Поставщик профессионального оборудования для производства картофельных чипсов
- Полностью автоматические машины для производства французских картофелин-фри
- Полуавтоматические машины для производства французских картофелин-фри
- Полностью автоматические машины для производства картофельных чипсов
- Полуавтоматические машины для производства картофельных чипсов
- Индивидуальные спецификации и производительность
Компания Taizy Machinery
Компания Taizy Machinery — профессиональный производитель оборудования для обработки французских картофелин-фри и картофельных чипсов. За последние 20 лет мы сосредоточены на исследованиях и разработках высококачественного оборудования для пищевой промышленности и заслужили доверие клиентов благодаря высокому качеству продукции и отличному сервису.
Линия для производства французских фри
В целом, линия производства французских картофелин-фри включает полуавтоматический и полностью автоматический типы, их производительность варьируется от 200 кг/ч до 2 т/ч. В чем разница между этими двумя линиями? Основное отличие заключается в том, что полностью автоматическая линия значительно экономит время и энергию, между машинами есть конвейерная лента. Мы подбираем подходящие линии в соответствии с желаемой мощностью.
Линия по производству чипсов из картофеля
Машины, используемые в линиях производства картофельных чипсов и французских картофелин-фри, схожи. Разница заключается в машине для нарезки картофеля. В линии французских картофелин-фри картофель нужно нарезать на полоски, а в линии для чипсов — на ломтики. Кроме того, картофельные чипсы следует приправлять различными вкусами с помощью машины для приправ.
Линия производства банановых ломтиков
Линия производства банановых ломтиков имеет как полуавтоматический, так и полностью автоматический тип. Мы рекомендуем приобрести полуавтоматическую машину, если ваш бюджет ограничен. В отличие от линии производства французских картофелин-фри, линия производства банановых ломтиков требует наличия машины для очистки бананов. Обжаренные банановые ломтики получаются очень вкусными и яркого цвета.
На что следует обратить внимание при производстве картофельных чипсов (французских картофелин-фри)?
01.
Сколько времени занимает очистка картофеля на щеточной машине мощностью 200 кг? Сколько картофелин нужно класть за один раз?
Свежий картофель обычно нужно мыть 1-2 минуты. Если картофель хранится долго, его следует мыть 5-6 минут. За один раз можно загрузить около 40 кг картофеля в машину.
02.
Что нужно добавить при бланшировании? Как долго длится бланширование?
1 кг съедобной соли, 0,5 кг натрий пирофосфата, 0,5 кг лимонной кислоты и 1 кг глюкозного порошка. Время бланширования составляет 1-2 минуты.
03.
Как долго длится жарка? Какая температура для жарки?
40-40 секунд для общего жарения, температура масла 160-180 ℃
04.
Каков порядок заморозки и упаковки?
Сначала необходимо заморозить картофельные чипсы (французские картофелины), чтобы избежать их слипания. Если сначала упаковать, а затем заморозить, они не смогут быть разделены.
05.
Какова рабочая температура быстрозаморозки? Какая температура у готовых французских картофелин-фри?
Рабочая температура составляет -40 ℃, а температура замороженных картофелин-фри — (12-18) ℃
Relying on advanced technical forces, Taizy company has introduced modern production equipment, strictly following internationally scientific production processes standards. In the recent years, we have exported numerous full automatic french fries production lines for new and old customers. Guided by seeking development with science and technology and surviving with quality, we constantly expand our market. We have won the praise of consumers with first-class products and perfect after-sales service.