Potatoes, from simple cooking to staple food, French fries made by машина для производства картофеля фри, and snack foods, have increasingly enriched people’s tables. It becomes the fourth staple food after wheat, rice, and corn. In the field of processing, the continuous exploration and research of scientific researchers not only enables the replacement of technical means, but also brings a new concept to the entire industrial system.
Какие проблемы решает переработка картофеля?
Last year, the Ministry of Agriculture’s in Guiding Opinions on Promoting the Development of the Potato Industry” proposed that by 2020, potatoes will account for 30% of total consumption. We must use various means to transform the research results into enterprise benefits, and at the same time continuously promote the consumption consciousness of potato staple food.
Картофельные основные продукты — это не только булочки и лапша
На мероприятии различные закуски, выпечка и блюда из картофеля не только покорили вкусовые рецепторы гостей, но и разрушили традиционное восприятие картофеля многими людьми. Ранее, говоря о продуктах из картофеля, люди обязательно думали о булочках и лапше.
Виды переработанных продуктов из картофеля
Существует четыре основные категории переработки картофельных основных продуктов питания
1. Во-первых, категория массовых потребителей. В нее входят паровые булочки, лапша, рисовая лапша и т.д., что соответствует потребителям в большинстве регионов страны.
2. Второе — местные основные продукты питания. Многие измельчают картофель в пюре и грязь, которые можно парить, жарить и варить. Также из них делают традиционные рисовые лепешки, рисовую лапшу и другие местные закуски. Это привело к тому, что многие небольшие фабрики начали заниматься промышленным производством картофельной продукции.
3. Третье — функциональные продукты. Картофель — это промежуточный продукт между овощами и зерном. Он содержит как питательные вещества овощей, так и насыщение зерна. Он богат устойчивой клетчаткой и диетической клетчаткой, но его калорийность значительно ниже, чем у зерна. Поэтому картофель можно смешивать с другими злаками и бобовыми для создания низкокалорийных, без сахара функциональных продуктов, подходящих для страдающих ожирением и диабетом.
4. Fourth, snack foods such as french fries and potato chips. This has also promoted the development of машина для производства картофеля фри.
В настоящее время в жизнь потребителей вошло более 300 видов продуктов из картофеля. Появляются новые продукты один за другим, что не только охватывает людей с разными привычками питания по всей стране, но и демонстрирует все более диверсифицированные тенденции. Наш запас продуктов питания относительно достаточен. Чем более разнообразна переработка картофеля, тем лучше будет питательная ценность для людей.
