Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the Zařízení na zpracování mražených hranolků, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Stabiele ontwikkeling van aardappelproductie
De wereldwijde aardappelproductie is gestaag ontwikkeld en vertoont over het algemeen een stabiele groeitrend. In de afgelopen jaren is het wereldwijde aardappelareaal afgenomen, maar de totale productie is toegenomen. Het areaal en de totale output van de meeste grote producerende landen vertonen een volatiel groeipatroon. De productie in Afrika en Azië groeit snel, en productielocaties worden gekenmerkt door een verschuiving van west naar oost en van ontwikkelde naar ontwikkelingslanden. Het wordt verwacht dat de wereldwijde aardappelproductie in 2020 een stabiele groeitrend zal blijven vertonen, met China, India en andere landen als belangrijkste kracht. Aangezien de economische ontwikkeling en de bevolking toenemen, vertoont aardappelconsumptie een rigide groei.
Toenemend aardappelverbruik
Vanuit het perspectief van wereldwijde trends blijft de aardappelconsumptie toenemen. China, India en Rusland hebben een grote markt voor aardappelchips en frieten. Vanuit het perspectief van de consumptiestructuur heeft de bevroren aardappelchips een grote markt. De internationale aardappelprijzen zijn over het algemeen gestegen, maar de schommelingen zijn frequent en scherp geweest. Over het algemeen is de stijging groter geweest dan de daling.
Handel in aardappelen tussen landen is welvarend
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the Zařízení na zpracování mražených hranolků, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
