Ao produzir os chips de banana e banana-da-terra no linha de processamento de banana e banana, usamos as mesmas máquinas para os dois produtos. Mas os dois produtos não são totalmente iguais. As pessoas tendem a confundir os dois porque são muito semelhantes. Embora tenham muitas semelhanças, essas duas frutas tropicais não são iguais.
o que são banana e banana?
Banana
As bananas são frutas tropicais típicas originárias do Sudeste Asiático. São frutos comestíveis do gênero Musa. As bananas são geralmente delgadas e curvas. A polpa é rica em amido e coberta por uma casca. Quando imatura, a pele é verde, dura e geralmente difícil de descascar. Quando maduro, a cor muda para amarelo brilhante, depois marrom escuro, com aparecimento de manchas pretas. À medida que o nível de maturidade aumenta, o grau de desinvestimento torna-se mais fácil.
Banana
A banana vem da região da Índia e do Caribe. Do ponto de vista da aparência, a banana tem um formato maior que a banana e uma casca mais grossa. A banana tem maior teor de amido do que a banana, mas sua doçura é menor. Quando amadurecem, a cor da pele geralmente é verde. À medida que se tornam mais maduros, mudam gradualmente de verde para amarelo ou preto.
Devido ao alto teor de amido, a banana geralmente não é usada para consumo cru, mas para ferver, fritar, grelhar, etc.
Semelhanças entre bananas e plátanos
Os dois pertencem à família Banana e têm aparência semelhante. Ele também tem propriedades nutricionais e de promoção da saúde semelhantes. Bananas e plátanos contêm nutrientes semelhantes, como potássio, magnésio, vitamina C, minerais e fibras.
Como os dois contêm nutrientes semelhantes, também desempenham funções semelhantes na promoção da saúde humana.
O potássio abundante pode excretar íons de sódio excessivos e reduzir a pressão arterial; A fibra pode estimular os movimentos intestinais e ajudar nos movimentos intestinais.
Os dois têm formato e estrutura semelhantes. Ao produzir chips de banana e chips de banana, você pode usar uma máquina descascadora de banana e um cortador de banana para processar dois produtos.
Diferença entre bananas e plátanos
Em termos de aparência
A banana é geralmente maior que a banana. A banana madura está seca e a banana madura é escorregadia;
Conteúdo de substância
O teor de amido de banana é maior que o de banana e a doçura é menor;
Efeito comestível
As bananas podem ser comidas cruas, a banana geralmente é usada para cozinhar; e ao cozinhar, as bananas ficarão turvas, a banana pode manter o estado original;
Em termos de culinária, a banana-da-terra é mais parecida com um vegetal do que com uma fruta, as bananas são geralmente usadas como sobremesas ou coberturas; A banana-da-terra é mais comumente usada como parte de acompanhamentos saborosos ou pratos principais.