Esta linha de processamento de batatas fritas congeladas de 200kg/h é uma linha semi-automática, com produção relativamente pequena, adequada para pequenas fábricas de processamento de batatas fritas. A capacidade de produção geralmente varia entre 50kg/h e 300kg/h, atendendo a certos grupos de clientes em fábricas de snacks, lojas de alimentos ou restaurantes de pequeno porte.
A linha de produção de batatas fritas congeladas de tamanho médio é fácil e segura de operar, ocupa pouco espaço, e possui a característica de investimento moderado e retorno rápido. Também oferecemos outros tipos de linhas de processamento de batatas fritas com produções médias ou grandes.
O processo de produção de batatas fritas congeladas
- Lavagem e branqueamento de batatas
- Corte de batatas fritas
- Branqueamento de batatas
- Secagem de água
- Fritura rápida
- Secagem de óleo
- Congelamento rápido
- Máquina de embalagem
Linha de produção de batatas fritas à venda
Linha de produção de batatas fritas em pequena escala inclui principalmente a máquina de lavagem e descascamento de batatas, máquina de corte de batatas fritas, máquina de branqueamento de batatas, máquina de secagem, máquina de fritar batatas, máquina de secar óleo e congelador rápido. A seguir, uma introdução geral às máquinas individuais.
Máquina de lavagem e descascamento de batatas
A máquina de lavagem e descascamento de batatas possui funções de lavagem e descascamento. Os rolos de escova podem esfregar as batatas para remover as cascas sem danificar as batatas, enquanto o dispositivo de pulverização remove as impurezas na superfície do material.
Máquina de corte de batatas fritas
A máquina de corte de batatas fritas pode cortar as batatas em tiras ou fatias. As fatias ou tiras têm tamanho uniforme. É fácil ajustar os cortadores para os tamanhos de material esperados.
Máquina de branqueamento de batatas
Para remover o amido das batatas, é necessário branqueá-las. A máquina de branqueamento de batatas pode ser aquecida por gás ou eletricidade, com temperatura controlável para evitar superaquecimento. A temperatura de branqueamento atinge 80-100℃.
Máquina de secagem de água
A máquina de secagem de água remove água adicional na etapa anterior de processamento usando força centrífuga. Essa etapa de secagem ajuda a economizar tempo de fritura posteriormente e melhora o sabor das batatas fritas.
Máquina de fritar batatas fritas
A máquina de fritar batatas pode fritar eficientemente as tiras de batata com uma fonte de calor a gás ou elétrica. A temperatura de fritura atinge cerca de 160-180℃ e a fritura rápida leva aproximadamente 40 a 60 segundos. A máquina de fritar pode formar a forma de batatas fritas na linha de produção de batatas fritas em pequena escala e está pronta para processamento adicional.
Máquina de secagem de óleo
Remover o excesso de óleo na superfície da batata frita pode ajudar a evitar o sabor gorduroso do alimento. A máquina de secagem de óleo pode secar eficientemente o óleo das batatas fritas com baixo consumo de energia. Segue o princípio da força centrífuga.
Máquina de congelamento rápido
A máquina de congelamento possui um evaporador de tubo de cobre com temperatura equilibrada. Pode manter os alimentos frescos por um longo período. O sistema de controle de temperatura pode realizar controle de temperatura preciso.
Máquina de embalagem de batatas fritas
Na última etapa do processo de fabricação de batatas fritas congeladas e na linha de batatas fritas, geralmente é necessário usar uma máquina de embalagem de batatas fritas congeladas para embalar as batatas chips. Após a embalagem, é muito conveniente transportar e manusear. De modo geral, as máquinas de embalagem de batatas chips mais utilizadas no mercado incluem máquinas de embalagem a vácuo e máquinas de embalagem de balde.
Para embalagem de batatas fritas congeladas, podemos optar por embalagem a vácuo ou embalagem comum. Especialmente para embalagem de saco, nossa máquina de embalagem de batatas fritas pode ser ajustada para o tamanho de embalagem, peso e velocidade de acordo com suas necessidades.
Especificação da linha de processamento de batatas fritas congeladas
| Nome da máquina | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| máquina de lavagem e descascamento de batatas | Tamanho: 2200 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1200mm Potência: 2,95kw | Tamanho: 2500 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1500mm Potência: 2,95kw | Tamanho: 2800 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1800mm Potência: 4kw | Tamanho: 3000 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 2000mm Potência: 4kw |
| Máquina de corte de batatas fritas | Tamanho: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0,75kw Tamanho da faixa de corte: 3-8mm | Tamanho: 850 * 850 * 1000mm Potência: 0,75kw Tamanho da faixa de corte: 3-8mm | Tamanho: 850 * 850 * 1000mm Potência: 0,75kw Tamanho da faixa de corte: 3-8mm | Tamanho: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0,75kw Tamanho da faixa de corte: 3-8mm |
| Máquina de branqueamento de batatas | Tamanho: 2500 * 950 * 1250mm Largura da correia de malha: 600mm Potência de aquecimento elétrico: 48 kw | Tamanho: 3000 * 1150 * 1250 mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 60 kw | Tamanho: 4000 * 1150 * 1250mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 90 kw | Tamanho: 6000 * 1150 * 1250mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 170 kw |
| Máquina de secagem de água | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw |
| máquina de fritura de batatas fritas | Tamanho: 2500 * 1200 * 1550 mm Largura da correia de malha: 600mm Potência de aquecimento elétrico: 48kw | Tamanho: 3000 * 1150 * 1550 mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 60 kw | Tamanho: 4000 * 1150 * 1550 mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 90 kw | Tamanho: 6000 * 1150 * 1550 mm Largura da correia de malha: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 120 kw |
| Máquina de secar óleo | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw |
| freezer rápido | comprimento: 7100mm Temperatura do centro de congelamento: – 18 ° Material: 304SS | Comprimento: 7100mm Temperatura do centro de congelamento: – 18 ° Material: 304SS | Comprimento: 9100mm Temperatura do centro de congelamento: – 18 ° Material: 304SS | Comprimento: 11000mm Temperatura do centro de congelamento: – 18 ° Material: 304SS |
Vídeo de funcionamento da linha de batatas fritas congeladas
