可能です。したがって、小規模のポテトチップス製造業者は、異なるチップス機械を購入する可能性があります。大きなポテトチップス工場にはそれほど柔軟性はありません。
- 半自動ポテトチップスラインに必要な作業場面積は 200 平方メートル未満であることが推奨されます。 （50kg/hの場合は約50平方メートル、100kg/hの場合は約100平方メートル、200kg/hの場合は約200平方メートル）。全自動ポテトチップス生産ラインは一般的に500平方メートル以上の工場面積を必要とします。
ポテトチップス加工ラインのメリット
- ポテトチップスの生産ラインには異なる生産量があり、大中小のポテトチップスメーカーの要件を満たします。
- すべてのチップマシンはすべて食品グレードの 304 ステンレス鋼で作られており、高効率、省エネ、安全性、健康的という特徴があります。
- ポテトチップスの生産ラインは、原料から最終製品までの全工程を実現できる連続作業の特徴を持っています。
- ポテトチップスの製造に適しているだけでなく、サツマイモチップス、キャッサバチップス、その他の生産用チップスの生産にも対応できます。 1 台のマシンで複数の製品のニーズを実現できます。
- この生産ラインは高い生産効率と低い投入コストを実現します。ポテトチップスメーカーにとってポテトチップスの製造に投資するのは最良の選択です。
ポテトチップスの製造ラインの価格はいくらですか?
ほとんどの人にとって、ポテトチップス加工ラインの価格は懸念事項です。ポテトチップスの生産ラインにはさまざまな生産物があるからです。生産ラインの生産能力が異なれば、コストも異なります。さらに、顧客は他の要件を持っていたり、他のアクセサリを購入したりすることもあります。したがって、ポテトチップスの生産ラインに影響を与える価格要因は多岐にわたります。
自動ポテトチップス生産ラインのパラメータ
| アイテム | パラメータ |
| ホイストコンベア | モデル: TZ-11 電力:0.55kw 電圧:380v/50Hz サイズ:1500*800*1600mm 体重:160kg 材質: すべて SUS 304 このマシンは手動で速度を調整できるため、時間とエネルギーを節約できます。 |
| スクリューブラシ洗浄機 | モデル: TZ-2000 パワー:3.37kw 電圧:380v/50Hz サイズ:2800*1000*1400mm 重量:450kg 材質: すべて SUS 304 機械の中にヘアローラーがあり、ジャガイモの皮を素早くこすることができます。ジャガイモを磨くためのスパイラルがあります。 |
| ピッキングコンベア | モデル: TZ-2500 電圧:380v/50hz、3フレーズ 電力:0.75kw 重量:300kg サイズ:4000*700*900mm |
| 水バケツホイスト | モデル: TZ-1500 電力:0.75kw 電圧:380v/50hz 重量:330kg サイズ:2000*950*1600mm 材質: 304 ステンレス鋼 |
| 切りくず切断機 | モデル: TZ-1000-1 サイズ:1000*600*1500mm チップ厚さ：2mm 材質：ブレードは高速度ステンレス工具鋼、ターンテーブルは高品質アルミニウムマグネシウム合金、その他は304ステンレス鋼 |
| 泡洗濯機 | モデル: TZ-3000 長さ:3m ベルト幅：800mm サイズ:3000*1200*1300mm 重量:300kg 材質:304ステンレス鋼 |
| 湯通し機 | モデル: TZ-3500 サイズ: 3000*1100*1300mm ベルト幅：800mm 加熱方法: 電気 重量:300kg 2つの昇降装置を備えた湯通し機 |
| 脱水機 | モデル: TZ-800 電力:0.5kw 電圧: 380v/50Hz サイズ:1800*1000*900mm 材質: 304 ステンレス鋼 |
| 空冷機 | モデル: TZ-3000-1 サイズ: 3000*1200*1600mm 重量: 400kg パワー: 7.5kw ファン: 6 ベルト幅：800mm |
| ホイストコンベア | モデル: TZ-120 電力: 0.75kw 電圧:380v/50hz 体重:180kg サイズ:1500*800*1300mm 材質: 304 ステンレス鋼 |
