Den Maszyna do blanszowania ziemniaków is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.
Video van de werking van de aardappelchips- en frieten blanching machine
Teknisk parameter.
| 型号 | Größe(mm) | 重量 | 功率 | 容量 |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
Waarom gebruik maken van commerciële aardappel blanchering apparatuur?
The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.
Werkingprincipe van de industriële aardappelchips blanching machine
Deze aardappelchips blanching machine kan volledig de kleurbehoud van aardappelchips realiseren. De blancheringstemperatuur is verstelbaar tussen 80-100 graden. De stoompijp verwarmt eerst het water in de tank, en de aardappelchips worden in de waterbak geplaatst voor volledige blanchering. Aardappelchips zijn relatief licht en drijven op het water. Onze apparatuur is uitgerust met een persapparaat dat de aardappelchips rechtstreeks in het water drukt om de uniformiteit van de blanchering te waarborgen. De blancheringstijd bedraagt ongeveer 1-2 minuten. Daarnaast kunt u het uitgewaste zetmeel na neerslag centraal verzamelen, waardoor de hulpbronnen optimaal worden benut.
Opmerking: De verwarmingsmethoden kunnen gasverwarming of elektrische verwarming zijn. De meeste mensen geven de voorkeur aan gasverwarming. De configuratie pneumatische hoekventiel kan handmatig de hoeveelheid stoom in- en uitlaten om de warmte te regelen, waardoor warmteverlies wordt verminderd.
Voordelen van de aardappel blanchering apparatuur
- De blancheringstijd is kort, slechts binnen 1-2 minuten.
- Het heeft verschillende modellen, en u kunt er een kiezen op basis van de capaciteit die u wenst.
- De geblancheerde aardappelchips behouden een heldere kleur.
- Alle aardappelchips kunnen gelijkmatig worden geblancheerd.
- Elk mandje heeft drie verwarmingsbuizen die onafhankelijk kunnen werken.
- Brede toepassing. Deze aardappel blanching machine is niet alleen geschikt voor aardappelen, maar ook voor andere fruit- en groentesoorten.
FAQ
Wat is de blancheringstijd?
1-2 minuten
Hoeveel verwarmingsbuizen zitten er in de machine?
Elk mandje heeft 3 verwarmingsbuizen.
Wat is de blancheringstemperatuur?
80-100℃.
Is deze machine alleen geschikt voor aardappelen?
Nee, het kan ook worden gebruikt voor andere fruit- en groentesoorten.
