The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the barisan pengeluaran kentang goreng beku, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.
Kelebihan mesin penyejuk kilat kentang goreng
- Pembekuan seimbang dan kesegaran. Mesin penyejuk kilat mempunyai kipas konveksi sedutan terbina dalam, dan ia mempunyai penyejukan udara beredar 360 darjah, mengekalkan kesegaran kentang goreng sepenuhnya.
- Ketinggian rak boleh disesuaikan. Ketinggian rak boleh disesuaikan, membolehkan penyimpanan makanan dalam tin dan botol yang lebih bebas dengan kapasiti beban yang kukuh.
- Sistem kawalan suhu pintar dan pelbagai fungsi. Ia mencapai penyesuaian suhu yang tepat.
- Peranti penghapusan air pintar.
- Peranti pencahayaan dalaman.
- Cangkang dan liner keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan ketahanan kakisan yang baik. Selain itu, ia tahan lama, memenuhi keperluan sijil sanitari.
- Kurang kehilangan kandungan air. Ia juga dapat menghalang pertumbuhan bakteria untuk memastikan rasa dan keselamatan kentang goreng atau makanan lain.
- Caster putar sejagat dan peranti pelarasan graviti. Mesin penyejuk beku pantas mudah dipindahkan.
- Perkhidmatan penyesuaian tersedia. Bekalan kuasa, voltan, dan frekuensi boleh disesuaikan mengikut keperluan pelanggan.
Parameter teknikal mesin penyejuk kilat kentang goreng industri
| Model | TZ-1100L |
| Bilangan lapisan | 30 lapisan |
| Spesifikasi Elektrik / Voltan | 380 |
| Spesifikasi Elektrik / Hertz | 50 |
| Had suhu / °C | -45 |
| Kategori refrigeran | R-404A |
| Penyejuk | Penyejukan udara |
| Kompresor French Taikang | 6.5P |
| Kuasa dinilai / kw | 5.5KW |
| Saiz rak / mm | 400*600 |
| Dimensi dalaman ( panjang, lebar, tinggi) / mm | 900*630*1735 |
| Dimensi ( panjang, lebar, tinggi) / mm | 1637*1150*2068 |
Jadual di atas menunjukkan data teknikal utama CYSD-1100L, salah satu model mesin penyejuk kilat kami. Bilangan lapisan standard adalah 30, dan ia boleh diubah kepada 10, 15, atau lain-lain. Bilangan lapisan boleh diagihkan mengikut jarak. Terdapat pilihan untuk jenis troli tunggal dan troli berganda (setiap satu mempunyai lapisan yang sama). Berat setiap kumpulan kentang goreng berkaitan dengan ketumpatan dan ketebalan; bagaimanapun, ia tidak boleh terlalu tebal.
Skop aplikasi yang luas
Mesin penyejuk kilat sesuai untuk pelbagai jenis makanan, seperti pemeliharaan makanan laut, aiskrim, dumpling beku cepat, bola nasi, dan daging.
Langkah berjaga-jaga untuk meletakkan mesin penyejuk kilat
1. Jauhkan dari sumber haba dan tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung. Semasa beroperasi, mesin penyejuk kilat bertukar haba dengan dunia luar, yang bermaksud memerlukan penyejuk untuk membuang haba. Jika suhu persekitaran luar tinggi, pembuangan haba akan lebih perlahan. Dalam keadaan ini, penggunaan kuasa meningkat, menyebabkan kesan penyejukan yang kurang baik.
2. Tempat yang mempunyai kelembapan rendah. Oleh kerana peti sejuk, peti beku, penyejuk, dan kompresor diperbuat daripada bahan logam, jika kelembapan udara terlalu tinggi, bahagian ini akan berkarat dan memendekkan jangka hayat peti sejuk. Pada masa yang sama, persekitaran lembap akan menyebabkan kondensasi di permukaan mesin penyejuk kilat.
3. Tempat yang berventilasi baik. Jika mesin penyejuk kilat dikelilingi oleh serpihan atau terlalu dekat dengan dinding, ia tidak menyokong pembuangan haba dan akan menjejaskan keberkesanan penyejukan. Terdapat jarak sekurang-kurangnya 30CM di bahagian atas peti sejuk, dan sekurang-kurangnya 10CM di belakang untuk memudahkan pembuangan haba.
4. Di atas tanah yang rata dan kukuh. Ini bukan sahaja untuk keselamatan, tetapi juga membolehkan kompresor berfungsi dengan lancar, mengurangkan getaran dan bunyi.
5. Tidak berada di persekitaran yang mudah terbakar, meletup, dan menghakis.
6. Mesin penyejuk kilat mesti dibersihkan dan disinfeksi secara berkala. Lemak dalam makanan adalah tempat pembiakan kulat dan bakteria. Untuk mengelakkan pencemaran, semua bahagian yang bersentuhan dengan kentang goreng mesti dibersihkan secara berkala.
Bagaimana cara memindahkan mesin pembekuan kentang goreng industri?
1. Pengguna perlu mengangkat bahagian bawah mesin penyejuk kilat kentang goreng. Tidak dibenarkan memegang pemegang pintu atau memberi daya pada meja dan penyejuk, apatah lagi menyeret di atas tanah.
2. Sudut kemiringan maksimum mesin penyejuk beku tidak boleh melebihi 45 darjah, dan tidak boleh diletakkan terbalik atau secara mendatar. Jika tidak, ia akan merosakkan kompresor. Lebih buruk lagi, minyak penyejuk dalam kompresor akan mengalir ke dalam saluran penyejuk, menjejaskan keberkesanan penyejukan dan menyebabkan kerosakan pada kompresor.
3. Semasa pengangkutan, perlu mengelakkan hentakan dan getaran yang kuat.
Jenis peralatan lain: mesin penyejuk pantas terowong kentang goreng
To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The penghantar beku terowong letupan can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.
Spesifikasi mesin penyejuk terowong kentang goreng
| Model | Panjang Kerja(mm) | Kuasa(kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Mesin Taizy design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.
Artikel berkaitan
Bagaimana cara menjimatkan kuasa mesin penyejuk beku pantas?