| フライパン | モデル: TZ-3500 サイズ:3500*1200*2400mm ベルト幅：800mm 重量:1200kg 加熱方法: 電気 2つの昇降装置を備えたフライ機 |
| オイルタンク | オイルポンプモーター出力: 1.5KW/380V/50Hz サイズ: 1400*1300*1850mm 材質：304ステンレス鋼。 石油貯蔵タンクは加熱機能を備え、フィルターが付いており、厚さは3mmで、断熱層が付いています。 |
| オイルフィルター | 粗濾過槽径：300mm ファインフィルタータンクサイズ：450mm 循環ポンプ：1.5kw |
| 脱油機 | モデル: TZ-800 電力:0.5kw 電圧:380v/50Hz サイズ:1800*1000*900mm 材質: 304 ステンレス鋼 |
| 空冷機 | モデル: TZ-3000-1 サイズ:3000*1200*1600mm 重量:400kg パワー:7.5kw ファン:6 ベルト幅：800mm |
| ホイストコンベア | モデル: TZ-120 電力:0.75kw 電圧:380v/50hz 体重:180kg サイズ:1500*800*1300mm 材質: 304 ステンレス鋼 |
| 調味料製造機 | モデル: TZ-2400 サイズ: 2400*1000*1600mm 電力:1.5kw 電圧:380v、50hz、3相 |
| 10ヘッド全自動包装機 | A. フィードコンベア 納品 量:3－6m3/h 電圧: 380v 重量:500kg B.TZ-720 縦型自動包装機 バッグの長さ:100-400mm(L) 袋幅：180～350mm(W) ロールフィルムの最大幅:720mm 梱包速度:5-50袋/分 測定範囲:6000ml(最大) 空気消費量:0.65Mpa ガス消費量:0.4m3/分 電圧:220VAC/50HZ 電力:5kw 寸法:1780*1350*1950mm C.10 バケットマルチヘッド計量機 最大計量:1000g 単体計量範囲：10－1000g 計量精度：±0.3～1.5g 計量速度：最大3000cc コントロールユニット:8.4インチキースクリーン D.プラットフォーム 滑り止めカウンタートップ、周りのガードレール、実用的で安全。 E.完成品コンベヤ 梱包重量：2.5kg未満 |
上記は当社のポテトチップ加工ラインの一般的な技術データを示しています。当社はポテトチップス製造機メーカーとして、お客様のニーズに合わせてさまざまな能力の自動および半自動機を提供しています。
サポート機器もご用意しております。一般に、機械のサイズが大きいほど、出力は高くなります。たとえば、ジャガイモの洗浄と皮をむく機械は、ローラーの長さによって異なります。特別なニーズに応じて、マシンをカスタマイズすることができます。
以下は、生産量の異なるポテトチップス加工工場です。
ポテトチップス製造ソリューションに関するよくある質問
ジャガイモ1kgからポテトチップスは何枚作れますか?
ポテトチップス0.3kg。
洗濯機を使用する場合、ジャガイモはどのくらい洗えばよいですか?
これは使用するジャガイモの鮮度に基づいています。新鮮なジャガイモを使用する場合、通常は 1 ～ 2 分かかります。比較のジャガイモの場合は5〜6分かかります。
湯通しするときに何か加える必要はありますか？湯通し時間はどれくらいですか？
食用塩 1 kg、ピロリン酸ナトリウム 0.5 kg、クエン酸 0.5 kg、およびブドウ糖粉末 1 kg を追加できます。湯通し時間は通常2分です。本機にはタイミング機能が付いています。
揚げるのにどれくらい時間がかかりますか？揚げる温度は何度ですか？
一般揚げ5分、油温160～180℃。
湯通し機やフライヤーの温度は調節できますか？
調整可能。
ポテトチップス製造機の機械材質は何ですか?
すべて304ステンレス鋼。
私の工場エリアに応じてプランをカスタマイズしてもらえますか?
はい、お客様の加工要件に基づいて、AからZまでの完全なポテトチップスソリューションを提供します。
機械の一般的な納期はどれくらいですか?
すべてのチップマシンの在庫がある場合は約10日かかりますが、在庫がない場合は通常約15〜30日かかります。
