Картофель легко достать, и из него можно приготовить множество вкусных деликатесов. Будь то картофельные чипсы, картофель фри, картофельное пюре, жареные картофельные ломтики и т. д. Независимо от того, для каких целей мы используем картофель, нам сначала нужно снять кожицу с картофеля. Кожура картофеля очень тонкая, на поверхности лишь тонкий слой коричневого цвета. Если мы воспользуемся ножом, чтобы разрезать землю, он отрежет много мяса.
Как мы можем легко удалить кожуру с картофеля, не теряя лишнего мяса?
1. Бланшируйте и заморозьте, чтобы очистить картофель.
Сначала промойте картофель чистой водой, чтобы удалить грязь на поверхности, и нарисуйте на картофеле круг ножом. Затем положите картофель на некоторое время в горячую воду. Вылейте горячую воду и замочите в холодной воде. После замачивания на несколько секунд можно увидеть, как картофель опухает и покрывается царапинами. Мы легко можем отклеить вдоль расширенной части.
2. Протрите фольгой, чтобы удалить картофельную кожуру.
Из использованной фольги можно скатать шарик. Затем очистите картофель и протрите его фольгой, чтобы стереть с картофеля тонкий слой кожицы. Этот метод не навредит мясу.
3. Используйте шарики из стальной проволоки.
Если у вас нет отходов фольги или вы считаете, что использовать фольгу — это немного расточительно. Итак, я рекомендую вам использовать для чистки картофеля стальные шарики. Особый метод работы заключается в том, чтобы протереть поверхность картофеля шариком из стальной проволоки. После протирания промойте чистой водой.
4. Используйте резиновые перчатки.
Зимой мы используем резиновые перчатки для стирки овощей или одежды. Как правило, резиновые перчатки имеют однородную шероховатость, поэтому мы можем использовать частицы и картофель, чтобы тереть друг друга, чтобы картофель очистился. Этот метод гарантирует, что вы не повредите руки и сможете добиться эффекта удаления кожуры с картофеля.
Мы можем легко удалить картофельную кожуру четырьмя вышеуказанными способами. Первый метод заключается в использовании принципа теплового расширения и сжатия. Кожура картофеля открывается, когда его замачивают в горячей воде. И растекается по царапинам. С помощью этого метода можно не только добиться эффекта легкого пилинга, но и удалить картофельный крахмал. Остальные три метода обеспечивают функцию отслаивания за счет трения между двумя объектами. В коммерческих машинах для очистки щетками также используется этот принцип. Он очищается за счет противоположного вращающегося трения между жесткой щеткой и картофелем.
Поэтому, если вы хотите снять шкурку с картофеля в домашних условиях, предлагаю вам воспользоваться четырьмя вышеперечисленными способами; если вы хотите пилинг большого объема. Я предлагаю вам использовать коммерческая картофелечистка.