French fries are a very popular fast food and leisure food in a large number of countries. Quick-frozen french fries are common potato products processed by peeling, cutting, blanching, drying, quick-frying, oil removing, and quick-freezing. Frozen half-fried french fries are often delivered to fast-food restaurants to be fried and ready to eat. The fully automatic french fries machine has the advantages of automatic, specialized, and large production, reasonable investment, low energy consumption, multiple functions, simple operation, convenient use, maintenance, etc. The complete линия производства замороженных французских картофелин consists of cleaning and peeling, cutting, blanching, dehydration, frying, degreasing, freezing, packaging, and auxiliary equipment. The automatic french fries making machine is suitable for the production of medium and large-scale french fries processing enterprises.
Процесс производства замороженных французских fries
1. Wash and peel: Clean the silt on the surface of the potatoes and remove the skin of the potatoes
2. Cut into strips: Cut the potatoes into strips with a size of about 3mm-12mm.
3. Blanch: Blanch the cut fries to protect the color, otherwise the potatoes will be oxidized and turn brown
4. Dehydrate: remove excess water before frying to facilitate frying and improve the taste.
5. Fry: The continuous frying machine in the fully automatic french fries machine automatically controls the temperature for frying, and the temperature is 160-180 degrees Celsius. It usually takes 40-60 seconds to fry.
6. Deoil: The centrifugal deoiling machine deoils the freshly fried French fries, which overcomes the defects of high oil content and greasy taste of the French fries.
7. Quickly freeze: French fries need to be frozen in the freezer at minus 40 degrees Celsius for 15 to 45 minutes. French fries are frozen and shaped for easy storage and subsequent sale and processing.
8. Automatically pack: The automatic packing machine can quickly pack the french fries according to the set weight.
Видео полностью автоматизированной линии производства французских fries
Преимущества рынка полностью автоматической машины для французских fries
- Материал машины: машины в полностью автоматической линии обработки замороженных французских fries изготовлены из нержавеющей стали 304. Соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Высокая производительность: автоматическая машина для производства французских fries проста в эксплуатации, обеспечивает действительно автоматическую и стабильную работу, а также высокую эффективность.
- Легкая в эксплуатации и обслуживании, экономия труда. Удобство эксплуатации и обслуживания. Предлагаем всестороннее послепродажное обслуживание.
- Техническая поддержка. Для начинающих предпринимателей мы можем предоставить бесплатную формулу производства и всестороннюю техническую поддержку.
Технические характеристики автоматической линии производства французских fries мощностью 500 кг/ч
| Наименование машины | Модель: 500 кг/ч | Подъемник |
| Автоматическое поднятие и подача, удобно, эффективно и быстро, экономит рабочую силу | Размер: 2500*1050*1400 мм | Длина ролика: 800 мм Полностью автоматическая машина для очистки и очистки картофеля, высокая эффективность и энергосбережение, экономия времени и усилий мощность: 0.75кВт Материал: 304SS |
| Машина для мойки и очистки картофеля | Ручной конвейер для выбора | Размер: 3600*850*900 мм Длина ролика: 2600 мм Мощность: 5,5 кВт Материал: 304SS |
| Удаление плохих ямок и шрамов на картофеле для повышения качества | Размер: 4000*1050*800 мм | Эффективная нарезка полосок с регулируемым размером Полностью автоматическая машина для очистки и очистки картофеля, высокая эффективность и энергосбережение, экономия времени и усилий Мощность: 1.1кВт Материал: 304SS |
| Машина для нарезки французской картошки | Поднимите полоски картофеля к машине для бланширования картофеля | Размер: 850 * 850 * 1000 мм мощность: 0.75кВт Размер нарезки: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Автоматическое поднятие и подача, удобно, эффективно и быстро, экономит рабочую силу | Удалите крахмал с поверхности полосок картофеля и подавите активность активных ферментов | Длина ролика: 800 мм Полностью автоматическая машина для очистки и очистки картофеля, высокая эффективность и энергосбережение, экономия времени и усилий мощность: 0.75кВт Материал: 304SS |
| Машина для бланширования картофеля | Электрическая мощность нагрева: 240 кВт | Размер: 8000*1350*1250 мм Ширина сетчатого конвейера: 1000 мм Машина для сушки воды Материал: 304SS |
| Удалите слишком мелкие обрезки и вибрируйте для удаления излишней воды | размер: 1000*1200*1100 мм | Ширина сетчатого конвейера: 1000 мм мощность: 21 кВт вес: 420 кг Машина для жарки французских fries |
| Постоянное жарение французских fries при точном контроле температуры и времени | Электрическая мощность нагрева: 320 кВт | Размер: 10000*1450*1550 мм Ширина сетчатого конвейера: 1000 мм Вибрация для удаления избыточного масла и улучшения вкуса Материал: 304SS |
| Машина для удаления масла | и транспортировка материала к следующему оборудованию Машина для воздушной сушки | размер: 1200*700*750 мм вес: 420 кг мощность: 2,2 кВт |
| Удалите излишки масла с поверхности и достаточно охладите fries для перехода в быструю морозильную камеру | Мощность: 7,5 кВт, 380 В/50 Гц | Количество вентиляторов: 10 Размер: 3500x1200x1400 мм Французские fries замораживаются примерно на 15-45 минут для удобства хранения и транспортировки |
| Быстрый морозильник | Автоматическая упаковочная машина | Длина: 15000 мм Температура центра заморозки: – 18 ° Материал: 304SS |
| Полностью автоматическая упаковка замороженных fries по требованиям клиента | Скорость взвешивания: 60 раз/мин | Максимальный вес: 1000г Диапазон взвешивания: 10-1000г Это общие технические данные полностью автоматической машины для французских fries мощностью 500 кг/ч. Также мы предлагаем машины для французских fries с другой мощностью от 50 до 2000 кг/ч. При необходимости можем предоставить индивидуальные услуги. |
Полное производство замороженных французских fries
