As bananas são ricas em nutrientes e trazem grandes benefícios ao corpo humano. E as bananas são cultivadas em grandes áreas em todo o mundo. Com o aumento da área de plantação e produção de banana, a procura e a oferta de bananas frescas não podem ser totalmente satisfeitas. Portanto, nos últimos anos, surgiu uma variedade de bananas profundamente processadas. Esses alimentos processados com banana também são muito populares. Com a popularidade dos produtos de processamento de banana, a máquina de processamento de banana apareceu gradualmente no mercado.
Ambiente de cultivo de banana e área de cultivo mundial
A banana gosta de clima quente e úmido. Ela prospera em solo profundo, solo solto e solo bem drenado. As raízes da bananeira são delicadas e a seleção do solo é rigorosa. Solos com pouca ventilação e má estrutura não são propícios ao desenvolvimento de raízes. As bananas são cultivadas principalmente em ambientes quentes e úmidos, com temperatura de crescimento de 20 a 35°C. As bases mundiais de produção de banana incluem países tropicais como América, Madagascar, Guatemala, México, Colômbia, México, Camarões, Tailândia e Filipinas.
Produtos de processamento profundo de banana
As bananas são frutas tropicais de respiração rápida, intolerantes ao armazenamento e difíceis de armazenar e manter frescas. Muitos países ricos em bananas não conseguem digerir totalmente o mercado de produtos frescos e as “dificuldades da banana” tornaram-se um fenómeno frequente. Os produtos de processamento profundo de banana resolvem esse problema. Os produtos de processamento profundo de banana incluem principalmente banana em pó, molho de banana, chips de banana, vinho de banana, vinagre de banana, figos de banana, molho de banana, molho de casca de banana, vinagre descascado de banana e molho de tomate de banana. Esses produtos processados de banana são ricos em nutrição e com grande potencial comercial.
A banana em pó é processada à base de banana gordurosa. Ele usa um liquidificador para transformar as bananas em pedaços de banana e, em seguida, usa um secador para secar o purê de banana. Em seguida, use um pulverizador para pulverizar o purê de banana seco em um purê de banana granulado uniformemente.
Os chips de banana também são um produto com grande potencial comercial entre os produtos de banana profundamente processados. É um lanche casual que se tornou popular no mundo depois das batatas fritas e das batatas fritas. Agora existe automático linha de produção de chips de banana para a produção comercial em massa de chips de banana. Os chips de banana frita conservam muito bem os nutrientes da banana e são doces, mas não gordurosos.
Máquina comercial de processamento de banana
A qualidade dos produtos processados de banana depende da cor, sabor, textura, teor de água e outros fatores. As variedades de banana e as técnicas de processamento afetarão a qualidade. Por exemplo, no processamento de banana em pó e chips de banana, o branqueamento das bananas é um passo importante no controle da descoloração da banana. E durante o branqueamento das bananas, o controle da temperatura é particularmente importante. Isto requer controle inteligente de temperatura por parte dos processadores comerciais de banana. Portanto, para garantir a qualidade das bananas, a maioria dos fabricantes costuma adquirir uma máquina comercial de processamento de banana para produzir produtos processados de banana.
As máquinas para processamento de chips de banana incluem principalmente máquinas automáticas e semiautomáticas para fazer banana. O máquinas para fazer chips de banana incluem principalmente máquinas para descascar banana, fatiar banana, branquear, fritar, desidratar, desengordurar, empacotar e outras máquinas. As máquinas para processamento de banana em pó incluem principalmente descascadores de banana, fatiadores de banana, secadores, moinhos de farinha e outras máquinas.