Máquina de branqueamento de batatas | Como branqueiar batatas fritas

O Máquina de branqueamento de batatas is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.

Vídeo de operação da máquina de branqueamento de batatas chips e batatas fritas

Parâmetro técnico

Modelo	Tamanho (mm)	Peso	Energia	Capacidade
TY500	700*700*950	70	12	100kg/h
TY1000	1200*700*900	100	24	200kg/h
TY1500	1700*700*900	180	36	300kg/h

Por que usar maquinaria comercial de branqueamento de batatas?

The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.

Princípio de funcionamento da máquina de branqueamento de batatas chips industrial

Esta máquina de branqueamento de batatas chips pode alcançar totalmente a proteção da cor das batatas chips. A temperatura de branqueamento é ajustável entre 80-100 graus. O tubo de vapor aquece inicialmente a água no tanque, e as batatas chips são colocadas no tanque de água para um branqueamento completo. As batatas chips são relativamente leves e flutuam na água. Nosso equipamento está equipado com um dispositivo de prensagem que pressiona diretamente as batatas chips na água para garantir a uniformidade do branqueamento. O tempo de branqueamento é de cerca de 1-2 minutos. Além disso, você pode coletar o amido lavado após a precipitação, aproveitando ao máximo os recursos.

Nota: Os métodos de aquecimento podem ser por gás ou elétrico. A maioria das pessoas prefere usar aquecimento a gás. A válvula de controle de ar pneumática pode controlar manualmente a quantidade de vapor entrando e saindo, garantindo o calor, assim reduzindo a perda de calor.

Vantagens do equipamento de branqueamento de batatas

1. O tempo de branqueamento é curto, apenas de 1 a 2 minutos.
2. Ela possui diferentes modelos, e você pode escolher um de acordo com a capacidade desejada.
3. As batatas branqueadas apresentam cor brilhante.
4. Todas as batatas chips podem ser branqueadas de forma uniforme.
5. Cada cesto possui três tubos de aquecimento que podem operar de forma independente.
6. Ampla aplicação. Esta máquina de branqueamento de batatas não é apenas adequada para batatas, mas também para outras frutas e vegetais.

Perguntas Frequentes