The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the линия производства замороженных французских картофелин, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.
Преимущества машины мгновенного замораживания картофеля фри
- Сбалансированное замораживание и свежесть. Машина мгновенного замораживания оснащена встроенным вентилятором для всасывания воздуха, обеспечивает циркуляцию воздуха на 360 градусов, полностью поддерживая свежесть картофеля фри.
- Высота регулируемых полок. Высота полки регулируется, что позволяет более свободно хранить различные консервированные и бутилированные продукты с высокой грузоподъемностью.
- Интеллектуальная многофункциональная система контроля температуры. Обеспечивает точную регулировку температуры.
- Интеллектуальное устройство удаления воды.
- Внутреннее освещение.
- Корпус и liner из высококачественной нержавеющей стали с хорошей коррозионной стойкостью. Кроме того, она долговечна, соответствует требованиям санитарной сертификации.
- Меньшие потери водяного содержания. Она также может подавлять рост бактерий, чтобы обеспечить вкус и безопасность картофеля фри или других продуктов питания.
- Универсальные поворотные ролики и устройство регулировки веса. Машина быстрого замораживания легко перемещается.
- Доступна услуга настройки. Электропитание, напряжение и частота могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика.
Технические параметры промышленной машины для быстрого замораживания картофеля фри
| Модель | TZ-1100L |
| Количество слоев | 30 слоев |
| Электрические характеристики / Напряжение | 380 |
| Электрические характеристики / Герцы | 50 |
| Ограничительная температура / °C | -45 |
| Категория хладагента | R-404A |
| Конденсатор | Воздушное охлаждение |
| Компрессор French Taikang | 6.5P |
| Номинальная мощность / кВт | 5.5 кВт |
| Размер полки / мм | 400*600 |
| Внутренние размеры (длина, ширина, высота) / мм | 900*630*1735 |
| Размеры (длина, ширина, высота) / мм | 1637*1150*2068 |
В таблице выше представлены основные технические данные модели нашей машины мгновенного замораживания CYSD-1100L. Стандартное количество слоев — 30, его можно изменить на 10, 15 или другие. Количество слоев может быть распределено в зависимости от расстояния. Варианты включают однорукавный и двухрукавный типы (с одинаковым количеством слоев). Вес каждой партии картофеля фри зависит от плотности и толщины; однако он не должен быть слишком толстым.
Широкий диапазон применения
Машина быстрого замораживания подходит для широкого спектра продуктов питания, таких как сохранение морепродуктов, мороженого, быстрозамороженных пельменей, рисовых шариков и мяса.
Меры предосторожности при размещении машины быстрого замораживания
1. Держите подальше от источников тепла и избегайте прямого солнечного света. Во время работы машина быстрого замораживания обменивается теплом с окружающей средой, что требует наличия конденсатора для отвода тепла. Если наружная температура высокая, теплоотдача замедляется, что увеличивает потребление энергии и ухудшает эффективность охлаждения.
2. Место с низкой влажностью. Поскольку холодильники, морозильники, конденсаторы и компрессоры изготовлены из металлических материалов, при высокой влажности эти части могут ржаветь и сокращать срок службы холодильника. Также влажная среда вызывает конденсацию на поверхности машины быстрого замораживания.
3. Хорошо проветриваемое место. Если машина для мгновенного замораживания находится рядом с мусором или слишком близко к стене, это затрудняет теплоотвод и влияет на эффективность охлаждения. На верхней поверхности морозильника должно быть не менее 30 см, а сзади — не менее 10 см для облегчения теплоотвода.
4. На ровной и твердой поверхности. Это не только для обеспечения безопасности, но и для того, чтобы компрессор работал плавно, снижая вибрацию и шум.
5. Не находиться в воспламеняемой, взрывоопасной или коррозийной среде.
6. Машина быстрого замораживания должна регулярно очищаться и дезинфицироваться. Жир в продуктах является средой для развития грибков и бактерий. Для предотвращения загрязнения все части, контактирующие с картофелем фри, должны регулярно очищаться.
Как перемещать промышленную машину для замораживания картофеля фри?
1. Пользователи должны поднимать нижнюю часть машины мгновенного замораживания картофеля фри. Запрещается держать ручку двери или оказывать силу на стол и конденсатор, не говоря уже о тяготе к земле.
2. Максимальный угол наклона машины быстрого замораживания не должен превышать 45 градусов, и ее нельзя размещать вверх дном или горизонтально. В противном случае это повредит компрессор. Еще хуже — масло в компрессоре может вытечь в холодильную систему, что повлияет на эффективность охлаждения и приведет к поломке компрессора.
3. Во время транспортировки необходимо избегать ударов и сильных вибраций.
Другой тип оборудования: туннельный мгновенный морозильник для картофеля фри
To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The Морозильная камера с взрывным туннелем can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.
Характеристика туннельного морозильника для картофеля фри
| Модель | Рабочая длина (мм) | Мощность(кВт) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Компания Taizy Machinery design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.
Связанные статьи
Как снизить энергопотребление машины мгновенного замораживания?
