Barisan pengolahan kentang goreng beku 200kg/h ini adalah barisan separa automatik dengan keluaran yang agak kecil, sesuai untuk kilang pengolahan kentang goreng berskala kecil. Kapasiti pengeluaran biasanya dirujuk sebagai 50kg/h-300kg/h, yang dapat memenuhi keperluan tertentu dalam kilang makanan ringan berskala kecil, kedai makanan, atau restoran.
The medium size frozen French fries production line is easy and safe to operate, space-saving, and has the feature of moderate investment and fast return. We also offer other types of french fries processing lines with medium or large outputs.
Proses pengeluaran kentang goreng beku
- Pencucian dan pengelupasan kentang
- Pemotong kentang goreng
- Blanching kentang
- Pengeringan air
- Penggorengan cepat
- Pengeringan minyak
- Pembekuan cepat
- Mesin pembungkus
Barisan pengeluaran kentang goreng untuk dijual
Small-scale French fries production line mainly includes the potato washing and peeling machine, french fries cutter machine, potato blanching machine, drying machine, french fries frying machine, oil dryer machine, and quick freezer. The following is a general introduction to single machines.
Mesin basuh dan kupas kentang
Mesin pencucian dan pengelupasan kentang mempunyai fungsi pencucian dan pengelupasan. Rol berus dapat menggosok kentang untuk menghilangkan kulit tanpa merosakkan kentang, sementara alat semburan membasuh kekotoran pada permukaan bahan.
Mesin pemotong kentang goreng
Mesin pemotong kentang goreng boleh memotong kentang menjadi jalur atau hirisan. Hirisan atau jalur tersebut mempunyai saiz yang seragam. Ia mudah diselaraskan untuk saiz bahan yang diharapkan.
Mesin blanching kentang
Untuk menghilangkan kanji dari kentang, perlu dilakukan blanching pada jalur kentang. Mesin blanching kentang boleh dipanaskan dengan gas atau elektrik, dengan suhu yang boleh dikawal untuk mengelakkan terlalu panas. Suhu blanching mencapai 80-100℃.
Mesin pengering air
Mesin pengering air digunakan untuk menghilangkan air berlebihan dari langkah pengolahan sebelumnya dengan menggunakan daya sentrifugal. Langkah pengeringan air ini dapat membantu mengurangkan masa menggoreng kemudian dan meningkatkan rasa kentang goreng.
Mesin menggoreng kentang goreng
The Kentang goreng frying machine can efficiently fry the potato strips with a gas or electricity heating source. The frying temperature reaches about 160-180℃ and the quick frying takes about 40s to 60s. The frying machine can form the shape of french fries in the Small-scale French fries production line and is ready for further processing.
Mesin pengering minyak
Menghilangkan minyak berlebihan di permukaan kentang goreng dapat membantu mengelakkan rasa berminyak makanan. Mesin pengering minyak dapat mengeringkan minyak kentang goreng dengan cekap dan penggunaan tenaga yang rendah. Ia berasaskan prinsip daya sentrifugal.
Mesin peti sejuk cepat
Mesin peti sejuk mempunyai penyejat tiub tembaga dengan suhu seimbang di dalamnya. Ia dapat mengekalkan kesegaran makanan untuk jangka masa yang agak panjang. Sistem kawalan suhu dapat merealisasikan suhu yang tepat.
Mesin pembungkus kentang goreng
In the last step in the frozen french fries processing line and French fries line, it is usually necessary to use a frozen french fries packaging machine to package potato chips. After using the packaging machine to pack, it is very convenient to transport and carry. Generally speaking, the potato chip packaging machines frequently used in the market include vacuum packaging machines and bucket packaging machines.
Untuk pembungkusan kentang goreng beku, kami boleh memilih pembungkusan vakum dan pembungkusan beg biasa. Terutamanya untuk pembungkusan beg, mesin pembungkusan kentang goreng kami boleh disetel mengikut saiz pembungkusan, berat pembungkusan, dan kelajuan pembungkusan mengikut keperluan anda.
Spesifikasi barisan pengolahan kentang goreng beku
| Nama mesin | 50kg/h | 100kg/jam | 200kg/h | 300kg/h |
| Mesin basuh dan kupas kentang | Saiz: 2200 * 850 * 900 mm Panjang roller: 1200mm Kuasa: 2.95kw | Saiz: 2500 * 850 * 900 mm Panjang gelendong: 1500mm Kuasa: 2.95kw | Saiz: 2800 * 850 * 900 mm Panjang gelendong: 1800mm Kuasa: 4kw | Saiz: 3000 * 850 * 900 mm Panjang roller: 2000mm Kuasa: 4kw |
| Mesin pemotong kentang goreng | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0.75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Saiz: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0.75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Saiz: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0.75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0.75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm |
| Mesin blanching kentang | Saiz: 2500 * 950 * 1250mm Lebar tali jaring: 600mm Kuasa pemanasan elektrik: 48 kw | Saiz: 3000 * 1150 * 1250 mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 60 kw | Saiz: 4000 * 1150 * 1250mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 90 kw | Saiz: 6000 * 1150 * 1250mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 170 kw |
| Mesin pengering air | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw |
| mesin menggoreng kentang | Saiz: 2500 * 1200 * 1550 mm Lebar tali jaring: 600mm Kuasa pemanasan elektrik: 48kw | Saiz: 3000 * 1150 * 1550 mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 60 kw | Saiz: 4000 * 1150 * 1550 mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 90 kw | Saiz: 6000 * 1150 * 1550 mm Lebar tali pinggang: 800mm Kuasa pemanasan elektrik: 120 kw |
| Mesin pengering minyak | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw | saiz: 1000*500*700mm berat: 200kg kuasa: 1.5kw |
| Peti sejuk cepat | Panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 9100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 11000mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS |
