French fries are a very popular fast food and leisure food in a large number of countries. Quick-frozen french fries are common potato products processed by peeling, cutting, blanching, drying, quick-frying, oil removing, and quick-freezing. Frozen half-fried french fries are often delivered to fast-food restaurants to be fried and ready to eat. The fully automatic french fries machine has the advantages of automatic, specialized, and large production, reasonable investment, low energy consumption, multiple functions, simple operation, convenient use, maintenance, etc. The complete barisan pengeluaran kentang goreng beku consists of cleaning and peeling, cutting, blanching, dehydration, frying, degreasing, freezing, packaging, and auxiliary equipment. The automatic french fries making machine is suitable for the production of medium and large-scale french fries processing enterprises.
Proses pengilangan kentang goreng beku.
1. Wash and peel: Clean the silt on the surface of the potatoes and remove the skin of the potatoes
2. Cut into strips: Cut the potatoes into strips with a size of about 3mm-12mm.
3. Blanch: Blanch the cut fries to protect the color, otherwise the potatoes will be oxidized and turn brown
4. Dehydrate: remove excess water before frying to facilitate frying and improve the taste.
5. Fry: The continuous frying machine in the fully automatic french fries machine automatically controls the temperature for frying, and the temperature is 160-180 degrees Celsius. It usually takes 40-60 seconds to fry.
6. Deoil: The centrifugal deoiling machine deoils the freshly fried French fries, which overcomes the defects of high oil content and greasy taste of the French fries.
7. Quickly freeze: French fries need to be frozen in the freezer at minus 40 degrees Celsius for 15 to 45 minutes. French fries are frozen and shaped for easy storage and subsequent sale and processing.
8. Automatically pack: The automatic packing machine can quickly pack the french fries according to the set weight.
Video garis pengilangan kentang goreng automatik sepenuhnya
Keuntungan pasaran mesin kentang goreng automatik sepenuhnya.
- Bahan mesin: mesin dalam garis pemprosesan kentang goreng beku automatik sepenuhnya diperbuat daripada keluli tahan karat 304. Ia memenuhi piawaian keselamatan makanan.
- Prestasi unggul: mesin pembuatan kentang goreng automatik mudah dikendalikan, benar-benar merealisasikan operasi automatik dan stabil, serta berkecekapan tinggi.
- Mudah dikendalikan dan diselenggara, serta menjimatkan tenaga kerja. Operasi dan penyelenggaraan adalah mudah. Kami menawarkan perkhidmatan selepas jualan menyeluruh.
- Sokongan teknikal. Untuk usahawan peringkat awal, kami boleh menyediakan formula pengeluaran percuma dan sokongan teknikal menyeluruh kepada pelanggan kami.
Spesifikasi garis pengeluaran kentang goreng automatik 500kg/jam.
| Nama mesin | Model: 500kg/jam. | Pengangkatan dan pemakanan automatik, mudah, cekap, dan pantas, menjimatkan tenaga kerja. |
| Hoist | Mesin pembersihan dan pengupasan kentang automatik sepenuhnya, cekap tinggi dan menjimatkan tenaga, menjimatkan masa dan tenaga. | Saiz: 2500*1050*1400mm Panjang gelendong: 800mm Daya: 0.75kw Bahan: 304SS |
| Mesin Cuci dan Pengupas Kentang | Keluarkan lubang dan parut yang buruk pada kentang untuk meningkatkan kualiti. | Ukuran: 3600*850*900 mm Panjang gelendong: 2600mm Daya: 5.5kw Bahan: 304SS |
| Belt pengambilan manual | Saiz: 4000*1050*800mm. | Pemotongan jalur yang cekap dengan saiz yang boleh disesuaikan. Panjang gelendong: 800mm Kuasa: 1.1kw Bahan: 304SS |
| Mesin Pemotong Kentang Goreng | Angkat jalur kentang ke mesin blanching kentang. | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0.75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm Bahan: 304SS |
| Hoist | Keluarkan kanji di permukaan jalur kentang dan halang aktiviti enzim aktif. | Saiz: 2500*1050*1400mm Panjang gelendong: 800mm Daya: 0.75kw Bahan: 304SS |
| Mesin Blanching Kentang | Kuasa pemanasan elektrik: 240 kw. | Ukuran: 8000*1350*1250mm Lebar sabuk jala: 1000mm Keluarkan sisa yang terlalu kecil dan vibrasi untuk menghilangkan air berlebihan. Bahan: 304SS |
| Mesin Pengeringan Air | Saiz: 1000*1200*1100mm. | Lebar tali jaring: 1000mm. kuasa: 21kw. berat: 420kg Menggoreng kentang secara berterusan di bawah kawalan suhu dan masa yang tepat. |
| Mesin Menggoreng Kentang Goreng | Kuasa pemanasan elektrik: 320 kw. | Ukuran: 10000*1450*1550mm Lebar sabuk jala: 1000mm Vibrasi untuk menghilangkan minyak berlebihan bagi meningkatkan rasa. Bahan: 304SS |
| Mesin Pengering Minyak | dan mengangkut bahan ke mesin seterusnya. Mesin pengering udara. | ukuran: 1200*700*750mm berat: 420kg daya: 2.2kw |
| Hembuskan minyak berlebihan di permukaan dan sejukkan kentang goreng dengan cukup baik untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk cepat. | Kuasa: 7.5KW, 380V/50Hz. | Bilangan kipas: 10 Saiz: 3500x1200x1400mm. Kentang goreng dibekukan selama kira-kira 15-45 minit untuk memudahkan penyimpanan dan pengangkutan. |
| Pembeku Cepat | Pembungkusan automatik kentang goreng beku mengikut keperluan pelanggan. | Panjang: 15000mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS |
| Mesin pembungkusan automatik | Kelajuan penimbangan: 60 kali/min. | Berat maksimum: 1000g Julat penimbangan tunggal: 10-1000g Di atas adalah data teknikal umum mesin kentang goreng automatik sepenuhnya 500kg/jam. Kami juga menawarkan mesin kentang goreng dengan kapasiti lain dari 50-2000kg/jam. Jika keperluan khas diperlukan, perkhidmatan khas boleh disediakan. |
Pengilangan lengkap kilang pemprosesan kentang goreng beku.
