{"id":801,"date":"2020-04-18T00:35:56","date_gmt":"2020-04-18T07:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=801"},"modified":"2024-03-22T15:51:12","modified_gmt":"2024-03-22T07:51:12","slug":"what-do-you-know-about-potato-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/what-do-you-know-about-potato-chips\/","title":{"rendered":"O que voc\u00ea sabe sobre batatas chips?"},"content":{"rendered":"
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Potato chips made from potato chips processing\u00a0line<\/a>\u00a0<\/strong>is a snack that people usually eat. In daily life, many people prefer to eat it. However, for potato chips, how much do you know besides high calorie and easy to gain weight? Let’s take a look!<\/p>

A origem das batatas chips<\/h2>

As batatas chips agora dominam o mundo na ind\u00fastria de snacks, e s\u00e3o vendidas em quase todos os pa\u00edses com diversos sabores. Como esse lanche foi feito com batatas como mat\u00e9ria-prima? Em 1853, um tirano local particularmente exigente veio a um hotel em Nova York, reclamando repetidamente que as batatas chips estavam muito grossas para o jantar e pediu ao chef que refizesse. O chef ficou irritado, cortou as batatas chips deliberadamente bem finas, e fez algumas batatas fritas que eram t\u00e3o finas que n\u00e3o podiam usar garfo. Essa pr\u00e1tica foi apreciada pelos h\u00f3spedes, e posteriormente, todos passaram a comer essas batatas fritas. Assim foi como as batatas chips se espalharam.<\/p>

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batatas fritas<\/figcaption><\/figure>

Na d\u00e9cada de 1920, desde a produ\u00e7\u00e3o de linha de processamento de batatas chips<\/a><\/strong>, essa linha pode produzir batatas chips em grande escala, e as batatas chips come\u00e7aram a se popularizar no mundo.<\/p>

Batatas chips n\u00e3o fritas<\/h2>

Muitas pessoas pensam que as batatas chips n\u00e3o fritas s\u00e3o muito saud\u00e1veis, mas podem n\u00e3o ser. Batatas chips n\u00e3o fritas s\u00e3o apenas um procedimento de processamento diferente, um ponto de venda do comerciante. Alimentos inflados n\u00e3o fritos s\u00e3o produzidos por extrus\u00e3o de expans\u00e3o e n\u00e3o requerem fritura. Mas o teor de gordura geralmente \u00e9 superior a 15%, e alguns produtos chegam at\u00e9 mais de 30%. Assim, n\u00e3o t\u00eam menos calorias do que alimentos similares feitos por fritura. Al\u00e9m disso, por raz\u00f5es tecnol\u00f3gicas, as batatas chips n\u00e3o fritas podem ter um sabor pior, exigindo mais sal, glutamato de s\u00f3dio, ado\u00e7antes, etc. Seja frito ou n\u00e3o, desde que consumido com modera\u00e7\u00e3o, n\u00e3o ter\u00e1 impacto negativo na sa\u00fade.<\/p>

Saco de embalagem infl\u00e1vel para batatas chips<\/h2>

A \u00faltima etapa da linha de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/a><\/strong> \u00e9 a embalagem, durante a opera\u00e7\u00e3o, h\u00e1 nitrog\u00eanio na embalagem. Parece um grande saco de batatas chips, mas h\u00e1 pouco conte\u00fado dentro. Muitas pessoas pensam que essa \u00e9 uma estrat\u00e9gia que os fabricantes usam para mostrar muitas batatas chips, mas n\u00e3o \u00e9.<\/p>

Existem quatro raz\u00f5es para colocar nitrog\u00eanio na embalagem<\/h3>

1. Primeiramente, pode evitar a destrui\u00e7\u00e3o do alimento durante o transporte. Alimentos inflados e fritos geralmente s\u00e3o muito fr\u00e1geis.<\/p>

2. A expans\u00e3o pode reduzir significativamente os danos durante o transporte.<\/p>

3. O nitrog\u00eanio em si \u00e9 quimicamente est\u00e1vel \u00e0 temperatura ambiente e \u00e9 barato, podendo impedir a multiplica\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias aer\u00f3bicas e evitar a deteriora\u00e7\u00e3o do alimento. 4. Como g\u00e1s inerte, o nitrog\u00eanio n\u00e3o reage quimicamente com o alimento em si, podendo prevenir umidade e oxida\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Batatas fritas feitas a partir da linha de processamento de batatas fritas s\u00e3o um lanche que as pessoas costumam consumir. Na vida cotidiana, muitas pessoas preferem consumi-las. No entanto, para as batatas fritas, quanto voc\u00ea sabe al\u00e9m de alto teor cal\u00f3rico e facilidade de ganho de peso? Vamos dar uma olhada!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[],"class_list":["post-801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-other-tips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}