Batatas fritas são uma das categorias que mais crescem na indústria de salgadinhos nos últimos anos, e equipamento para fazer batatas fritas também está se modernizando para atender às necessidades das pessoas. Numa perspectiva global, a proporção de batatas fritas e salgadinhos também aumenta ano após ano. Segundo as estatísticas, na Europa e nos Estados Unidos, as batatas fritas e as batatas fritas representam mais de 60% do total de salgadinhos. Portanto, tem espaço e potencial de crescimento muito grande, além de ser um produto com ciclo de vida longo.
Com a tendência de saúde e lazer cada vez mais evidente, as batatas fritas também apresentam características mais diversas. Quais novas tendências são populares no mercado de batatas fritas em 2020?
Mais sabores
Sabores ricos são uma característica importante das batatas fritas. Antes disso, os sabores de batata eram monopolizados pelo sabor de tomate e pelo sabor de churrasco. Até 2015, sabores mais diversos começaram a ser aceitos pelos consumidores.
Não existem apenas sabores clássicos como sabor original, sabor de tomate e sabor de churrasco, mas também sabor de bife de vinho tinto e sabor de pepino. Esses sabores também são muito fáceis de despertar o interesse de grupos jovens!
Forma irregular
No formato, as batatas fritas estão mudando de redondas para poligonais e côncavas e convexas, e são menos frágeis. Seu formato depende da etapa de corte no linha de produção de batatas fritas.
Batatas fritas assadas se tornam populares
No processo de produção, as batatas fritas também estão passando por mudanças. As batatas fritas tradicionais são fritas principalmente na máquina de fritar equipamento para fazer batatas fritas.Com o aumento da tendência da saúde, cada vez mais consumidores passam a escolher produtos não fritos. Neste contexto, as batatas fritas assadas tornaram-se uma nova tendência.
Embalagens pequenas estão ganhando popularidade
Para ampliar o consumo e reduzir o desperdício, as embalagens pequenas estão se tornando cada vez mais populares. Ao usar máquina de embalagem na linha de produção de batatas fritas, as pessoas adotam diferentes estilos de embalagem com tamanho bastante pequeno. Cada pacote contém de 17 a 19 pedaços de batata frita, o que pode fazer a maioria dos clientes se sentir satisfeito depois de comer. Ao mesmo tempo, eles não precisam mais se preocupar com problemas de armazenamento.
A forma de se espalhar de acordo com os tempos
Um número crescente de mercados oferece aos consumidores todos os tipos de histórias engraçadas e notícias impressionantes sobre ídolos famosos enquanto saboreiam deliciosas batatas fritas, o que aumenta a taxa de compra. Enquanto isso, também usa a influência das estrelas para enriquecer e aprimorar o ponto de venda do produto e o poder da marca.