As bananas são ricas em nutrientes e trazem grandes benefícios ao corpo humano. E as bananas são cultivadas em grandes áreas em todo o mundo. Com o aumento da área de plantio e produção de bananas, a demanda e oferta de bananas frescas não podem ser totalmente atendidas. Portanto, nos últimos anos, surgiram diversos produtos de banana de processamento profundo. Esses alimentos processados de banana também são muito populares. Com a popularidade dos produtos de processamento de banana, a máquina de processamento de banana tem gradualmente aparecido no mercado.
Ambiente de cultivo de banana e área de cultivo mundial
A banana gosta de um clima quente e úmido. Ela prospera em solos profundos, soltos e bem drenados. As raízes da banana são delicadas, e a escolha do solo é rigorosa. Solos com má ventilação e estrutura pobre não favorecem o desenvolvimento das raízes. As bananas são cultivadas principalmente em ambientes quentes e úmidos, com temperatura de crescimento entre 20 e 35°C. As principais bases de produção de banana no mundo incluem países tropicais como América, Madagascar, Guatemala, México, Colômbia, Camarões, Tailândia e Filipinas.
Produtos de processamento profundo de banana
As bananas são frutas tropicais de rápido crescimento, que são intolerantes ao armazenamento, difíceis de conservar e manter frescas. Muitos países ricos em bananas não conseguem atender totalmente ao mercado de bananas frescas, e "dificuldades com banana" tornaram-se um fenômeno frequente. Produtos de processamento profundo de banana resolvem esse problema. Os produtos de processamento profundo de banana incluem principalmente farinha de banana, molho de banana, chips de banana, vinho de banana, vinagre de banana, figos de banana, molho de banana, molho de casca de banana, vinagre de banana descascada e molho de tomate de banana. Esses produtos de banana processados são ricos em nutrientes e possuem grande potencial comercial.
A farinha de banana é processada com base na gordura da banana. Utiliza-se um liquidificador para triturar as bananas em pedaços de banana e, em seguida, um secador para secar a polpa de banana amassada. Depois, usa-se um pulverizador para pulverizar a polpa de banana seca até obter uma farinha de banana uniformemente granulada.
Chips de banana também são um produto com grande potencial comercial entre os produtos de banana processados profundamente. É um produto de lanche casual que se tornou popular no mundo após batatas fritas e batatas fritas. Agora há uma linha de produção automática de chips de banana para produção em massa de chips de banana. Os chips de banana fritos mantêm muito bem os nutrientes da banana e são doces, mas não gordurosos.
Máquina comercial de processamento de banana
A qualidade dos produtos processados de banana depende de cor, sabor, textura, conteúdo de água e outros fatores. As variedades de banana e as técnicas de processamento afetarão a qualidade. Por exemplo, no processamento de farinha de banana e chips de banana, o branqueamento das bananas é uma etapa importante no controle da descoloração da banana. E durante o branqueamento, o controle de temperatura é particularmente importante. Isso requer controle de temperatura inteligente por processadores comerciais de banana. Portanto, para garantir a qualidade das bananas, a maioria dos fabricantes geralmente compra uma máquina de processamento de banana comercial para produzir produtos processados de banana.
As máquinas para processamento de chips de banana incluem principalmente máquinas automáticas e semi-automáticas de fabricação de banana. As máquinas de fabricação de chips de banana incluem principalmente máquinas de descascamento de banana, fatiadoras de banana, máquinas de branqueamento, fritadeiras, máquinas de desidratagem e desengorduramento, máquinas de embalagem e outras máquinas. As máquinas para processamento de farinha de banana incluem principalmente descascadores de banana, fatiadoras de banana, secadores, moinhos de farinha e outras máquinas.
